Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference (한국축산식품학회:학술대회논문집)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (한국축산식품학회)
권호 표지

Angiotensin I-Converting Enzyme 저해 활성이 있는 발효유의 제조 특성

  • 심재중 ((주) 한국 야쿠르트 중앙 연구소) ;
  • 심재헌 ((주) 한국 야쿠르트 중앙 연구소) ;
  • 신제호 ((주) 한국 야쿠르트 중앙 연구소) ;
  • 김상교 ((주) 한국 야쿠르트 중앙 연구소) ;
  • 백영진 ((주) 한국 야쿠르트 중앙 연구소)
  • Published : 1997.11.14
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Abstract

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