• 유기물자원화
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• 제11권1호
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• pp.113-121
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• 2003

본 실험은 육계에서 남은 음식물 사료자원 개발의 일환으로 실시하였으며, 생산성을 좀더 큰 효과를 기대하기위해 남은 음식물에 생균제를 수준별로 첨가하여 급여할 경우 육계의 성장 및 체조성에 미치는 영향을 평가하기위하여 실시하였으며, 육계사료에 남은음식물 사료 15%에 첨가한 생균제 0.5%, 1.0%, 1.5% 첨가구 및 항생제 0.1%첨가구로 총 6처리 4반복 반복당 7수씩 총 196수로 6주간 사양시험을 하였으며 그 결과는 다음과 같다. 체조성은 대조구가 17.52% 비해 생균제 1.0%첨가구가 15.57%로 단백질 함량 수치가 낮게 나타났다 (P>0.05). 조지방은 대조구가 3.30%인 반면 남은음식물 사료는 6.44%로 음식물에 지방 함량이 높게 나타났다 (P<0.05). 조회분은 대조구가 1.41%로서 항생제 1.53% 비해 첨가구들이 1.75%. 1.72% 및 2.13%로 높았다 (P<0.05). Stearic acid, linoleic acid 지방산이 대조구에 비해 첨가구들이 낮은 수치를 나타냈으며 mystic asid, palmitoleic acid 지방산은 대조구 비해 첨가구들이 높은 수치를 나타냈다 (P<0.05). 복강내 지방 함량은 장기무게 비율은 대조구 1.05 g로 남은음식물 생균제 1.5%첨가구가 2.30 g로 두배의 차이로 높은 비율을 나타났다 (P<0.05).

• 한국유기농업학회지
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• 제13권3호
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• pp.281-289
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• 2005

In order to find out an alternative way of analysis of food waste compost, the Near Infrared Reflectance Spectroscopy(NIRS) was used for the compost assessment because the technics has been known as non-detructive, cost-effective and rapid method. One hundred thirty six compost samples were collected from Incheon food waste compost factory at Namdong Indurial Complex. The samples were analyzed for nitrogen, organic matter (OM), ash, P, and K using Kjedahl, ignition method, and acid extraction with spectrophotometer, respectively. The samples were scanned using FOSS NIRSystem of Model 6500 scanning mono-chromator with wavelength from $400\~2,400nm$ at 2nm interval. Modified partial Least Squares(MPLS) was applied to develop the most reliable calibration model between NIR spectra and sample components such as nitrogen, ash, OM, P, and K. The regression was validated using validation set(n=30). Multiple correlation coefficient($R^2$) and standard error of prediction(SEP) for nitrogen, ash, organic matter, OM/N ratio, P and K were 0.87, 0.06, 0.72, 1.07, 0.68, 1.05, 0.89, 0.31, 0.77, 0.06, and 0.64, 0.07, respectively. The results of this experiment indicates that NIRS is reliable analytical method to assess some components of feed waste compost, also suggests that feasibility of NIRS can be Justified in case of various sample collection around the year.

• 아시안잔디학회지
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• 제7권1호
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• pp.31-34
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• 1993

There is a growing concern in the United Stares over the environmental and human health implications associated with heavy use of water, pesticides, and inorganic ferilizers in maintaining picture perfect golf courses. There is also a growing awareness that a beautiful course is not necessarily a healthy course. The following discussion reviews the interrelationship of turfgrass and the soil that supports it and provides basic information on currently available alternatives to turf management practices that feature intensive application of inorganic fertilizers. water and pesticides. Soil is a dynamic natural environment in which microorganisms play an important role. Soil contains a large mass of microorganisms which produce thousands of enzymes that can catalyze the transformation and degradation of many organic molecules. (In top soil under optimum conditions may contain 10 billion cells per gram of soil.). Turfgrass and the soil which supports it are interdependent. The natural organic cycle as applied to turf and soil begins with healthy vigorous grass plants storing up the sun's energy in green plant tissues as chemical energy. Animals obtain energy by eating plants and when plants and animals die, their wastes are returned to the soil and provide "food" for soil microorganisms. In the next step of the organic cycle soil microorganisms break down complex plant tissues into more basic forms and make the nutrients available to grass roots. Finally, growing plants extract the available nutrients from the soil. By free operation of this organic cycle, natural grasslands have some of the most fertile soils on earths.

