PAI-1 (plasminogen activator inhibitor-1), leptin, and resistin are synthesized and secreted by Int cells of rodents and have recently been postulated to be an important link to obesity. This study was conducted to identify the nutritional regulation of PAI-1, leptin, and resistin gene expression in 0b/ob mice. The mice were divided into four groups according to nutritional status: control, 48 hour fasting, 48 hour-fasting/12 hour-refeeding, and 48 hour-fasting/24 hour-refeeding. The mRNA levels of each peptide were measured by semi-quantitative RT-PCR. In visceral fat tissue, the level of PAI-1 mRNA increased markedly when 48h-fasted animals were refed with a high carbohydrate-low fat diet. However, lasting/refeeding did not appreciably change PAI-1 mRNA levels in subcutaneous fat tissue. Similar results were obtained for resistin mRNA levels in both types of fat tissues. These findings suggest that visceral adipose tissue might be more sensitively involved in the nutritional regulation of PAI-1 and resistin gene expression compared to subcutaneous fat tissue. The level of leptin mRNA decreased markedly in the 48h-fasted animals, and increased markedly when 48h-fasted animals were refed with a high carbohydrate-low fat diet. The nutritional regulation of leptin mRNA showed similar patterns in both types of fat tissues. In conclusion, the nutritional regulation of gene expression encoding PAI-1, resistin, and leptin from adipocytes may vary according to the type of adipose tissue.
The level of oxidative tissue damage caused by free radicals generated from ethanol oxidation was determined in the myocardium of chronic ethanol fed-rats and the protective action of various radical scavenging enzymes was monitored, also. Adult male Sprague-Dawley rats were given ethanol in an amount of 36% of total calories via Lieber-DeCarli liquid diet for 6 weeks. Control group was pair-fed with the diet containing isocaloric amount of dextrin-maltose instead of ethanol. Chronic ethanol administration resulted in the increased amount of myocardial thiobarbituric acid reactive substance(TBARS), th parameter of lipid peroxidation, under our experimental condition. Chronic ethanol ingestion did not cause any change in activities of either glutathione peroxidase or glutathione reductase and glucose-6-phosphate dehydrogenase were decreased after ethanol treatment. Therefore, chronic ethanol administration seemed to cause considerble changes in cellular defense function against oxidative tissue damage in rat myocardium through glutathione utilizing system and radical generation system. However the ultimate net result of chronic ethanol inestion on the myocardium of rat was the oxidative tissue damage revealed by increased TBARS content.
The purpose of the present study was to investigate effects of kochujang and red pepper on energy intake, body fat content and energy expenditure in rats fed on high-fat(30%) diet. Kochujang and red pepper power were added in the high-fat diet, adjusting the level to 95 and 22g/kg diet, respectively, The level of red pepper addition was corresponding was corresponding to the level of the content of red pepper powder in the kichujang-added diet. Kochujang induced a 30% reduction in body fat gain which was associated with a significant increase in energy expenditure. However, red pepper reduced body fat gain by only 15%. Furthermore, energy expenditure was not affected by red pepper. Metabolizable energy intake, apparent digestibility and body protein gain were not affected by either kochujang or red pepper. It has been known that capsaicin, a pungent component of red pepper, enhances activity of brown adipose tissue through increasing protein content. In the present study, in addition of protein content, DNA content of interscapular brown adipose tissue was also increased by kochujang. Therefore, it appeared that the anti-obesity effects of kochujang was greater than those of red pepper, indicating more than red pepper was involved in the expression of the anti-obesity effects of kochujang(Korean J Nutrition 33(8) : 787-793, 2000)
Oxidant radicals are implicated as a causal factor in the pathogenesis of neurobiological disorders and neuro-degenerative diseases. The objective of this study was to investigate the antioxidant activity of edible plants against oxidative stress in bovine brain tissue. Fifty five kinds of edible plants grown in Korea were dried either by freeze-drying or hot-air drying (7$0^{\circ}C$), and evaluated for their antioxidant activity by measuring TBARS (thiobarbituric acid-reactive substances) in brain homogenates subjected to Fe$^{+2}$_mediated lipid peroxidation with or without the addition of botanical extracts. Heat-drying decreased the antioxidant activity of most plant extracts by 10~81%, compared with freeze-drying. However, Aruncus americanus, Ligularia stenocephala, Artemisia princceps var. orientalis, Petasites japonicus and Aster scaber showed very strong antioxidant activities regardless of processing, with or without heat treatment. The $IC_{50}$/ values of the methanol extracts from these edible plants were in the range of 0.093~0.379 mg/$m\ell$, which was lower than that of ascorbic acid (0.79 mg/$m\ell$). Thermal processing of some edible plants enhanced their antioxidant activity.
