• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제23권11호
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• pp.1493-1499
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• 2013

A novel radiation-resistant Filobasidium sp. yeast strain was isolated from seawater. Along with this strain, a total of 656 yeast isolates were purified from seawater samples collected from three locations in the West Sea of Korea and assessed for their radiation tolerance. Among these isolates, five were found to survive a 5 kGy radiation dose. The most radiation-resistant strain was classified as Filobasidium sp. based on 18S rDNA sequence analysis and hence was named Filobasidium RRY1 (Radiation-Resistant Yeast 1). RRY1 differed from F. elegans, which is closely related to RRY1, in terms of the optimal growth temperature and radiation resistance, and was resistant to high doses of ${\gamma}$-ionizing radiation ($D_{10}$: 6-7 kGy). When exposed to a high dose of 3 kGy irradiation, the RRY1 cells remained intact and undistorted, with negligible cell death. When these irradiated cells were allowed to recover, the cells fully repaired their genomic DNA within 3 h of growth recovery. This is the first report in which a radiation-resistant response has been investigated at the physiological, morphological, and molecular levels in a strain of Filobasidium sp.

• 한국식품과학회지
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• 제31권6호
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• pp.1619-1627
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• 1999

염 농도와 감마선 조사 선량을 달리한 오징어젓갈의 미생물 균총 변화를 살펴보았다. 총균, Lactobacillus spp., Staphylococcus spp.는 발효기간에 따라 지속적으로 생장하여 발효 40일째에 염도 5%와 10%에서는 $10^8\;CFU/mL$까지, 염도 20%에서는 $10^7\;CFU/mL$까지 생장하였으며 5 kGy 이상 감마선 조사구는 초기 균수 감소로 발효 후기의 미생물 밀도가 낮아졌다. 염도가 증가할수록 감마선 조사가 미생물 생장에 미치는 영향이 컸으며, 감마선 조사에 의한 오징어젓갈 관련 발효 미생물의 생장억제는 염도 10%에 10 kGy의 감마선 조사 조건이 적합하였다. 발효미생물의 동정 결과, L. plantarum이 전 실험구에 걸쳐 가장 일반적인 발효균으로 분리되었으며 Lactobacillus sp. 2, Mic. varians, Streptococcus sp. 1 등은 염도 5%의 실험구에만, Mic. morrhuae 등은 20%의 염농도에서만 분리되어 염도에 따른 microflora의 차이를 나타내었다. 또한, L. brevis, Ped. halophilus, Pse. diminuta 등은 방사선 감수성이 큰 미생물군이었으며, L. plantarum, Mic. morrhuae, Pseudomonas sp. 3 등은 방사선에 대한 저항성이 높았다. 전체적으로 보아 염도 20% 실험구에서의 분리 미생물이 15종으로 가장 다양한 분포를 보였으며 염도가 낮아질수록, 감마선 조사선량이 높아질수록 종의 다양성은 낮았다.