• 유기물자원화
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• 제12권2호
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• pp.61-71
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• 2004

육성돈 시험은 평균체중이 약 22 kg 내외인 3원교잡종 ($Yorkshire{\times}Landrace{\times}Duroc$) 75두를 공시하여, 건조 남은음식물 무첨가구 (Control), 25%, 50% 첨가구와 사료내 단백질 함량을 10% 보강한 건조 남은음식물 25% 첨가구 및 단백질 함량을 20% 보강한 건조 남은음식물 50% 첨가구 등 총 5개 처리구로 하여 60일간 사양시험을 실시하였다. 육성돈의 일당증체량은 대조구가 모든 처리구중에서 가장 높았으나 건조 남은음식물 25% 첨가구와는 차이가 없었다 (P>0.05). 사료섭취량은 건조 남은음식물 첨가구가 대조구에 비해 다소 낮았으나 큰 차이는 없었고, 건조 남은음식물 첨가구중에서는 단백질을 20% 보강한 건조 남은음식물 50% 첨가구의 사료섭취량이 유의적으로 높았다 (P<0.05). 사료요구율은 처리간에 유의적인 차이는 없었으나, 건조 남은음식물 25% 첨가구가 다소 개선되는 경향이었다. 비육돈 시험은 평균체중이 약 70 kg 내외인 3원교잡종 ($Yorkshire{\times}Landrace{\times}Duroc$) 75두를 공시하여 49일간 사양시험을 실시하였으며, 처리내용은 육성돈의 시험과 같다. 비육돈의 일당증체량은 대조구에 비해 건조 남은음식물 첨가구가 유의적으로 낮았으나 단백질을 10% 보강한 건조 남은음식물 25% 첨가구는 대조구와 차이가 없었다 (P>0.05). 사료섭취량은 대조구에 비해 건조 남은음식물 첨가구가 유의적으로 감소하였으나 단백질을 보강한 건조 남은음식물 첨가구는 대조구와 차이가 없었다 (P>0.05). 사료요구율은 단백질 함량을 10% 보강한 건조 남은음식물25% 첨가구가 가장 낮았으나 대조구와는 차이가 없었고, 50%첨가구는 유의적으로 높았다 (P<0.05). 도체중은 건조 남은음식물의 첨가수준이 증가할수록 낮아지는 경향이었으며, 도체율, 등지방두께 및 도체등급은 처리간에 차이가 없었다. 비육돈의 1 kg 증체당 사료비는 단백질 함량을 10% 보강한 건조 남은음식물 25% 첨가구가 가장 적게 소요되었다.

• 한국유기농업학회지
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• 제21권3호
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• pp.451-465
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• 2013

본 실험에서는 2011년부터 2012년까지 월동작물로 재배되는 보리, 호밀, 밀과 트리트레일에 화학비료, 유기질비료 및 가축분뇨의 시용 그리고 콩과작물의 혼파재배가 작물의 생산성과 사료가치를 평가함으로써 토양의 지력향상과 함께 양질의 유기 조사료 확보하여 단위면적당 유기가축사육 능력을 추정하고자 무비구, 화학비료 PK시비구, 화학비료 NPK시비구, 유기질비료 시용구, 우분뇨 시용구, 우분뇨 시용에 헤어리베치 혼파구 및 우분뇨 시용에 forage pea 혼파구 등 7처리 3반복 난괴법으로 배치하여 실험이 실시되었다. 청보리의 연간 건물과 가소화양분총량(TDN) 수량은 화학비료 NPK 시비구가 가장 높았으나(p<0.05), 유기질 비료구, 우분뇨 및 콩과작물 혼파구와 유의적 차이는 나지 않았다. 청보리의 TDN은 우분뇨 시용에 forage pea 혼파구가 가장 높게 나타났다(p<0.05). 청보리를 급여시 한우 암소는 유기질비료, 우분뇨 혹은 우분뇨 시용에 forage pea 혼파구가 연간 ha당 평균 2.8~3.1두를 사육할 수 있다. 호밀의 연간 건물수량은 화학비료 NPK구가 가장 높았으나, 우분뇨구와 유의적 차이가 나지 않았으며, TDN과 RFV는 유기질비료구가 화학비료 NPK구 보다 유의하게 높았다(p<0.05). 유기질비료, 우분뇨 혹은 우분뇨 시용에 콩과를 혼파한 호밀을 급여할 경우 한우 암소는 연간 ha 당 사육두수는 평균 2.8~3.2두 규모의 가축 사육능력이 추정된다. 밀의 연간 건물, 조단백질 및 TDN 수량은 유기질비료, 우분뇨 혹은 우분뇨 시용에 두과작물을 혼파한 구가 ha 당 각각 6.9~7.44, 0.53~0.60 및 4.35~5.04 톤으로 나타나, 밀을 급여할 경우 암소는 연간 ha 당 평균 3.1~3.7두 규모의 사육능력이 추정된다. 트리트케일의 TDN 수량은 화학비료 NPK구, 유기질비료구, 우분뇨구 및 콩과혼파구가 무비구와 화학비료 PK구 보다는 유의하게 높았으며(p<0.05), 조단백질 함량은 forage pea 혼파구가 가장 높았다(p<0.05). 트리트케일을 급여할 경우 유기한우 암소는 연간 ha 당 평균 3.4~3.7두 규모의 사육능력이 추정된다. 이상의 결과를 종합해 볼 때, 건물생산성만을 고려해서 화학비료와 동계사료작물을 단파로 재배하는 것보다 가축의 기호성과 품질의 개선까지 고려하여 액상우분뇨 50% 시용과 함께 콩과작물인 헤어리베치와 forage pea 등을 혼파 하는 것이 단위면적당 수량과 단백질 함량 등의 사료가치를 높이며 유기 가축사육 시에는 단백질공급원으로 이용되는 수입 곡류 등을 대체하는 효과까지도 기대할 수 있으리라 생각된다.

