Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)

The Korean Society of Food Preservation (한국식품저장유통학회)
권호 표지

마이크로웨이브 가열이 밤 당침 제품의 품질에 미치는 영향

  • 황태영 (경북대학교 식품공학과) ;
  • 김준한 (경북대학교 식품공학과)
  • Published : 1996.10.01
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