This study was performed in order to investigate the effects of taurine on cadmium poisoning in muscle, gill, and bone tissues of wild goldfish. For this experiment, 80 wild goldfish were divided into four experimental groups: 0.3 mg/L of cadmium and 0 mg/L of taurine (Group I), 0.3 mg/L of cadmium and 20 mg/kg of taurine (Group II), 0.3 mg/L of cadmium and 40 mg/L of taurine (Group III), and 0.3 mg/L of cadmium and 80 mg/L of taurine (Group IV). The results were as follows: The cadmium concentration in muscle tissue of wild goldfish was 0.65-3.21 mg/kg wet wt in Group I, whereas it decreased in Group IV. Levels of cadmium in gill tissue of wild goldfish were 16.57-42.39 mg/kg wet wt in Group I, 15.23-43.01 mg/kg wet wt in Group II, 15.11-39.56 mg/kg wet wt in Group III, and 13.15-38.55 mg/kg wet wt in Group IV (P < 0.05), suggesting that the cadmium concentration decreased in the experimental groups compared to control. The cadmium concentration in bone tissue of wild goldfish after 28 days was 0.52-9.75 mg/kg in Group II, whereas it increased in Group III (P < 0.05). In conclusion, taurine may have a preventive effect against cadmium accumulation in biological tissues.
BACKGROUND/OBJECTIVES: Obesity is a global health problem of significant importance which increases mortality. In place of anti-obesity drugs, natural products are being developed as alternative therapeutic materials. In this study, we investigated the effect of Brassica juncea L. leaf extract (BLE) on fat deposition and lipid profiles in high-fat, high-cholesterol diet (HFC)-induced obese rats. MATERIALS/METHODS: Male Sprague-Dawley rats were divided into four groups (n = 8 per group) according to diet: normal diet group (ND), high-fat/high-cholesterol diet group (HFC), HFC with 3% BLE diet group (HFC-A1), and HFC with 5% BLE diet group (HFC-A2). Each group was fed for 6 weeks. Rat body and adipose tissue weights, serum biochemical parameters, and tissue lipid contents were determined. The expression levels of mRNA and proteins involved in lipid and cholesterol metabolism were determined by reverse transcription polymerase chain reaction and western blot analysis, respectively. RESULTS: The HFC-A2 group showed significantly lower body weight gain and food efficiency ratio than the HFC group. BLE supplementation caused mesenteric, epididymal, and total adipose tissue weights to decrease. The serum levels of triglyceride, total cholesterol, and low-density lipoprotein cholesterol were significantly reduced, and high-density lipoprotein cholesterol was significantly increased in rats fed BLE. These results were related to lower glucose-6-phosphate dehydrogenase, acetyl-coA carboxylase, and fatty acid synthase mRNA expression, and to higher expression of the cholesterol $7{\alpha}$-hydroxylase and low density lipoprotein-receptor, as well as increased protein levels of peroxisome proliferator-activated receptor ${\alpha}$. Histological analysis of the liver revealed decreased lipid droplets in HFC rats treated with BLE. CONCLUSIONS: Supplementation of HFC with 3% or 5% BLE inhibited body fat accumulation, improved lipid profiles, and modulated lipogenesis- and cholesterol metabolism-related gene and protein expression.
