• 한국식품조리과학회지
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• 제22권3호통권93호
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• pp.270-281
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• 2006

The study investigated the effect of prefermentation of Bifidobacteria longum and Lactobacillus plantarum on baking quality. Firstly, two kinds of prefermentation were cultured using two lactic acid bacteria, Bifidobacteria longum and Lactobacillus plantarum. White pan bread baked with dough that had undergone these two prefermentation methods was compared with that baked with a non-prefermented control. The physicochemical properties of the three breads were analyzed, and then the physicochemical and sensory properties of the dough and baked bread were cross-analyzed. The pH prefermentation of Bifidobacteria longum was lower than that of Lactobacillus plantarum, whereas the titratable acidity was higher. Compared to the results from analyzing the prefermentation of Lactobacillus plantarum, the prefermentation of Bifidobacteria longum was expected to give positive effects on enriching the bread flavor by creating acetic acid at a level three- to eight-fold higher than that of Lactobacillus plantarum. According to the mixogram data, the optimum ending time for both Bifidobacteria longum prefermentation and Lactobacillus plantarum was around 4.5 to 5 minutes. The speed of dough materialization decreased with increasing prefermentation culture time. The baked bread with added Bifidobacteria longum had a higher water content. However, the other contents were not influenced by prefermentation, but were by culture time. The specific loaf volume, oven spring and baking lass rate all peaked at 20 hours after culture for both prefermentation cultures. The sensory test results indicated the highest prefermentation for the bread baked with prefermented Bifidobacteria longum doughwith a culture time ranging from 20 to 26 hours. In addition, the bread baked with prefermented Lactobacillus plantarum dough gave the highest preference when cultured for 20 hours.

• Journal of Chest Surgery
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• 제30권1호
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• pp.77-82
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• 1997

경북대학교병원 흉븐외과엔서는 1995년 8월까지 약 10년간 본과에 입원하여 치료한 60명의 15세이하 소아연령의 흉부외상 환아 60울을 대상으로, 외상의 원인과 양상 및 치료결과 등을 분석하여, 국내에서 발표됐던 전체 연령군에 대한 결과와 비교하여 소아 연령층의 특수성을 파악하는데 중점을 두어 분석해 보았다. 남아가 46명으로 77%를 차지하였고, 평균연령은 9세였다. 50명의 환아가 들상에 기인하였으며, 둔상환아의 60%이상이 교통사고와 관련되어 있었다. 들상의 경우 늑골골절이 52%로 가장 흔하였고, 그 다음이 기흉, 혈흉 등의 순이었다. 특히 둔상환아의 32%가 늑골골절없이 기흉 등 흉곽내 장기 손상이 있었다. 관통상의 경우 10명 모두 남아였으며, 기흉, 혈흉이 가장 흔하였다. 42%의 환아에서 흉 부이외의 동반손상이 있었다. 치료를 위해 가장 흔히 시행한 외과적 처치는흉강삽관술이었으며(45%), 10례에서 개흉술이 필요하였다. 동반손상아 있었던 경우 MISS score와 중환자실 입실기간 사이에는 유의한 상관관계가 있었다(p<0.05). 9명의 환아에서 합병증이 있었으며 폐혈증으로 1명(1.7%)이 사망하였다.

• Physical Therapy Rehabilitation Science
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• 제9권1호
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• pp.18-24
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• 2020

