The effect of partial replacement of flour with roasted soybean powder (0, 5, 10, 15, 20%) was examined by sensory and instrumental analyses of the bread. There were no significant changes in specific loaf volume up to 10% of replacement. Although the hardness of the bread increased with increasing storage time at higher replacement, there were no differences in springiness and cohesiveness compared with control. The yellow color of the soybean powder was reflected in the bread, however, it did not affect the preference. Overall, the bread with 10-15% soybean powder suggested to be acceptable.
Mosaberpanah, Mohammad A.;Amran, Y.H. Mugahed;Akoush, Abdulrahman
Computers and Concrete
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제26권6호
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pp.577-585
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2020
By the increasing amount of waste materials, it eventually dumped into the environment and covering a larger area of the landfill which cause several environmental pollution problems. The utilization of Palm Kernal Shell Ash (PKSA) in concrete might bring a great benefit in addressing both environmental and economic issues. This article investigates the effect of PKSA as a partial cement replacement of High Strength Concrete (HSC). Several concrete mixtures were prepared with different PKSA of 0%, 10%, 20%, and 30% replaced by the cement mass. This procedure was replicated twice for the two different target mean strengths of 40 MPa and 50 MPa. The mixtures were prepared to test different fresh and hardened properties of HSC including slump test, the compressive strength of 3, 7, 14, 28, and 90 days, flexural strength of 28-days, drying shrinkage, density measurement, and sorptivity. It was observed 10% PKSA replacement as optimum percentage which reduced the drying shrinkage, sorptivity, and density and improved the late-age compressive strength of concrete.
Shi, F.H.;Fang, L.;Meng, Q.X.;Wu, H.;Du, J.P.;Xie, X.X.;Ren, L.P.;Zhou, Z.M.;Zhou, B.
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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제27권10호
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pp.1443-1451
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2014
Increasing cost and scarcity of maize has stimulated the use of alternative feed sources (AFS) in the diets of cattle. In this study, we investigated the effects of partial or total replacement of maize on nutrient digestibility, growth performance, blood metabolites, and economics in Limousin crossbred feedlot cattle. Forty-five $Limousin{\times}Luxi$ crossbred bulls were randomly assigned to the three treatment groups, orthodox diet (OD; 45.0% maize), partial replacement diet (PRD; 15% maize, 67% AFS), total replacement diet (TRD; 0% maize, 100% AFS). The growth feeding trial lasted for 98 days. Dry matter intake (DMI) and average daily gain (ADG) were recorded. The digestion trial was carried out after the end of the growth trial. Total faeces and feed samples were measured daily. Digestibilities of dry matter (DM) and organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were calculated. After the feeding trial, blood metabolites were measured in 12 animals from each group. Initial and final body weights did not differ significantly among treatment groups (p>0.05). The ADG and DMI were 1.72 and 8.66, 1.60 and 9.10, and 1.40 and 9.11 kg/d for OD, PRD, and TRD, respectively. The PRD and TRD exhibited lower ADG (p<0.01) and higher DMI (p<0.01) than OD. The DMI (%body weight) was comparable between groups (p>0.5). Feed efficiency of PRD and TRD were lower than OD (p<0.01). The DM digestibility decreased with reduced level of maize (p = 0.10), OM digestibility was higher in OD (p<0.05), and CP, NDF and ADF digestibilities were similar for all groups (p>0.05). Blood urea nitrogen (mg/dL) in PRD and TRD was higher than OD (p<0.01), while other blood parameters did not differ significantly. Feed costs ($/head/d) were 1.49, 0.98, and 0.72 for OD, PRD, and TRD, respectively (p<0.01). Feed costs per kg gain ($) were significantly lower for PRD (0.63) and TRD (0.54) than OD (0.89; p<0.01). Overall profit ($/head) and daily profit ($/head/d) did not differ significantly between treatments (p>0.05), although TRD showed the highest economic benefits overall (p<0.01). While a traditional diet maximized the growth rate, partial or total replacement of dietary maize with AFS proved economically feasible due to their lower costs and comparable nutrient digestibilities of DM, CP, NDF, and ADF. Partial replacement may prove economically competitive in the current situation of China.
