• 한국산학기술학회논문지
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• 제11권9호
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• pp.3375-3379
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• 2010

본 논문은 89명의 여대생을 대상으로 아유르베다의 세 가지 체질인 바타, 피타, 카파에 따른 얼굴 피부의 수분, 유분, pH의 값을 측정하여 비교하였다. 아유르베다 체질에 따른 피부 상태를 알아보기 위하여 분석한 결과 수분의 경우 피타, 카파, 바타의 순으로(p<0.001) 유분의 경우 카파, 피타, 바타의 순으로 (p<0.001, p<0.01) pH의 경우 카파, 피타, 바타의 순으로 (p<0.01) 통계적으로 유의한 차이가 있었다. 앞으로의 연구에서는 피부미용학적 관점에서 아유르베다 체질에 대한 보다 체계적이고 과학적인 연구가 진행되어야 할 것이다.

• 한국의류산업학회지
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• 제9권1호
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• pp.103-112
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• 2007

The purpose of this study was to investgate dyeing, moradnting properties and colorfastness activities of silk, polyamide, acetate treated black soybean extracts. The color of extract by buffer solution (pH=1) red, but the higher pH of extracted black soybean solution the paler of color strength. Black soybean extracts was approved anthocyanin of 3type(Delphinidin3-glucoside, Cyanidin 3-glucoside, Petunidin 3-glucoside) by chemiclal analysis. This anthocynin, in acid condition, is oxinium structure (red color, soluable) but, in alkali condition quinoid structure(dark brown, in soluable). The optimum dyeing condition of black soybean anthocynin was 10min at $30^{\circ}C$, pH -1. Colorfastness to washing and light showed generally low but crocking fastness was excellent.

• 화훼연구
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• 제19권2호
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• pp.110-114
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• 2011

본 실험은 절화장미 'Akito' 품종을 재료로 하여 4가지 색상(yellow, orange, purple, blue)을 동시에 염색하기 위한 최적 조건을 구명하고자 수행하였다. 염료용액의 pH를 3.5에서 9.0으로 처리하였을 경우, pH 가 3.5에서 4가지색 모두 흡수속도가 빨랐다. 꽃의 착색에서는 각 pH별 차이가 없었고 잎에서는 pH의 차이보다는 색상의 차이에 따라 purple과 blue에서 색 발현이 현저하였다. 염료 별 농도처리에서 $10g{\cdot}L^{-1}$ 농도에서 가장 선명한 색 발현이 되었으나 유의성은 없었고 염색의 종류에 따라 유의차를 보였다. 염색에 미치는 처리시간은 10분 후에 파스텔 색상이 발현되었고, 30분 후에는 꽃의 색상이 가장 선명하였지만 동시에 잎에서도 착색이 진행되었다. 이상의 결과로부터 절화 장미 'Akito'의 염색 시 pH 3.5, 염색농도 $5-10g{\cdot}L^{-1}$, 처리시간 10-30분간 처리가 화색의 발현 및 품질의 완성도를 높이는데 적당하였다.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제22권1호
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• pp.59-64
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• 1994

The production and the characteristics of protease produced by Bacillus sp. SH-8 and Bacillus sp. SH-8M were investigated under the different pH conditions. Bacillus sp. SH-8 and Bacillus sp. SH-8M showed the maximum activity of protease at 60 hours(70 units/ml) AND 96 houre(50 units/ml) cultivation, respectively, under the alkaline condition(pH 10.2). However, Bacillus sp. SH-8M exhibited the maximum activities in 8 days cultivation at pH 6.9 and in 6 days cultivation at pH 7.7 Bacillus sp. SH-8M showed the protease activity at the pH change from alkaline to neutral condition, whereas Bacillus sp. SH-8 did not. In addition. all the enzymatic characteristics of protease produced by Bacillus sp. SH-8 and Bacillus sp. SH-8M were similar with the regardless of different pH conditions.

• Nuclear Engineering and Technology
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• 제45권1호
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• pp.107-114
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• 2013

It is required that the pH of the sump solution should be above 7.0 to retain iodine in a liquid phase and be within the material compatibility constraints under LOCA condition of PWR. The pH of the sump solution can be determined by conventional chemical equilibrium constants or by the minimization of Gibbs free energy. The latter method developed as a computer code called SOLGASMIX-PV is more convenient than the former since various chemical components can be easily treated under LOCA conditions. In this study, SOLGASMIX-PV code was modified to accommodate the acidic and basic materials produced by radiolysis reactions and to calculate the pH of the sump solution. When the computed pH was compared with measured by the ORNL experiment to verify the reliability of the modified code, the error between two values was within 0.3 pH. Finally, two cases of calculation were performed for the SKN 3&4 and UCN 1&2. As results, pH of the sump solution for the SKN 3&4 was between 7.02 and 7.45, and for the UCN 1&2 plant between 8.07 and 9.41. Furthermore, it was found that the radiolysis reactions have insignificant effects on pH because the relative concentrations of HCl, $HNO_3$, and Cs are very low.