Objective: The purpose of this study was to compare the activities of the abdominal muscles according to trunk stabilization exercises using Swiss ball in normal individuals. Design: Cross-sectional study. Methods: Ten healthy university students participated in this study. The subjects were required to complete the following three exercise positions: Exercise position 1, sitting on a Swiss ball and lifting the legs; Exercise position 2, pushing to a plank position from an ending position; and Exercise position 3, push-up posture with the legs on a Swiss ball. Changes in the trunk muscle activities were estimated using Biometric electromyography (EMG). Activities of the dominant side internal oblique muscle (IOM) and external oblique muscle (EOM) were estimated in all participants. The maximal voluntary isometric contraction (MVIC %) was measured to standardize the EMG signals for the IOM and EOM during maximum resistance when sitting up with each shoulder pointing towards the contralateral pelvis with knees bent and both arms crossed on the chest for 5 seconds. Results: There was a significant difference in the activity of the internal and external oblique muscles between Exercises 1 and 2 and Exercises 1 and 3 (p<0.05). Furthermore, the IOM/EOM activity ratio was the greatest during Exercise 3 and the smallest during Exercise 1. IOM and EOM activities were the greatest during Exercise 2 with greater EOM activity. Conclusions: In future studies, it will be necessary to investigate muscle activities by supplementing the above-mentioned limitations during the stabilization exercise. The results of this study may be used as a basis for controlling the intensity and frequency of exercise while prescribing trunk stabilization exercises.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제7권1호
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• pp.37-46
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• 1979

나왕과 소나무배지에서 느타리버섯 재배기간 중 배지의 성분변화를 파악하기 위하여 종균접종시부터 수확이 끝나는 폐상시까지의 두 가지 배지와 버섯의 여러가지 성분을 분석하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1) 느타리버섯의 전체수량은 나왕배지에서 6.39kg/$m^2$, 소나무배지에서 6.31kg/$m^2$이었고, 양배지 모두 94% 1, 2주기에서 얻어졌다. 2) 재배기간중 양배지의 회분량은 증가 되었으나 유기물은 감소되었으며 수분은 종균접종시 약 79%이던 것이 균사번식기간 중에 다소 감소되었고 그 이후부터는 큰 변화가 없었다. 3) 두 가지 배지의 전질소는 점차적으로 감소되었고 불용성질소의 절대감소량은 수용성 질소보다 컸으며 아미노태 질소는 계속 증가의 추세를 보이었다. 4) 두 가지 배지에서 pentosan, $\alpha$-cellulose, lig-nin 및 C/N율은 점차적으로 감소되었고 환원당, trehalose, mannitol은 계속 증가의 추세를 보이었다. 5) 두 가지 배지에서 P, K, Mn, Zn은 감소되었고, Mg, Ca, Fe, Cu는 불규칙하게 변화되었다. 6) 재배기간중 CMC 당화활성과 CMC 액화활성은 균사번식후부터 2주기 수확까지는 두 가지 배지에서 점차적으로 증가되었으나 그 이후부터는 감소되었다. Xylanase활성은 1주기보다 2주기에서 급격히 상승되었고 3주기부터는 서서히 감소되었으며, protease 활성은 균사번식 후 최고의 활성도를 보였다가 점차로 감소하였다. 또한 배지의 pH는 재배기간에 걸쳐 다소 감소되었다. 7) 두 가지 배지에서 버섯의 각 주기별 성분변화는 1~3주기까지는 거의 비슷하였으나 4주기에서는 다소 감소의 추세를 보였다.

• 사상체질의학회지
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• 제17권1호
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• pp.67-83
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• 2005