In this paper, we propose regression estimators based on a partial replacement sampling scheme over two successive occasions and derive the minimum variances of them. PPSWR, RHC, $\pi$PS and PPSWOR schemes are considered to select unequal probability samples on two occasions. Simulation results over four populations are given for comparison of composite estimators and regression estimators.
A feeding trial was conducted to study the replacement value of concentrates with Barhar (Artocarpus lakocha) leaves on growth performance of kids fed a mixed jungle grass-based diet. Fifteen Sikkim local kids, about 4 months of age and body weight ranging from 5.8 to 9.2 kg, were randomly distributed into three groups of five. Kids were stall fed ad lib with mixed jungle grass collected from the nearby forest and native scrubland. The kids in group I received supplementary concentrate (Maize 35%, mustard cake 32%, rice bran 30%, mineral mixture 2% and common salt 1%) at approximately 2% of BW. For groups II and III, 25 and 50% of the concentrate was replaced with Barhar (Artocarpus lakocha) leaves, respectively. Total dry matter intake (DMI) was not significantly different among groups. Digestibility of CP decreased (p<0.05) and that of NDF increased (p<0.01) with increasing level of Barhar leaves in the diet. Digestibility of ADF (p<0.01), hemi cellulose (p<0.05) and cellulose (p<0.01) was higher in groups II and III than in group I. Ruminal pH and TVFA concentration were not significantly different among groups. Rumen ammonia-N concentration decreased (p<0.01) with increased level of Barhar leaves in the diet. Similarly, plasma urea nitrogen and blood glucose levels were reduced (p<0.05) with increasing level of Barhar leaves in the diet. Replacement of concentrate with Barhar resulted in reduced Hb and lower serum iron concentration. Levels of other serum metabolites including minerals were not altered by the replacement. Average daily gain (ADG) was 53.3, 54.4 and 41.8 g/d in groups I, II and III, respectively. ADG was not adversely affected when the level of replacement was restricted to 25%. However, at 50% of replacement ADG was significantly lower than the control (p<0.05). Thus, it was concluded that Barhar leaves might replace 25% of the supplemental concentrate for growing Sikkim local kids fed on a mixed jungle grass-based diet.
Kim, Jae-Woo;Myers, Deland J.;Brown, Robert C.;Kuo, Monlin
Journal of the Korean Wood Science and Technology
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제35권2호
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pp.51-60
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2007
In this study, the possibility of using pyrolysis oil as wood adhesives was explored. Especially, adhesives were formulated by reacting pyrolysis oil and formaldehyde and also partially replacing phenol with pyrolysis oil in phenol-formaldehyde (PF) adhesive and soy hydrolizate/PF adhesive formulation. The pine wood was fast pyrolyized and the oils were obtained from a series of condensers in the pyrolysis system. The oils from each condenser were first reacted with formaldehyde to explore potential use of the oil itself as adhesive. The lap-shear bond strength test results indicated that the oil itself could be polymerized and form bonds between wood adherends. The oils from each condenser were then mixed together and used as partial replacement of phenol (25, 33, and 50% by weight) in phenol-formaldehyde adhesive. The bond strength of the oil containing PF adhesives was decreased as percent phenol replacement level increased. However, no significant difference was found between 25 and 33% of phenol replacement level. The oil-contained PF resins at 25, 33, and 50% phenol replacement level with different NaOH/Phenol (Pyrolysis oil) molar ratio were further formulated with soy hydrolizate to make soy hydrolizate/pyrolysis oil-phenol formaldehyde adhesive at 6:4 weight (wt) ratio and used for fiberboard manufacturing. Surface internal bond strength (IB) of the boards bonded with 33% replacement at 0.3 NaOH/Phenol (Pyrolysis oil) molar ratio performed better than other replacement levels and molar ratios. Thickness swelling after 24 hr cold water soaking and after 2 hr in boiling water was increased as % replacement of pyrolysis oil increased.
