• 한국멀티미디어학회논문지
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• 제11권11호
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• pp.1566-1574
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• 2008

정보 검색에 대한 연구는 방대한 데이터에서 원하는 검색 정보를 제공할 뿐 만 아니라 개인의 취향에 따른 맞춤 검색 및 추론된 지식을 제공하는 데 초점을 두고 있다. 본 논문의 목적은 데이터를 개념화하여 분류 및 정의할 수 있는 온톨로지 구조를 기반으로 숨어있는 지식을 발견하여 개인 맞춤 검색을 제공하는 추론 알고리즘에 대해 연구하는 것이다. 현재의 검색에서는 방대한 데이터에서 너무 많은 검색 결과를 제공 하거나 검색 결과를 제공하지 못하는 경우도 발생하고 여다. 이러한 정보 검색의 단점을 보완하기 위해 OWL 온톨로지 제약조건과 연관 마이닝 방법으로 추론된 연관 지식을 SWRL 추론 언어로 표현하여 Jess 엔진을 통한 새로운 지식을 발견하여 효율적인 검색을 지원하는 알고리즘을 제안한다. 식당, 주유소, 제과점 등의 도메인에 따른 개인별 선호 온톨로지를 구축하고, 주유소 개인 선호 데이터를 예제로 하여 연관 및 온톨리지 기반에서 정보를 검색할 때, 연관 및 추론 정보를 제공함을 보여준다.

• 한국정보과학회논문지:컴퓨팅의 실제 및 레터
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• 제15권1호
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• pp.38-46
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• 2009

웹 문서 수가 급격히 증가함에 따라 인터넷을 검색할 때마다 발생하는 정보의 과부하 문제가 심각하게 부각되었다. 이러한 문제를 경감시키기 위해 사용자의 선호도에 부합하는 웹 환경을 조성하여 주는 등의 개인화 작업이 주목을 받고 있으나, 대부분의 검색 엔진은 사용자 질의어에만 초점을 두어 응답결과를 산출하고 있다. 이에 본 논문에서는 사용자의 이해수준에 따른 개인화된 검색 결과를 추출하는 방식에 대해 연구한다. 기존 연구와 차별화된 특징은 사용자 이해 수준을 고려하여 그에 맞는 난이도의 문서들이 우선적으로 검색되게 하는 것이다. 문서에 접근한 사용자들의 이해수준을 바탕으로 문서난이도를 변경시켜 주고, 사용자의 이해수준은 사용자가 접근한 문서 난이도를 바탕으로 주기적으로 변경시켜, 문서 난이도와 사용자 이해수준이 상호 연계되며 변경되도록 하였다. 본 논문의 결과를 적용한 웹 검색 시스템은 다양한 연령충의 웹 사용자들에게 매우 유익한 결과를 가져다 줄 것이다.

• 한국전자거래학회지
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• 제10권2호
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• pp.109-132
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• 2005

디지털 TV 채널 및 인터넷 상에서의 멀티미디어 컨텐츠의 홍수로 인해 사용자는 종종 자신이 선호하는 컨텐츠를 찾는데 어려움을 갖고 있으며, 또한 컨텐츠를 찾기 위해 많은 시간을 들이고 있다. 심지어 컨텐츠를 검색하는 동안 원하는 정보를 잃어버리는 경우도 있다. 고객들이 선호하는 컨텐츠를 추천하는 기존 시스템들이 가지는 문제점으로 사용자 수가 증가함에 따라 추천시간이 증가하는 확장성 문제와 새로운 고객의 경우 상품에 대한 선호도 정보가 부족할 경우 추천 정확도가 저하되는 희박성 문제가 있다. 본 논문에서는 이러한 문제점들을 해결하기 위해 협력적 필터링 방식에 기반한 2단계 클러스터링 기법을 제안한다. 1단계에서는 고객의 성과 나이와 같은 기본적인 사용자 정보만을 사용하여 추천하고, 2단계에서는 사용자의 동적인 성향 변화를 반영하기 위해 시간스키마를 적용하여 추천한다. 이렇게 추천된 결과의 피드백을 이용함으로써 계산시간의 단축과 예측정확도를 높일 수 있다.

• 한국조리학회지
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• 제22권2호
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• pp.125-135
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• 2016

본 연구는 개다래 분말을 0, 1, 3, 5, 7%를 첨가하여 머핀을 제조하고, 그 품질특성을 조사하였다. 머핀의 부피와 높이 및 비용적은 대조구가 개다래 첨가 머핀에 비해 더 높았으며, 중량은 시료간 유의한 차이가 없었다. 머핀의 pH는 개다래 분말 첨가량이 많아질수록 감소하였으며, 수분함량은 26.83~30.86% 범위로 개다래 분말 첨가량이 증가할수록 유의적으로 감소하였다(p<.001). 머핀의 색도는 개다래 분말 첨가량이 증가함에 따라 명도(L값)와 황색도(b값)는 감소하였으며, 적색도(a값은)는 증가하였다. Texture는 개다래 분말을 첨가할수록 경도, 탄력성, 씹힘성, 부서짐성이 증가하였으며, DPPH radical 소거능은 개다래 분말 7%가 가장 높게 나타나 개다래 분말 첨가량이 많아질수록 대조군에 비해 유의적으로 증가하는 경향을 보였다(p<0.001). 관능검사 결과, 삼킨 후 느낌, 외관, 향, 질감 맛과 전반적인 기호도에서 개다래 분말 3% 첨가군이 6.20으로 가장 높게 평가되어 개다래의 다양한 생리활성과 항산화 활성과 같은 기능성은 식품 소재로 활용가치가 있으며, 이를 활용한 머핀의 개발도 가능할 것으로 판단된다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제20권6호
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• pp.650-657
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• 2004