1. Objectives The purpose of this study lies on the objectification of the Sasang Constitutional diagnosis. This study was analyzing the constitutional characteristic of adult men voices by PSSC-2004. 2. Methods The study was conducted on the subjects inputted /a/ 2.5-3 sec of 231 adult men voices to PSSC-2004. The statistical analyses are applied to three groups: total group, under 55 year-old group, over 55 year-old group. The group of total 231 was composed with 5 Taeyangins, 32 Soyangins, 102 Taeumins and 92 Soeumins. The under 55 years old group was composed with 4 Taeyangins, 23 Soyangins, 83 Taeumins and 77 Soeumins. The over 55 year-old group was composed with 1 Taeyangin, 9 Soyangins, 19 Taeumins and 15 Soeumins. 3. Results 1) In total group, the Soeumin's mean value of center pitch(4)$(1,000{\sim}2,000Hz)$ was significantly high compared with the others (P=0.034). 2) In total group, the Soeumin's group 3 APQ was significantly low compared with the others (P=0.042). 3) In under 55 year-old group, the Soeumin's center value of center pitch 4$(1,000{\sim}2,000Hz)$ was significantly high compared with the others (P=0.025) 4) In over 55 year-old group, no statistical significance was found between the Taeyangin, Soyangin, Taeumin and Soeumin. 4. Conclusions In under 55 year-old group, Soeumin's voice showed high pitched sound (clearness) at the low frequency (1000-2000Hz). In over 55 year-old group, there is no significant differences. This fits in with that 'Soeumin's voice is 'Yu-tone' born by 'Shang-tone', very short and high.' 'Yu-tone' corresponds to 'Ra' and witch is highest among Gong, Shang, Gao, Chi and Yu. This is related with the appearance that the Soeumin's voice is weak, thin and high tone. Therefore it is supposed that Soeumin adult men's voices are thick, and there are vibrations of the ending. It is accepted one of the Soeumin's characters like as a mild tremor of limbs and deep breath caused by Soeumin's Qi-deficiency. This outcome accords with the theory that Soeumin's Qi is less than the Other constitutions.

• 한국축산시설환경학회지
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• 제7권1호
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• pp.39-44
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• 2001

산란계의 분 배설량과 그 특성을 알아보고자 축산기술연구소 환경조절축사에서 산란계 초생추 45수, 19주령과 55주령 산란계 48수를 이용하여 시험을 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다. 1. 산란계 육성기 12주령시 배분량은 95.1g이었으며 수분함량은 77.5%였다, 도한 산란기 1일 사료섭취량은 105.1~122.9g이었고 음수량은 193.1~222.5$m\ell$였으며 분 배설량은 143.3~144.8g이었고 계분의 수분 함량은 74.7~80.5%였다. . 계분 중의 N 함량은 4.49~5.52%, ;$P_2O_5$는 육성기 1.22, 산란기 2.19~2.34%였으며 TEX>$K_2O$;는 1.23~3.52%였다. CaO는 육성기에 1.36%로 낮았으나 산란기에는 7.42~9.02%로 높았다. 3. 산란계 계분의 수질오염물질 농도는 $BOD_5$ 30.122, $COD_{MN}$$\ell$였으며, 중금속농도는 Cu 2~5mg/$\ell$, Pb 5.43~6.23mg/$\ell$으로 낮았다. 4. 무창계사의 여름철 계분의 수분함량은 65.4%로 자연환기 개방계사 계분 81.3%보다 낮았다.

• Journal of Yeungnam Medical Science
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• 제12권2호
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• pp.246-259
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• 1995

배뇨근의 운동성에 대한 baclofen의 억제작용의 기전을 탐구하기 위하여 다음과 같은 실험을 하였다. 흰쥐 (Sprague-Dawley)의 방광에서 적출한 배뇨근절편을 적출근편실험조에 현수하고, 등척성 장력측정기를 사용하여 그 수축력을 묘기하였다. 실험조내의 영양액의 온도는 $37^{\circ}C$로 유지시키고, 95% 산소와 5% 이산화탄소의 혼합기체를 공급하여 pH를 7.4로 유지하였다. 배뇨근절편은 전기장자극에 의해 수축하였는데, 8분간의 전기장자극 유발수축 중 최초의 급격한 수축반응은 mATP와 baclofen에 의해 약간 억제되는 경향을 보였으며, 후기 4분간의 수축반응은 콜린성 무스카린성 수용체 봉쇄제인 atropine과 $GABA_B$ 수용체 효현제인 baclofen에 의해 유의하게 억제되었다. Atropine은 배뇨근 절편의 acetylcholine 유발 수축을 길항하였고, mATP는 ATP 유발 수축을 완전히 봉쇄하였으나, baclofen 존재하에서는 acetylcholine이나 ATP 첨가에 의한 배뇨근의 수축이 영향을 받지 않았다. 이상의 결과를 종합하면, 흰쥐 방광에는 $GABA_B$ 수용체가 존재하며 baclofen은 이 수용체를 통하여 콜린성신경 말단에서의 신경전달체의 유리를 억제하여 배뇨근의 수축성을 감소시킨다고 사료된다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제20권4호
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• pp.428-434
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• 2019

