• 약학회지
• /
• 제41권5호
• /
• pp.595-601
• /
• 1997

The optimal synthesis condition based on the yield of thiamine mononitrate has been attained according to Box-wilson experimental design. The optimal condition was as follows : Molar concentration ratio of $SB1{\cdot}HCL=0.6839$, quantity of $NH_4NO_3=50.09g$, agitation velocity=51.6rpm, reaction temperature=22.8$^{\circ}C$. The stabilities of three kinds of thiamine monosalts(thiamine monoiodide, -monobromide, -monorhodanate) were investigated in sterile solution, compressed tablet and multivitamin capsule, respectively. Assay data are given to show that thiamine monosalts are not significantly higher than that of thiamine mononitrate in sterile solutions and the addition of an acidic stabilizer is unnecessary. The solutions were clear and free of precipitate and didn't discolored after storage at room temperature and 40$^{\circ}C$ for 6 months. The tablets and capsules were assayed initially and at predetermined intervals during storage at room temperature and 40$^{\circ}C$ for 6 months. Thiamine monorhodanate was found to be more stable than other thiamine monosalts in these compressed tablets containing other vitamin of the B complex and the data indicate that thiamine monosalts was similar to that of thiamine mononitrate in the multivitamine capsules.

• Applied Biological Chemistry
• /
• 제40권5호
• /
• pp.409-415
• /
• 1997

식품 및 배합사료 첨가제로서 치아민 모노유도체인 치아민 모노로단염이외, 치아민 모노요오드염 치아민 모노브름염 등의 3종류의 용해도를 $40,{\;}50,{\;}60^{\circ}C$에서 구하였고 그 온도에서 4수준(0.5, 1.0, 2.5, 5.0 w/w%)의 물을 첨가한 다음 경시적으로 겉보기 착색속도정수(ka)를 산출하였다. 그리고 산제이외 제제에 대하여는 착색도 가능성을 검토할 목적으로 비교적 조성이 간단한 과립, 정제를 만들어 이것에 3수준(0.5, 1.0, 2.5 w/w%)의 물을 첨가한 후 산제와 동일한 온도에서 경시적으로 착색시험으로부터 ka를 산출하였고, 구배 ka인 직선에 대하여는 회귀분산을 이용하여 직선성의 검정을 행하였다. 실험 범위 내에서는 위험률 5%수준에서 모두 유의한 결과를 얻었다. 과립 및 정제의 착색변화로부터 얻은 ka와 1/T간에 직선적인 관계가 성립하여 Arrhenius식을 만족시켰다.