• 한국가금학회지
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• 제46권1호
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• pp.1-10
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• 2019

닭의 성장과정에서 어린 병아리의 발달에 가장 결정적인 시간으로 인식되는 시점은 부화 전 수일부터 부화 후 수일간이다. 부화 전후의 충분한 영양소 공급은 배아의 최종 발달과 병아리의 초기성장에 결정적 기여를 한다고 볼 수 있다. In ovo feeding에 의한 탄수화물 또는 아미노산의 공급은 부화 전 후의 소화장기 발달에 긍정적으로 작용한다. Prebiotics과 synbiotics 등에 대한 in ovo 주입은 건강한 미생물 균총 형성 등을 제공하여 영양적, 면역적 측면에서 좋은 결과들을 볼 수 있지만, 연구 결과의 수적 제한과 in ovo 주입의 양과 주입 부위 및 주입시기 등에 대한 추가적인 연구가 요구된다. 탄수화물을 이용한 in ovo feeding은 부화시 체중 증가를 보이지만 육계의 부화 후 능력에는 크게 영향을 보이지 않으며, 탄수화물 주입에 따른 부화율 감소는 기술적 요인(최적 농도, 주입 장소, 부피 등)이 크게 작용하는 것으로 보인다. In ovo feeding에 의한 아미노산 공급은 병아리의 세포성 면역과 체액성 면역을 높여 초기 면역 향상에 도움이 되는 것으로 판단된다. In ovo feeding은 부화 전후의 최적의 영양소 공급과 면역력 증진 및 절식에 따른 병아리의 스트레스를 완화시켜주는 실용적인 기술이 될 수 있다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제25권4호
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• pp.541-551
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• 2012

The effects of dietary additives and holding time on resistance and resilience of broiler chickens to Clostridium perfringens challenge were investigated by offering four dietary treatments. These were a negative control (basal), a positive control (Zn-bacitracin) and two dietary additives, mannanoligosaccharides (MOS), and acidifier. Two holding times included (a) immediate access to feed and water post hatch (FED) and (b) access to both feed and water 48 h post hatch (HELD). Chicks fed Zn-bacitracin had no intestinal lesions attributed to necrotic enteritis (NE), whereas chicks fed both MOS or acidifier showed signs of NE related lesions. All dietary treatments were effective in reducing the numbers of C. perfringens in the ileum post challenge. The FED chicks had heavier body weight and numerically lower mortality. The FED chicks also showed stronger immune responses to NE challenge, showing enhanced (p<0.05) proliferation of T-cells. Early feeding of the MOS supplemented diet increased (p<0.05) IL-6 production. The relative bursa weight of the FED chicks was heavier at d 21 (p<0.05). All the additives increased the relative spleen weight of the HELD chicks at d 14 (p<0.05). The FED chicks had increased villus height and reduced crypt depth, and hence an increased villus/crypt ratio, especially in the jejunum at d 14 (p<0.05). The same was true for the HELD chicks given dietary additives (p<0.05). It may be concluded that the chicks with early access to dietary additives showed enhanced immune response and gut development, under C. perfringens challenge. The findings of this study shed light on managerial and nutritional strategies that could be used to prevent NE in the broiler industry without the use of in-feed antibiotics.