한국미생물생명공학회:학술대회논문집 (Proceedings of the Korean Society for Applied Microbiology Conference)

한국미생물·생명공학회 (The Korean Society for Microbiology and Biotechnology)
권호 표지

L-methionine을 생산하는 방선균의 분리 및 동정

  • 신광순 (고려대학교 농과대학 식품공학과) ;
  • 이원근 (고려대학교 농과대학 식품공학과) ;
  • 양한철 (고려대학교 농과대학 식품공학과) ;
  • 성하진 (고려대학교 농과대학 유전공학과) ;
  • 최용진 (고려대학교 농과대학 유전공학과)
  • 발행 : 1986.12.01
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초록

토양시료에서 분리한 250여종의 방선균과 500여종의 세균에 대한 L-methionine 생산능력을 조사한 결과 SL 140 분리균이 배양액 $m\ell$당 2 $\mu\textrm{g}$의 L-methionine 을 생산함으로서 가장 높은 생산량을 나타내었다. 따라서 본 연구에서는 우선 일차로 SL 140 균주의 형태적 내지는 생리적 특성과 세포벽 구성 성분등을 분석하여 균 동정을 실시한바 SL-140 분리균이 Streptomyces속에 속하는 방선균임을 알았다.

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