• 제목/요약/키워드: sago sterch

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동시고정화된 Amyloglucosidase와 Zymomonas mobilis를 이용한 전분으로부터의 Ethanol 생산 (Ethanol Production from Sago Starch Using Zymomonas mobilis Coentrapped with Amyloglucosidase)

  • Kim, Chul-Ho;Lee, Gyun-Min;Han, Moon-Hi;Rhee, Sang-Ki
    • 한국미생물·생명공학회지
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    • 제15권6호
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    • pp.430-435
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    • 1987

  • 전분으로부터 동시당화 발효법에 의한 에탄을 생산공정의 개발을 위하여 amyloglucosidase를 chitin 에 결합시킨 후 Zumomonas mobilis와 함께 sodium alginate젤에 재고정화 시킨 다음 에탄을 생산실험을 행한 결과 전분의 당화 및 발효속도를 증가시킬 수 있음이 발견되었다. 충진층 발효조를 사용한 연속식 에탄올 생산결과 40일 이상 안정하게 유지할 수 있었고, 최대 에탄올 생산성은 희석배율 0.83$hr^{-1}$에서 17.7g/$\ell$, h였다.

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