While attempting to develop low salt, low fat and high fibre chicken nuggets, the effect of partial (40%) common salt substitution and incorporation of chickpea hull flour (CHF) at three different levels viz., 5, 7.5 and 10% (Treatments) in pre-standardized low fat chicken nuggets (Control) were observed. Common salt replacement with salt substitute blend led to a significant decrease in pH, emulsion stability, moisture, ash, hardness, cohesiveness, gumminess and chewiness values while incorporation of CHF in low salt, low fat products resulted in decreased emulsion stability, cooking yield, moisture, protein, ash, color values, however dietary fibre and textural properties were increased (p<0.01). Lipid profile revealed a decrease in total cholesterol and glycolipid contents with the incorporation of CHF (p<0.01). All the sensory attributes except appearance and flavor, remained unaffected with salt replacement, while addition of CHF resulted in lower sensory scores (p<0.01). Among low salt, low fat chicken nuggets with CHF, incorporation CHF at 5% level was found optimum having sensory ratings close to very good. Thus most acceptable low salt, low fat and high fibre chicken nuggets could be developed by a salt replacement blend and addition of 5% CHF.
Divsholi, Bahador Sabet;Lim, Tze Yang Darren;Teng, Susanto
International Journal of Concrete Structures and Materials
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제8권2호
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pp.157-164
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2014
Ground granulated blast-furnace slag (GGBS) is a green construction material used to produce durable concrete. The secondary pozzolanic reactions can result in reduced pore connectivity; therefore, replacing partial amount of Portland cement (PC) with GGBS can significantly reduce the risk of sulfate attack, alkali-silica reactions and chloride penetration. However, it may also reduce the concrete resistance against carbonation. Due to the time consuming process of concrete carbonation, many researchers have used accelerated carbonation test to shorten the experimental time. However, there are always some uncertainties in the accelerated carbonation test results. Most importantly, the moisture content and moisture profile of the concrete before the carbonation test can significantly affect the test results. In this work, more than 200 samples with various water-cementitious material ratios and various replacement percentages of GGBS were cast. The compressive strength, electrical resistivity, chloride permeability and carbonation tests were conducted. The moisture loss and microstructure of concrete were studied. The partial replacement of PC with GGBS produced considerable improvement on various properties of concrete.
An experiment was conducted using 160 Arbor Acres broiler strain of chickens to evaluate the effects of partial replacement of soyabean meal with feather meal on the diets of broiler chickens raised from day old to 8 weeks of age. Feathers, obtained from a local poultry processing plant, were boiled in water for 30 minutes, sun-dried and ground using a 2 mm sieve for inclusion into the experimental diets at 0, 1.5, 3.0 and 4.5% levels at the expense of soyabean meal. The feather meal was assayed and found to contain 86.5% crude protein and to be low in lysine, methionine and histidine amino acids. The inclusion of such processed feather meal up to 3% in the diet did not (p>0.05) affect growth or feed conversion ratio. However, the highest level of inclusion of feather meal in the diet, 4.5%, significantly reduced both growth rate and feed conversion ratio of the birds. The results of this experiment showed that up to 3% of water-boiled feather meal, which represents 12% of dietary protein, the equivalent of 6% level of use of soyabean meal in the diet, can be successfully included as a protein source in the diets of broiler chickens.
This study investigates the effect of crushed fine aggregate and chemical admixture (durability improvement agent, named DIA) on blast furnace slag-based brick. The control brick was made with recycled fine aggregate of 100% and, no cement was used. Test results showed that all specimens developed similar strength, except for the specimen without partial replacement of crushed fine aggregate at 3 days. However, it is interesting to note that this specimen without crushed fine aggregate resulted in the highest strength at 7 days. In addition, the DIA had a major effect on the absorption ratio of brick specimens. For the brick specimens with partial replacement of crushed fine aggregate with 10%, the addition of DIA with only 1% was enough to satisfy the code regulated by KS F 4004.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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