• Applied Microscopy
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• 제29권4호
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• pp.417-426
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• 1999

농어의 피부는 크게 상피층과 진피층으로 구분된다. 상피층은 지지세포와 단세포선들로 구성된다. 지지세포는 표면세포, 중간세포 및 기저세포로 구분된다. 선세포는 점액분비세포와 곤봉상세포로 구분되는데, 이들의 분포밀도는 곤봉상세포가 더 높다. 표면세포는 편평형 또는 입방형이며 세포질에는 조면소포체가 잘 발달되어 있으며, microridge가 뚜렷하다. 표면세포들은 membrane interdigitation구조와 부착반에 의해서 다른 세포들과 연결되어 있다. 중간세포는 난형이며, 전자밀도는 다른 지지세포 보다 높다. 기저세포는 입방형이며, 세포소기관의 가운데 미토콘드리아의 발달이 현저하며, membrane interdigitation 구조들이 발달되어 있다. 점액분비세포는 막으로 싸인 다수의 분비과립들을 함유한다. 곤봉상세포의 세포질은 수질부와 피질부로 구분되는데, 수질부에서는 핵, 세포소기관, 중심공포가 관찰되며, 피질부에서는 발달된 장미세섬유들이 관찰된다. 곤봉상세포들은 잘 발달된 membrane interdigitation구조와 부착반에 의해서 다른 세포들과 연계되어 있다.

• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제24권11호
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• pp.383-389
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• 2021

On the southern coast of South Korea, dark-banded rockfish, sea bass, and red seabream are caught by single-line fishing. In particular, red seabream and sea bass are caught in the Jeollanam-do region using gear with attached fishing hooks, such as longline and single-line gear, with live shrimp as bait. The objective of this study was to compare the catch efficiency of two types of live shrimp (naturally grown Shiba shrimp [Metapenaeus joyneri] and cultured whiteleg shrimp [Litopenaeus vannamei]) used as bait. The investigation included interviews, on-board surveys, and water tank experiments. Interviews were conducted with relevant parties to determine the preference for live shrimp as bait, and the results showed a greater preference for cultured whiteleg shrimp. Further, an on-board survey was conducted to compare catch efficiency between these two types of live shrimp bait for single-line fishing. The on-board investigations were conducted once or twice a month between June and October. In total, the amounts of fish caught using naturally grown Shiba shrimp and cultured whiteleg shrimp were 56 and 52, respectively. Of these, the numbers of sea bass, the primary target fish species, caught using naturally grown Shiba shrimp and cultured whiteleg shrimp were 43 and 40, respectively. Thus, the results showed that there was almost no difference in the number of fish caught based on the bait used. However, according to a water tank experiment, cultured whiteleg shrimp survived longer than naturally grown Shiba shrimp.

• 수산경영론집
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• 제48권2호
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• pp.53-66
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• 2017

More than 90% of cultured fish is consumed by sliced raw fish which is usually an eating out menu in South Korea. In order to develop the aquaculture industry in Korea, It is very important to know whether consumers can differentiate each species or not and how consumers recognize each species by certain criteria. for example taste, seasonal preference. The purpose of this study is to understand the competitive relationship through positioning studies of each species by the selection attributes. A total of 221 consumers were surveyed in korea. This study adapted multidimensional scaling(MDS) analysis to explore how consumers position sliced raw fish species based on selection attributes. This study has produced perceptual maps of sliced raw fish market. Empirical data was collected from sliced raw fish consumers in Korea. The results of MDS analysis reveal that 7 species are divided into 3 groups(flat fish, black rock fish), (red sea bream, salmon, tuna), (sea bass, gray mullet). In this study flat fish and black rock fish are perceived as safe, familiar, good value species. Red seabream, salmon, tuna are perceived as luxurious species. Sea bass and gray mullet are perceived as unfamiliar species.