BACKGROUND/OBJECTIVES: Hyperuricemic nephropathy is a common cause of acute kidney injury. Resveratrol can ameliorate kidney injury, but the explicit mechanism remains unclear. We investigated the effects of resveratrol on the inflammatory response and renal injury in hyperuricemic rats. MATERIALS/METHODS: A rat model of hyperuricemic nephropathy was established by the oral administration of a mixture of adenine and potassium oxinate. Biochemical analysis and hematoxylin and eosin staining were performed to assess the rat kidney function. Enzyme-linked immunosorbent assays were performed to evaluate the immune and oxidative responses. RESULTS: The expression levels of urine albumin and β2-microglobulin were significantly decreased after resveratrol treatment. In addition, the levels of serum creatinine and uric acid were significantly decreased in the resveratrol groups, compared with the control group. The levels of proinflammatory factors, such as interleukin-1β and tumor necrosis factor-α, in kidney tissue and serum were also increased in the hyperuricemic rats, and resveratrol treatment inhibited their expression. Moreover, the total antioxidant capacity in kidney tissue as well as the superoxide dismutase and xanthine oxidase levels in serum were all decreased by resveratrol treatment. CONCLUSIONS: Resveratrol may protect against hyperuricemic nephropathy through regulating the inflammatory response.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.22
no.6
/
pp.763-770
/
1993
To investigate the quality changes during frozen storage, top shell, Omphalius pfeifferi capenteri, was stored at -18$^{\circ}C$, -$25^{\circ}C$ and -3$0^{\circ}C$ immediately after shelling and water holding capacity, protein composition and histological features were examined with the lapsed period of the storage. During the storage period, amount of free drip was increased with higher frozen temperature and longer frozen period, but with the longer storage period, the lower water holding capacity was observed. The extractability and composition of muscle protein, sarcoplasmic protein and stroma protein were rather stable regardless of frozen temperature and frozen storage period. However, the extractability of myofibrillar protein was decreased with higher frozen temperature and longer frozen storage period. On the changes of muscle tissue structure, following points were observed. 1) In the muscle tissue structure of fresh sample, fine muscle fiber was closely distributed all over the tissue regardless of cross and longitudinal section. 2) In tissue structure under frozen state, it was observed that ice crystals apparently grew with the higher storage temperature. Empty spaces between muscle bundles which wee formed by aggregations of muscle fiber were observed after 3 months storage at -18$^{\circ}C$ . 3) Tissue structure in thawed state was restored satisfactorily after 1 month storage regardless of storage temperature. After 3 months storage at -3$0^{\circ}C$, muscle tissue was well restored, but at -18$^{\circ}C$, empty spaces were apparent due to incomplete restoration.
This study was conducted to examine the effects of dietary xylooligosaccharides on lipoprotein lipase (LPL) activitiy in epididymal adipose tissue and lipid composition in serum of rats fed normal or high fat diet. Male Sprague-Dawley male rats weighing 100 $\pm$ 10 g were randomly divided into four groups, two normal diets and two high fat diets containing 1% cholesterol and 10% lard. Two normal diets were classified into a basal diet (normal group) and that with 10% xylooligosaccharide diet (NX group). The high fat diet groups were classified into a HF group without xylooligosaccharides diet and HFX group supplemented with 10% xylooligosacchride diet. Experimental diets were fed ad libitum to the rats for 4 weeks and then they were sacrificed. Body weight, epididymal weight and abdominal weight in HF group were hevier than the those of normal group, but HFX group was significantly reduced compared to HF group. Relative body weight to epididymal weight and relative body weight to abdominal weight in HF group were increased to 50%, 51%, respectively, compared to normal group, but HFX group was reduced 22%, 16%, respectively, compared to HF group. The levels of serum triglyceride, total cholesterol, LDL-cholesterol and atherogenic index in HFX groups were significantly lower than those of HF group, whereas HDL-cholesterol levels were significant increased. Triglyceride contents of epididymal adipose tissue in HF group was increased to 39%, compared to normal group, but HFX group was reduced to 15.8%, compared to HF group. Cholesterol contents of epididymal adipose tissue in HF group was increased 121%, compared to normal group, but HFX group was reduced to 26%, compared to HF group. The activity of LPL in epididymal adipose tissue was increased to 259% in HF group, compared to normal group and HFX group was reduced to 66%, compared to HF group. These result of this study suggested that improved lipid metabolism observed in rats fed xylooligosaccharides may be caused by an alteration of LPL activity in epididymal adipose tissue and lipid composition in serum.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.