The objective of this study was to seek the best recipe for making Gamdanja. Gamdanja is a kind of rice cake made from persimmon extract and winy flour, with a little salt mixed into the waxy flour. The method involved boiling the persimmon extract and beating in the waxy rice powder until all the waxy flour had been added. The procedure was as follows: Gamdanja containing different ratios of ingredients, such as persimmon extract (23, 23.5 and 24 hrs) and waxy rice flour (160 and 180g). The most desirable recipe was determined after sensory examination and mechanical tests using texture, moisture content and colorimeter measurements. The results of the sensory evaluation showed that Gamdanja made using persimmon extracted for 23.5 hrs, with the additional of 160g of winy flour gave the higher scores for QDA profile, chewiness, delicacy and after swallowing preference than the other ratios. The results of the acceptance test also showed that the Gamdanja made using the persimmon extracted for 23.5 hrs with 160g of waxy rice flour was the best mix in every respect, such as for color and overall acceptability. In the textural analysis of Gamdanja, the hardness, adhesiveness, gumminess and chewiness were increased by the additiong of furtherway lour. The moisture content of Gamdnja with persimmon extracted for 23 hrs was higher an those extracted for 23.5 and 24 hrs. The L-, a- and values of Gamdanja were increased with decreasing waxy flour. The sensory and mechanical examinations showed the overall quality of Gamdanja had positive correlations with delicacy and color, but negative correlations with hardness, adhesiveness, gumminess, and chewiness. As a result of these tests, the most desirable recipe for the Gamdanja was persimmon extracted for 23.5 hrs with the additional of 160g of waxy rice flour, containing $1\%$ salt and a moisture content of $45.87\%$.

• 한국식품조리과학회지
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• 제3권2호
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• pp.50-58
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• 1987

아끼바레와 밀양 23호를 5$^{\circ}C$와 3$0^{\circ}C$로 저장하여 저장 30일, 저장 70일에 쌀밥의 관능적, 기계적 특성치들의 변화를 살펴보았다. 1. 관능검사의 경우, 관능적인 특성치들은 저장 기간보다는 저장 온도에 더 많이 영향 받고 있는 것으로 나타났다. 즉 $5^{\circ}C$로 저장하였을 때는 저장기간에 대하여 쌀밥의 관능적 특성치들이 5%유의수준에서 변화가 없는 것으로 나타났으나, $30^{\circ}C$로 저장하였을 때는 저장 기간에 대하여 대부분의 특성치들이 1%수준에서 유의하게 다른 것으로 나타났다. 2. 분산 분석과 Duncan의 다중 범위 검정을 실시한 결과 파넬들에 의해 아끼바레와 밀양 23호가 뚜렷이 구별되고 있었다. 3. 단계별 회귀 분석에 의하여, 저장기간이 30일인 경우에는 거친 정도, 색(흰 정도), 단맛, 윤기 순으로, 저장기간이 70일인 경우에는 차진 정도, 윤기, 구수한 맛, 단 맛, 묵은 내 순으로 전체적인 선호도에 기여하고 있음이 분석되었다. 4. QDA Profile에서는 저장 기간이 30일인 경우 아끼바레와 밀양 23호가 구별되고 있었고, 저장 기간이 70일인 경우 $30^{\circ}C$로 저장한 쌀의 특성치들이 크게 변해서 5$^{\circ}C$로 저장한 쌀에 비해 거친 정도, 묵은 맛, 묵은 내의 값이 증가하고, 그 외의 특성치의 값은 감소함으로써 30일 저장 때와는 다른 모양을 나타내었다. 5. 기계적인 검사의 경우, 저장 기간이 길고 저장 온도가 높을수록 견고성, 탄력성, 집성, 씹힘성의 값은 증가하고, 부착성과 응집성의 값은 감소하는 경향을 보였다.