동물복지의 관심고조는 전 세계적인 동향이며 최근 국내 소비자들의 복지는 반려동물에서 경제동물인 가축으로 확산되고 있다. 환경보조물은 동물복지수준 강화에 유용한 수단으로 활용되고 있으나 임신돈에서는 관련 연구는 제한적이다. 따라서, 본 연구는 환경보조물이 임신모돈의 생산성 및 행동특성에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 시험동물은 30두의 임신돈(랜드레이스)를 준비하였고, 완전임의배치법에 의거하여 3개 처리구(대조구; T1, 플라스틱 소재 놀이기구; T2, 볏짚)에 처리구당 10두씩 배치하였다. 사양시험은 임신 28-105일령동안이며 볏짚과 놀이기구는 시험돈방($11.6{\times}6.0m$) 중앙에 배치하였다. 시험 종료일에 체중 및 등지방두께를 측정하였으며 혈중 코티졸 농도를 분석하였다. 행동특성 분석을 위해 임신 91일령에 행동패턴을 24시간 촬영하였고 행동특성을 분석하였다. 시작 및 종료체중은 대조구 및 처리구간 차이를 나타내지 않았다. 등지방두께는 대조구보다 T2에서 감소하였다(C, 16.56mm vs. T2, 15.73mm; p>0.05). 총산자수, 실산자수는 처리구간 차이가 없다. 사산수는 T1 및 T2에서 대조구보다 감소하였다(1.00 and 0.63 vs. 1.50두; p>0.05). 분만폐사율은 사산수와 유사한 경향을 보였다(C, 8.68%; T1, 6.86%; T2, 3.40%). 혈중 코티졸은 대조구 및 처리구간 차이가 없다. 섭취행동은 T2에서 대조구 및 T1 처리구보다 감소하였다(1.81 vs. 9.68 and 6.99%; p<0.05). 놀이 및 파헤치기 행동은 각각 T1와 T2 처리구에서만 확인되었다(p<0.05). 반면에 사육시설에 문지르기 행동은 대조구에서만 관촬되었다(p<0.05). 이러한 결과는 환경보조물 제공이 임신돈의 생산성에 부정적인 영향을 미치지 않으면서 돼지의 행동특성은 복지향상에 도움이 될 것으로 판단된다.

• 동의생리병리학회지
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• 제21권2호
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• pp.554-560
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• 2007

This study was aimed to identify the effect of abdominal moxibustion on premenstrual syndrome and dysmenorrhea in university students. The data were collected by using questionnaires from April 25, 2005 to June 20, 2005. The subjects were university students from in the Pusan metropolitan area who had complained of menstrual discomfort. Thirteen students were assigned to the experimental group and fourteen students to the control group. The research design of this study was a nonequivalent control group pretest-posttest design. In the research method pretest were conducted through measurement based on scores of general character, menstrual character, premenstrual syndrome and dysmenorrhea in the experimental group and the control group. Experimentation was conducted by abdominal moxibustion being applied on the kwan-won hole and Ki-hae hole for 25 minutes at a time, three times a week, form the ending of one menstrual cycle to the beginning of the next menstrual cycle were in the experimental group. After treatment was finished, post tests conducted through measurement based on scores of premenstrual syndrome and dysmenorrhea in the experimental group. The control group conducted a point of same time and same measurement with the experimental group. The instruments used in this study MDQ(Menstual Distress Questionnaire) developed by moos(1968) and the VAS(Visual Analogue Scale) developed by Cline(1992). The data were analysed by SPSS/ win 12.0 program with ${\chi}$2-test and t-test to verify identification among subjects' general characteristics and menstrual characteristics. Hypothesis verification was analysed with t-test. The results of the study are as follows: The hypothesis, 'the experimental group who received abdominal moxibustion will decrease premenstrual symptoms more than the control group', was supported (t= -2.121, p=.022). The hypothesis, 'the experimental group who received adbominal moxibustion will decrease dysmenorrhea compared to the control group', was supported (t=-4.424, p=.001). As a result of this study, abdominal moxibustion will be used as a nursing aide to improve and prevent menstrual discomfort of university students who have premenstrual syndrome and dysmenorrhea.