• KSBB Journal
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• 제5권1호
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• pp.9-17
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• 1990

Clostridium acetobutyloicum KCTC 1037의 용매 생성조건을 알기 위하여 pH변화와 인산제한의 조건 하에서 회분 배양과 연속 배양을 실시하였다. C. acetobut-ylicum KCTC 1037은 pH5.5나 6.5에서 보다 pH 4.5에서 잘 자라는 호산성이었으며, pH4.5의 진리되지 않은 부티르산이 약 20mM인 조건에서 용매 발효로 전환되었으나, pH5.5의 전리되지 않은 부티트산이 17mM인 조건에서는 용매 발효가 일어나지 않았다. 인산 제한 조건에서 배지에 인산이 KH$_2PO_4$나 $K_2HPO_4$0.1g/l이하인 경우 용매 생성량이 증가하였으나, 생육 속도에는 영향을 미치지 않았다. 인산제한 이단 연속배양에서 pH5.5인 stage1에서는 산생성기가 유지 되었고 한편 pH4.5인 stage2에서는 초기에는 용매가 생성 되었으나 150시간 이후에는 용매의 양이 감소되었으며 산생성기로 전환되는 등 불규칙한 발효 양상을 보였다. 또 pH5.0, 희석율 $0.05h^{-1}$인 stage2에서 전리되지 않은 유기산이 36mM인 조건에서도 용매 발효가 일어나지 않았다. 이러한 결과로서 C.acelobutylicumd의 용매 생성 조건은 산성 pH나 인산 제한 조건외에 균의 최대 에너지 생성을 유지하려는 대사와 관련 되었을 것으로 추측하였다.

• 한국수산과학회지
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• 제16권1호
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• pp.37-43
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• 1983

식중독 원인균으로 알려져 있는 Bacillus cereus 균의 포자를 cooked rice homogenate 배지에 접종하여 pH, 식염과 솔빈산 칼륨의 농도를 변화시키면서 배양할 때 포자의 발아에 미치는 영향을 실험한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 포자의 발아범위는 pH $4.5{\sim}10.0$이었으며 발육최적 pH는 7.0 부근으로 $32^{\circ}C$에서 배양 5시간만에 $10^7/ml$에 도달하였다. 2. 식염농도 $2\%$일 때 포자의 발아는 가장 활발하였고, $5\%$ 이상에서는 농도와 비례하여 감소되었다. 이에 반하여 포자형성율은 $2\%$에서 제일 낮았고 $10\%$에서 가장 높은 값을 나타내었다. 3. 솔빈산 칼륨의 농도가 증가될수록 포자의 발아율은 감소하였고 포자형성율은 약간 증가하였다.

• 유기물자원화
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• 제4권2호
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• pp.19-25
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• 1996

본 연구는 실험실규모로 제작된 고속퇴비화기를 이용하여 음식물쓰레기를 퇴비화하고자 하였다. 연구의 주된 지표는 수분, 온도, C/N비였다. 수분을 조건으로한 실험에서 pH 변화는 60%가 가장 높았으며, 70%는 혐기성반응이 일어남을 볼 수 있었고 C/N비 변화에서는 $NH_3$의 다량발생으로 질소소실의 우려가 있는 것으로 드러났다. 온도를 조건으로 한 실험에서 $60^{\circ}C$의 pH가 가장 높았으며 $70^{\circ}C$의 pH는 토양의 pH 보다 낮게 나타나 지나친 고온은 퇴비화에 역효과를 나타냄을 볼 수 있었고, C/N비의 실험에서는 C/N비 25가 pH와 C/N비의 변화가 가장 작았다. 결과적으로 음식물쓰레기의 퇴비화에서 수분은 50~60%, 온도는 $60^{\circ}C$, C/N비는 25가 적당함을 알 수 있었으며, 조건을 잘 조절해 준다면 56시간안에 퇴비화가 가능할 것으로 판단된다.

• 한국식품조리과학회지
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• 제7권3호
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• pp.53-59
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• 1991

This study was carried out in order to investigate the change of protein functionalities such as foaming and emulsifying properties by succinylation of protein isolates. Succinylated and unsuccinylated munghean protein isolates were tested for finding out the effects of pH, heat treatment and sodium chloride concentration on the solubility, emulsion capacity, emulsion stability, foaming capacity, and foam stability. The results are summarized as follows: 1. Succinylation enhanced the solubility of MPI except at pH 4.5. When heated, succinylation greatly increased the solubility of succinylated MPI above $60^{\circ}C$. With the addition of NaCl, succinylation increased the solubility of MPI at acidic condition. 2. Emulsion capacity of succinylated MPI showed the lowest value at pH 7 and higher values at acidic and alkaine condition. when succinylated MPI was heated, emulsion capacity showed the highest at $80^{\circ}C$. With NaCl was added, emulsion capacity of succinylated MPI lincreased at pH 7, 9 or 11 decreased at pH 3 except addition of 1.0M NaCl. 3. Emulsion stability of MPI and succinylated MPI showed the highest at pH 4.5. Succinylation enhanced the emulsion stability of MPI at acidic condition. 4. The foaming capacity of MPI was increased at pH 3, 7 or 9 by succinylation. 5. When heated, foam stability of MPI and succinylated MPI showed the highest at pH 4.5 and at pH 11, respectively. When heated, both proteins showed the highest stability at $100^{\circ}C$.

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2000년도 추계학술발표대회 및 bio-venture fair
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• pp.325-328
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• 2000

The effects of DO and pH on the mass production of pullulan with high-molecular weight from A. pullulans ATCC 42023 were evaluated. The maximum pullulan production yield (51%) was obtained at pH non control (initial pH 6.5) and DO control (above 50%) condition. The pullulan degrading enzyme was activated when the pH of broth reached lower than 5.0 and portion of low molecular weight pullulan was increased. The formation of a black pigment was observed at the initial stationary phase, 40hr of fermentation. Therefore, the fermentation should be carried out in pH non control and DO control condition and harvested before reaching stationary phase around 40h for the production of high molecular weight pullulan.