• 한국환경농학회지
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• 제18권3호
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• pp.259-264
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• 1999

오존의 처리에 의한 식물체의 항산화 제거 시스템에 관여하는 항산화효소의 활성도 변화를 조사한 결과는 다음과 같다.저분자(低分子)의 항산화물질(抗酸化物質)인 아스코브산은 은하콩과 삼남콩 공히 오존의 노출시간(露出時間)이 길어질수록 서서히 감소(減少)하는 경향(傾向)을 보였으며 환원형(還元形) 글루타치온의 함량변화(含量變化)는 은하콩에서는 거의 증가가 없었으나 삼남콩의 경우는 오존처리 1시간 이후(以後)부터 상당한 증가(增加)가 있었다. Ascorbate peroxidase의 활성도(活性度)는 은하콩에서는 오존처리 초기(初期)부터 서서히 증가(增加)하는 경향(傾向)을 보였으나 삼남콩의 경우는 처리 4시간 이후에 급격하게 증가하는 경향(傾向)을 보였다. Glutathione reductase활성도(活性度)는 은하콩은 오존처리 3시간까지는 서서히 증가(增加)하다가 그 이후(以後)에 급격(急激)하게 증가(增加)하는 경향(傾向)이었으며, 삼남콩은 활성증가(活性增加)가 뚜렷하지 않았다. Dehydroascorbate reductase의 활성도(活性度)는 두 품종(品種) 공히 오존처리시 대조구(對照區)보다 활성(活性)이 낮게 나타났으며 처리 3시간 이후(以後)부터 활성(活性)이 크게 감소(減少)하였다. Monodehydrosascorbate reductase는 두 품종(品種) 공히 처리초기부터 활성증가(活性增加)가 뚜렷하게 나타났다. 삼남콩의 경우에는 2시간 처리(處理)시 급격(急激)한 증가(增加)를 보이다가 일정(一定)하게 유지(維持)되는 경향(傾向)을 나타내었다. 은하콩의 Ascorbate peroxidase 동위효소(同位酵素)의 패턴변화는 0.2ppm의 오존의 처리(處理)시 5개의 활성 밴드가 확인되었고 Rf 0.18위치의 밴드가 새로 형성되었으며 Rf 0.38의 밴드가 약해지며 0.48위치의 활성 밴드가 강하게 나타났다.

• 한국작물학회지
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• 제44권4호
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• pp.382-390
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• 1999

In order to identify the responses of Korean soybean cultivars to sudden death syndrome (SDS), forty-two Korean cultivars and three check cultivars (Hartwig and PI 520733 are resistant; Hartz 6686 is susceptible) were tested with sorghum seed inoculum infested with Fusarium solani f. sp. glycines isolate 171 in the greenhouse. This isolate has blue pigment cultural shape on potato dextrose agar (PDA) medium. All Korean cultivars inoculated with F. solani isolate 171 showed the typical SDS symptoms and disease severity on soybean leaves in each cultivar varied at 4 weeks after inoculation. Nine cultivars were included in the most SDS susceptible group and six cultivars were included in the most susceptible group based on Duncan＇s multiple range tests (P$\leq$0.05). In results of the LSD analysis for SDS the resistant group, a total of twenty-five Korean cultivars were included in the same SDS resistant group as PI 520733 or Hartwig and fourteen Korean cultivars were included in the same SDS susceptible group as Hartz 6686. In the second experiment, ten Korean cultivars, ten U.S. cultivars, and one introduced line were compared in the same way as the first experiment Disease severity ranking of check cultivars, Hartwig, PI 520733, and Hartz 6686, were the same as in the first experiment. Within Korean cultivars, seven cultivars showed the consistent severity proportions of leaf symptoms. Disease rankings of these cultivars in this experiment were the same as those in the first experiment. Three US cultivars: Hartwig, Hartz 5454, and Forrest, three Korean cultivars： Keunolkong, Myeongjunamulkong, and Jinpumkong 2, and one introduced line, PI 520733, were included in the highest SDS resistant group. Shinphaldalkong 2, Milyang 87, and Samnamkong consistently showed the highest SDS susceptibility in both experiments. Average disease severity in the first and the second experiment were 49.56% and 45.39%, respectively.

• 생명과학회지
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• 제12권5호
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• pp.544-548
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• 2002

대두의 질소고정 근류균들 중 우리나라 토착균, USDA110, USDA122, RJl-29, R2l4 등으로 종자분의접종한 삼남콩을 폿트에 재배하여 개화기에 한발처리한 것과 관행으로 폿트에 재배한 것과의 근류균별 질소고정력 조사와 콩의 제요인에 미치는 근류균의 영향, 한발조건시 근류균 질소고정력과 협중과의 상관관계, 식물체 호흡량과 엽면적과의 상관관계 등을 시험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 관행재배에서는 근류균의 질소고정력이 R2l4와 토착균이 높게 나타났으나, 개화기에 한발처리를 한 구에서는 토착근류균 보다 R2l4와 Rll-29의 균들이 질소고정력을 높게 나타내었다. 토착근류균에 비하여 USDA122와 RJl-29의 근류균을 접종한 구가 한발조건에서 식물체 호흡량을 적게 유지하여 엽면적 및 협중의 상대지수를 높게 나타내었다. 한발조건에서 근류균 질소고정력과 협중 상대지수와의 상관관계는 r=0.85'로서 유의적인 정의 상관관계를 나타내었다. 한발조건에서 식물체 호흡량과 엽면적 상대지수와의 상관관계는 r=-0.89'로서 유의적인 부의 상관관계를 나타내었다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제8권2호
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• pp.173-178
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• 2003

The present study was conducted to determine a high-fiber variety of sprout bean and bean sprout. Sixty-six varieties of Korean sprout beans and thirty varieties of Korean bean sprouts were analyzed for their total dietary fiber (TDF) using a combination of enzymatic and gravimetric methods adopted by AOAC. The average and range of the TDF contents of the 66 varieties of sprout beans were 21.73$\pm$2.43% and 16.60~29.2% (dry basis), respectively. The top five types of sprout beans with high TDF anions the 66 samples were KLG10658 (29.2%), Dawonkong (28.46%), Sohokong (25.66%), Moohankong (25.465%) and Samnamkong (24.94%). The mean TDF content of sprout beans was relatively high in the variety with yellow seed coat color and a smaller seed size (<15 g/100 seeds) than the ones with other colors and of medium or large seed size. The average and range of the TDF content of the 30 varieties of bean sprouts were 24.48$\pm$3.9% and 18.3~33.38%, respectively. Dawonkong sprouts showed the highest TDF content (33.38%). The average TDF content of bean sprouts was 1.16 times higher than that of the corresponding seed beans. The TDF content of bean sprouts did not significantly change during the days of culture. The TDF content in the different parts of the bean sprout were high in the order of roots, hypocotyl and cotyledon.