• 한국수산과학회지
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• 제39권2호
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• pp.66-71
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• 2006

Fluoroquinoles have a wide range of antimicrobial properties and are effective in the treatment of bacterial diseases in fish. The use of fluoroquinoles continues to grow steadily. Fluoroquinolone antibiotics are probably the most important class used among synthetic antibiotics in human and veterinary medicines because of their broad activity spectrum and good oral absorption. This study was conducted to estimate the residue of antibiotics in four species of farmed fishes, including olive flounder (Paralichthys olivaceus), black rock fish (Sebastes schlegeli), red sea bream (Pagrus major), and sea bass (Lateolabrax japonicus), collected from fish farms located in the southern coastal area of Korea. The residues of fluoroquinolones were determined using high performance liquid chromatography (HPLC) with a fluorescence detector. Residuals of five fluoroquinolones in muscle tissue of farmed fish were analyzed. We found that enrofloxacin was the most common agent in fish muscle, and that ciprofloxacin was the next most common. The range of detected concentrations of fluoroquinolones in olive flounder muscle was 0-0.859 mg/kg in 32.6% of all samples. Enrofloxacin was commonly detected in sea bass muscle at a range of 0-0.143 mg/kg in 38.9% of all samples. Fluoroquinolones were detected in 6.9% of black rock fish muscle and in 16.6% of sea bream, although the detected concentration was below 0.01 mg/kg. The maximum detection value of enrofloxacin and ofloxacin in olive flounder at the time of shipping was 0.102 mg/kg and 0.09 mg/kg, respectively; no other antimicrobials were detected. We detected no antimicrobial substances in red sea bream.

• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 2003년도 춘계 수산관련학회 공동학술대회발표요지집
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• pp.322-323
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• 2003

연쇄구균병은 담수어 및 해산어에 패혈증을 일으켜 양식산업에 막대한 피해를 주는 질병이다. 해산양식어류인 방어(Kusuda et al., 1976; Minami, et al., 1979), 넙치(Nagatsugawa, 1983; Heo et al., 2001), 터봇(Domenech et al., 1996), gilthead sea bream 및 European sea bass (Zlotkin et al., 1998a) 등의 연쇄구균병에 관한 연구가 활발히 진행되고 있고, 특히 최근에는 PCR에 의한 신속진단 및 동정에 관한 연구가 이루어지고 있다(Aoki et al., 2000; Lee et al., 2001; Nguyen et al., 2002). (중략)

• 한국수산과학회지
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• 제34권6호
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• pp.638-642
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• 2001

점농어의 난소성숙과 배란과정에서 생성되는 성 스테로이드 호르몬 특히, $C_{21}$-스테로이드를 분석하고자 전구물질 $^3H$-pregneolone와 $^3H$-$17\alpha$hydroxyprogesterone를 난소조직 배양초기에 첨가하여 24시간 배양 뒤 생성된 물질은 성숙기 난소 (난경 $700\sim800 \mu m$ )의 경우corticosteroids계의 호르몬과 $17\alpha20\beta OHP$가 관찰되었으나 $17\alpha20\beta OHP$만이 HPLC상에서 확인되었다 특히 배란중인 점농어에서는 $17\alpha20\beta OHP$, $17\alpha20\beta21P$그리고 corticosterone의 존재가 뚜렷하였다. 따라서 점농어에서는 난소의 성숙과 배란과정에 $17\alpha20\beta OHP$이 모두 관여하며, 배란에 이르면서 $17\alpha20\beta21P$의 출현이 뚜렷한 것으로 생각된다. corticosterone의 존재에 대해서는 이 물질이 점농 어의 배란과 관련이 있는지 또는 스트레스 조건에서 나타나는 순간적인 생성물인지 앞으로 더욱 상세한 분석방법으로 접근해야 할 부분이다.

• 한국양식학회지
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• 제17권1호
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• pp.24-29
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• 2004

2003년 6월과 7월, 고창에서 사육중인 turbot이 약 90% 누적폐사되었고, 주 증상은 안구돌출, 비장 비대 그리고 장내 내용물이 없는 것으로 관찰되었다. 병리조직학적 검사에서 RSIV와 유사한 이형비대세포가 모든 장기에서 관찰되어 RSIV검출을 위한 primer로 PCR을 실시하였다. 그 결과 PCR에서 특이밴드가 모든 조직에서 검출되어졌고, 염기서열 분석 결과 기존에 보고된 strain과 88%이상의 유사성을 나타내는 것으로 확인 되어져서 터봇의 페사 원인으로 이리도바이러스감염이 관여됨을 확인할 수 있었다.

