한국축산식품학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference)

한국축산식품학회 (Korean Society for Food Science of Animal Resources)
권호 표지

Ethyleneoxide 치환율이 HES(hydroxyethylstarch)의 점도 변화에 미치는 영향

  • 최미정 ;
  • 정희진 (건국대학교 축산대학 동물생명과학부) ;
  • 이미연 (건국대학교 축산대학 동물생명과학부) ;
  • 민상기 (건국대학교 동물자원연구센터)
  • 발행 : 1998.05.22
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