• 제목/요약/키워드: proteas

검색결과 1건 처리시간 0.015초

고도 호염성 Halobacterium sp.에 의한 protease의 생산 (Production of protease by the extreme halophile, Halobacterium sp.)

  • 안영석;김찬조;최성현
    • Applied Biological Chemistry
    • /
    • 제33권3호
    • /
    • pp.247-251
    • /
    • 1990

  • 오징어 젓갈로 부터 분리한 protease를 생산하는 H5-2 균주는 Halobacterium 속 균으로 동정되었으며 NaCl 2.0M 이하의 배지에서는 생육하지 못하는 고도 호염성균이었고, 이 균의 protease 생산은 Nan 4.5M, yeast extract 0.4%, gelatin 1.5%를 첨가한 pH7.0의 Norberg & Hofsten 배지에서 $38^{\circ}C$로 $4{\sim}5$일간 배양했을 때 가장 양호하였다.

  • PDF