• 한국어병학회지
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• 제2권2호
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• pp.75-82
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• 1989

1. 1988년(年) 7월(月)에 해상(海上)가두리 양식장(養殖場)에서 농어에 기생(寄生)하는 Dactylogyrus sp.에 속(屬)하는 기생충(寄生蟲) 1종(種)을 얻었다. 2. 병리조직학적(病理組織學的) 소견(所見)으로는 호흡상피세포(呼吸上皮細胞)의 증생(增生), 비후(肥厚), 새박판간상피세포의 증생(增生)과 새변의 곤봉화(棍捧化)가 일어나 있었다. 3. 2차적(次的)으로 세균(細菌)의 감염(感染)에 의한 아가미부식(腐蝕)도 관찰(觀察) 되었다.

• 한국식품과학회지
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• 제36권3호
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• pp.379-384
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• 2004

횟감생선으로 주로 이용되고 있는 광어, 농어와 도미의 수족관 저장기간에 따른 핵산관련성분의 변화, 신선도 및 품질 평가를 위한 선도 지수를 확인하였다. 핵산관련성분 중 ATP, ADP, AMP는 수족관 저장기간에 따라 서서히 감소하였고, IMP, HxR, Hx는 서서히 증가하였다. 특히 IMP가 가장 높은 함량을 차지하였는데, 여름 도미에서 $16.59{\mu}mol/g$으로 가장 높게 나타났고, 여름 농어에는 $9.54{\mu}mol/g$이 함유되어 어종간 차이가 확인되었다. 수족관 저장기간에 따른 증가범위는 $3-6{\mu}mol/g$으로 어종별 함량변화는 현저한 차이를 나타내지 않았다. 횟감생선의 사후 ATP에서 IMP로의 전환은 수족관 저장 초기에 거의 발생하였다. 광어, 농어 및 도미의 $K,\;K_{p}\;G,\;P,\;F_{r}\;value$에 의해 신선도를 판정한 결과 14일동안의 수족관 저장시 신선도는 현저한 변화론 나타내지 않았으며, 여름보다 겨울에 비교적 높은 선도를 보였다. 핵산관련성분 또한 어종 및 계절별 차이를 보였으나 수족관 저장 14일동안 변화가 크게 나타나지 않았다.

• Parasites, Hosts and Diseases
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• 제50권3호
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• pp.215-220
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• 2012

The source of human infection with intestinal flukes was surveyed in estuarine fishes, including the dotted gizzard shad, common sea bass, common blackish goby, redlip mullet, black sea bream, and oyster collected from Muan-gun, Jeollanam-do, Korea during August and September 2007. Collected fishes and oysters were artificially digested in pepsin-HCl solution and examined under a stereomicroscope. In 36 shads (Konosirus punctatus) and 20 basses (Lateolabrax japonicus) examined, Heterophyopsis continua metacercariae were found in 58.3% and 100%, and their average numbers were 12.0 and 6.3 per infected fish, respectively. In 34 gobies (Acanthogobius flavimanus) examined, metacercariae of H. continua were detected in 79.4%, Stictodora lari in 97.1%, and Acanthotrema felis in 92.1%, and their average numbers were 45.8, 189.3, and 235.3 per infected fish, respectively. In 37 redlip mullets (Chelon haematocheilus), Heterophyes nocens metacercariae were found in 56.8%, Pygidiopsis summa in 94.6%, and Stictodora fuscata in 45.9%, and the average metacercarial densities were 17.4, 31.3, and 35.1 per infected fish, respectively. In 30 black sea breams (Acanthopagrus schlegeli) and 45 oysters (Crassostrea gigas) examined, no metacercariae were detected. From the above results, it has been confirmed that the dotted gizzard shad, common sea bass, common blackish goby, and redlip mullet from Muan-gun, Jeollanam-do, Korea are infected with the metacercariae of heterophyid flukes.