한국영양학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Nutrition Society Conference)

한국영양학회 (The Korean Nutrition Society)
권호 표지

한국인 상용 가공 식품의 trans 지방산 함량

  • 노경희 (인제대학교 자연과학대학 식품영양학과) ;
  • 이교연 (인제대학교 자연과학대학 식품영양학과) ;
  • 문정원 (부산여자대학 식품영양학과) ;
  • 송영선 (인제대학교 자연과학대학 식품영양학과)
  • 발행 : 1999.05.01
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