• Biomolecules & Therapeutics
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• 제15권1호
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• pp.65-72
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• 2007

Flax seed(Linseed, Linum usitatissimum L.) and its oil, a richest source of alpha-linolenic acid(ALA)(${\omega}-3$), contain saturated fatty acids, neurotoxic cyanogen glycosides and immuno-suppressive cyclic-nonapeptides. Present paper describes the development of two chemical processes, Process-A and -B, to remove saturated fatty acids and to destroy cyclic nonapeptides and cyanogen glycosides from flax seed oil. Process-A consists of three major steps, i.e., extraction of fatty acid mixture by alkaline saponification, removal of saturated fatty acid by urea-complexation, and triglyceride reconstruction of unsaturated fatty acid via fatty acyl-chloride activation using oxalyl chloride. Process-B consists of preparation of fatty acid ethyl ester by transesterification, elimination of saturated fatty acid ester by urea-complexation, and reconstruction of triglyceride by interesterification with glycerol-triacetate (triacetin). The destruction of lipophilic cyclic nonapeptide during saponification or transesterification processes could be demonstrated indirectly by the disappearance of antibacterial activity of bacitracin, an analogous cyclic-decapeptide. The cyanogen glycosides were found only in the dregs after hexane extraction, but not in the flax seed oil. The reconstructed triglyceride of flax seed oil, obtained by these two different pathways after elimination of saturated fatty acid and toxic components, showed agreeable properties as edible oil in terms of taste, acid value, iodine and peroxide value, glycerine content, and antioxidant activity.

• 대한화장품학회지
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• 제18권1호
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• pp.42-63
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• 1992

방부제와 계면활성제를 혼합 사용하였을 경우 미생물에 대한 방부력 변화를 검토하고자 Imidazolidinyl urea, Methylparaben, Imidazolidinyl urea와 Methylparaben 혼합체 3종의 농도에 따른 각 농도별 계면활성제 Tween 20, Tween60, Tween 80의 첨가가 S. aureus ATCC E. coli ATCC 10536, P. aeruginosa NCTC 10490에 대한 방부력에 미치는 영향을 실험하였으며, 아울러 제품내에서 Tween 60 계면활성제 농도에 변화를 주었을 때의 방부력 변화를 조사하였다. 1. S. aureus ATCC 6538 Methylparaben과 Imidazolidinyl urea 혼합체에 대해 내성을 전혀 갖지 않았다. 2. E. coli ATCC 10536은 Mithylparaben에 대하여 내성을 전혀 갖지 않았다. 3. Mithlparaben과 Imidazolidinyl urea 혼합체는 Gram 음성균, Gram 양성균에 넓은 향균 spectrum을 나타났다. 즉, 방부제는 단일 사용시보다 혼합 사용시 상승효과를 가졌다. 4. Imidazolidinyl urea는 Polyoxyethylene(20) Sorbitan fatty acid ester류에 의해 전혀 방부력에 영향을 받지 않는 반면에 시험균주 3종에 대해 내성이 잘 되었다. 5. Muthylparaben은 Polyoxyethylene(20) Sorbitan fatty acid ester류에 의해 불활성화가 큰 폭으로 나타났다. 6. 방부제 Methyparaben 0.2%를 함유하는 제품에 비이온 계면활성제 Tween 60의 량을 0.5, 1.0, 2.0%로 달리 첨가하였을시 D-value는 제품내 비이온 계면활성제 Tween 60의 량이 증가할수록 비례하여 커졌다. 즉, 비이온 계면활성제 Polyoxyethylene(20) Sorbitan monostearate에 의해 Methylparaben이 제품내에서도 불활성화 되었다.