Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference (한국식품저장유통학회:학술대회논문집)
- 1996.04a
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- Pages.15-15
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- 1996
딸기중의 $\beta$ -galactosidase 의 분리, 정제 및 생화학적 특성
Abstract
Keywords