• Journal of Chest Surgery
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• 제37권10호
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• pp.817-826
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• 2004

배경: 심혈관 수술 시 일반적으로 사용하는 저체온 체외순환이 세포의 저체온 손상, 말초혈관계의 비정상적 반응 및 수술 후 높은 출혈 경향을 일으키는데 비해 정상체온 체외순환은 이러한 저체온 체외순환의 유해한 효과들을 예방하고 심장의 빠른 회복을 가져다준다고 한다. 저자들의 연구는 염증 및 혈액학적 반응에 대한 저체온 체외순환과 정상체온 체외순환의 영향을 비교하기 위해 전향적으로 실시되었다. 대상 및 방법: 심장수술이 계획된 34명의 성인 환자들을 연구목적에 따라 무작위로 저체온 체외순환군(비인두 온도 26～28$^{\circ}C$, n=17, 저체온군)과 정상체온 체외순환군(비인두 온도&35.5$^{\circ}C$, n=17, 정상체온군)으로 나누었다. 심근보호는 양 군 모두 비혈액성 냉각심정지법을 적용하였다. 환자들로부터 체외순환 시작 전(Pre-CPB), 체외순환 실시 10분(CPB-10), 체외순환 종료 후(CPB-OFF)에 요골동맥으로부터 혈액을 채취하여 총 백혈구 수, 혈소판 수, interleukin-6 (IL-6)농도의 변화율(백분율로 표시), D-dimer 농도, protein C 활성도 및 Protein S 활성도를 측정하였고 수술 후 24시간 출혈량, 혈액제제 사용량도 조사하여 양 군 간에 비교 평가하였다. 결과: Pre-CPB에 비해 CPB-OFF의 경우 정상체온군의 총 백혈구 수(10,032$\pm$65/mm$^3$) 및 IL-6 증가율(353$\pm$7.0%)이 저체온군의 총 백혈구 수(7,254$\pm$$48/mm^3$) 및 IL-6 증가율(298$\pm$7.3%)보다 유의하게 높았다(p=0.02 및 p=0.03). 그러나 정상체온군의 protein C activity (32$\pm$3.8%) 및 protein S activity (35$\pm$4.1%)는 저체온군의 protein C activity (45$\pm$4.3%) 및 Protein S activity (51$\pm$3.8%)보다 유의하게 낮았다(p=0.04 및 p=0.009). 체외 순환 중 혈소판 수와 D-dimer농도의 변화는 양 군 간에 유의한 차이가 없었다. 정상체온군의 수술 후 24시간 출혈량(850$\pm$23.2 mL) 및 수혈을 위한 농축적혈구(1,402$\pm$20.5 mL), 신선냉동혈장(970$\pm$20.8 mL), 농축 혈소판(252$\pm$6.4 rnL) 사용량은 저체온군의 수술 후 24시간 출혈량(530$\pm$21.5 mL) 및 수혈을 위한 농축적혈구(696$\pm$15.7 mL), 신선냉동혈장(603$\pm$18.2 mL), 농축혈소판(50$\pm$0.0 mL) 사용량보다 유의하게 더 높았다(p=0.04 및 p=0.01, p=0.04, p=0.01). 결론: 정상체온 체외순환은 저체온 체외순환에 비해 더 높은 염증반응, 수술 후 더 많은 출혈 및 혈액제제 사용량의 증가를 유발하므로, 저자들은 심장수술시 정상체온 순환법을 일상적으로 사용하기 위해서는 더 많은 연구가 필요할 것으로 생각한다.