위생계육 생산을 위한 품질관리의 HACCP 방식 도입에 관한 연구

• 윤교복 (강원도 가축위생시험소) ;
• 김종술 (강원도 가축위생시험소) ;
• 남상헌 (강원도 가축위생시험소) ;
• 김정기 (강원도 가축위생시험소) ;
• 김동훈 (강원도 가축위생시험소) ;
• 이유섭 (강원도 가축위생시험소) ;
• 홍종해 (강원대학교 수의학과)

• 발행 : 1997.05.01

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