• 정보화연구
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• 제10권2호
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• pp.251-261
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• 2013

다양한 휴대 인터넷 환경의 출현은 기존 모바일 기기의 네트워크 접근을 보다 쉽게 해주고 있다. 또한 무선 환경을 사용하는 모바일 기기 사용자는 혼자 사용하는 특징을 가지고 있으며 유선 환경보다 사용자 프로파일 정보를 쉽게 구할 수 있다. 이러한 모바일 기기의 특징은 개인화 서비스를 적용하기에 최적의 시스템이다. 본 논문에서는 모바일 기기 사용자를 위한 개인화된 모바일 음악 콘텐츠 추천 서비스를 제공한다. 이 서비스는 사용자의 액세스 히스토리(access history) 정보를 활용하여 시간에 가중치 부여를 이용한 협업 필터링 방법을 제안한다. 액세스 히스토리 정보는 사용자의 관심정보를 알아낼 수 있다. 이 정보를 이용하여 음악 장르의 선호도를 고려하고 시간에 따라 가중치를 부여하여 음악을 추천해준다. 이 방법은 기존의 음악 추천 시스템의 문제점인 사용자가 선호하는 음악장르가 시간이 지남에 따라 변화한다는 사실을 고려하지 못하는 문제점을 해결한다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제29권1호
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• pp.100-108
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• 2016

In this study, a survey was conducted to both evaluate the consumers' general attitudes for purchasing and storing the raw chicken and determine the thawing practices used for defrosting frozen chicken at home. About 75% of the consumers indicated purchasing chicken meat at least once a week or more. Furthermore, the majority (82.16%) of those who stored at least a portion of the raw chicken stated freezing the raw chicken meat at home. Freezing the chicken meat was considered to have no effect on the quality by 43.49% of the consumers while 56.51% thought that freezing had either negative or positive effects on the quality. The survey study indicated that top five most commonly used thawing practices included thawing on the kitchen counter, thawing in the refrigerator, thawing in the warm water, thawing in the microwave, and thawing under tap water. In addition, an experimental study was conducted to determine the effects of these most commonly used thawing practices on some quality characteristics of the chicken meat including pH, drip loss, cooking loss, color analysis and textural profile analysis. Although, $L^*$ value for thawing on the kitchen counter was the lowest, after cooking, none of the thawing treatments have a significant effect on the color values. Thawing in the microwave produced the highest drip loss of 3.47% while the lowest drip loss of 0.62% was observed with thawing in the refrigerator. On the other hand, thawing in the microwave and refrigerator caused the lowest cooking loss values of 18.29% and 18.53%, respectively. Nevertheless, there were no significant differences among textural parameter values of the defrosted and then cooked samples using the home based thawing practices, indicating similar quality characteristics among the samples.

• 대한공간정보학회지
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• 제20권4호
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• pp.67-75
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• 2012

지난 몇 년 동안 스마트 기기의 보급을 통해 위치기반서비스(LBS)가 사회와 산업 등 여러 곳에서 주목을 받았다. 위치기반서비스는 사용자의 위치를 중요한 요소로 사용하기 때문에 모바일 사용자의 활용도가 높다. 현재 위치기반서비스는 사용자의 위치에 대한 정보만 고려하고 있으며, 이는 개인화된 서비스를 제공함에 한계가 있다. 따라서 검색 결과의 정확성에 큰 영향을 끼치는 움직임, 교통상황, 날씨, 시간, 개인정보, 선호도 등에 관한 상황정보를 고려된 서비스의 지원에 대한 필요성이 제시되고 있다. 본 연구에서는 사용자의 움직임, 선호도, 스케줄을 고려한 상황인지 추론 시스템을 설계하고, 사용자에게 개인화된 정보를 추론함에 있다. 이를 위해 Movemnet 온톨로지, 사용자 프로파일 온톨로지, 스케줄 온톨로지, 과업 온톨로지를 구축하고 이에 기반하여 스마트 어플리케이션을 개발하였다. 제작된 어플리케이션을 통해 사용자의 선호도와 움직임, 이동방향에 따른 적절한 추천 결과가 도출됨을 보였다.

• 대한치과교정학회지
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• 제44권4호
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• pp.168-176
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• 2014

Objective: The aim of this randomized controlled clinical trial was to compare oral health-related quality of life (OHRQoL) of patients treated with conventional, active self-ligating (ASL), and passive self-ligating (PSL) brackets in different therapeutic phases. Methods: Sixty patients (mean age 18.3 years; 29 males and 31 females) requiring orthodontic treatment were randomly and equally assigned to receive conventional (Victory Series), ASL (In-Ovation R), or PSL (Damon 3MX) brackets. OHRQoL was measured with a self-administered modified 16-item Malaysian version of the Oral Health Impact Profile for immediate (soon after the visit) and late (just before the subsequent visit) assessments of the bonding and activation phases. Data were analyzed with the Kruskal-Wallis and chi-square tests. Results: The PSL and ASL groups showed more immediate and late impacts in the bonding phase, respectively; the conventional group was affected in both the assessments. The first activation phase had similar impacts in the groups. After the second activation, the conventional group showed more immediate impacts, whereas the PSL and ASL groups had more late impacts. The commonly affected domains were "physical disability," "functional limitation," "physical pain," and "psychological discomfort." No significant differences in the prevalence and severity of immediate and late impacts on OHRQoL of the patients were noted in any therapeutic phase. Conclusions: No bracket system seems to ensure superior OHRQoL. This information could be useful for explaining the therapeutic phases, especially the initial one, and selecting the optimal bracket system based on the patient's preference.