• 현장농수산연구지
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• 제6권1호
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• pp.102-115
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• 2004

본 연구는 셀레늄강화버섯생산 후 대량으로 폐기되는 버섯 폐배지를 가축사료로 이용하기 위해 발효사료를 제조하고, 발효 기간동안 발효미생물에 의한 무기셀레늄을 유기셀레늄으로의 전환을 강화하기 위해 발효사료 내 존재하는 유기셀레늄 비율을 조사하였다. 발효사료의 처리구는 일반버섯 폐배지와 셀레늄강화버섯 폐배지를 조합하여 발효사료 내 셈레늄농도가 0.06, 0.54, 1.26 및 1.86ppm이었다. 그리고 발효기에서 48시간 동안 발효시켰으며, 발효시간(0, 12, 24, 48시간)에 따른 pH, 유기셀레늄 비율, 유기설레늄 함량 및 무기셀레늄 함량을 조사하였다. 발효사료 내 셀레늄함량이 증가함에 따라 0시간의 pH는 일반버섯 폐배지로만 구성된 0.06ppm의 4.63보다 유의하게 직선적으로 증가하였고, 1.86ppm에서 가장 높은 값(6.35)을 나타내었다(p<0.0001). 발효 12시간 이후에는 대조군에 비하여 셀레늄강화 버섯 폐배지를 함유하는 처리군에서 pH가 유의하게 감소하였으나, 처리군들 간에는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 셈레늄 농도별 발효사료의 무기셈레늄, 유기셈레늄 함량 및 유기셈레늄 비율은 처리구간에 유의한 차이를 나타내었다(p<0.001). 발효시간에 따른 처리군의 유기셀레늄 비율은 0.54ppm에서 발효 24시간까지 유의하게 증가하였고, 1.26ppm에서는 발효 12시간이후에는 유의한 증가가 나타나지 않았으며, 1.86ppm에서는 유의한 차이가 나타나지 않았다. 그리고 일반 페배지로만 구성된 0.06ppm의 발효사료에서는 무기셀레늄이 검출되지 않았고, 셀레늄강화버섯 폐배지를 함유하는 발효사료(0.54ppm, 1.26ppm, 1.86ppm)는 발효 48시간에 약 70%의 유기셀레늄을 함유하였다. 이상의 결과로부터, 발효사료를 통한 유기셀레늄의 강화는 발효종료 후 폐배지 내 유기셀레늄 비율이 약 70%로 높게 나타나 반추가축에 대한 셀레늄사료자원으로 유용할 것으로 생각된다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제22권12호
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• pp.1661-1666
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• 2009

The objective of this study was to determine the effect of Se-enriched bean sprout, Se-enriched yeast and sodium selenite on productivity, egg quality and egg Se concentrations in laying hens. Using a Completely Randomized Design, 144 Rohman laying hens at 71 weeks of age were divided into four groups. Each group consisted of four replicates and each replicate contained nine hens. The dietary treatments were T1: control diet, T2: control diet plus 0.3 mg Se/kg from sodium selenite, T3: control diet plus 0.3 mg Se/kg from Se-enriched yeast, T4: control diet plus 0.3 mg Se/kg from Se-enriched bean sprout. The results showed that there was no significant difference (p>0.05) in feed intake, egg production and egg quality among treatments. Selenium supplementation from Seenriched yeast and Se-enriched bean sprout markedly increased (p<0.05) egg Se concentration as compared to the control and sodium selenite groups. The results indicated that Se-enriched bean sprout could be used as an alternative Se source in diets of laying hens.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제21권8호
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• pp.1171-1177
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• 2008

The performance of growing rabbits fed Ruzi grass (Brachiaria ruziziensis), head lettuce (Lactuca sativa) residue, Mimosa pigra and water spinach (Ipomoea aquatica) was studied in an experiment using 64 rabbits (4 males and 4 females per treatment) of 2 breeds, New Zealand White and a crossbred between New Zealand White and native breed. The rabbits had an average initial weight of 668 g, were about 6 weeks old and were housed in individual pens. The foliages were fed ad libitum and a commercial concentrate was fed at a restricted level of 2% of body weight on a dry matter (DM) basis. In the digestibility experiment, the rabbits, 4 per foliage and males only, were fed the same foliages as in the growth experiment but without concentrate. Daily weight gain was lower in the group fed Ruzi grass, 14.8 g/d (p<0.001) compared to 17.6, 18.5 and 18.4 g/d for head lettuce, Mimosa pigra and water spinach, respectively. Feed intake and feed conversion ratio were lowest for the rabbits fed water spinach, 66 g DM/d and 3.6 kg DM/kg live weight, respectively. The New Zealand White breed had a higher daily gain than the crossbred rabbits (p<0.05), 18.0 and 16.7 g/d, respectively. There were no significant differences in feed intake, growth or feed conversion ratio due to sex. The digestibility coefficients of DM, organic matter, crude protein, crude fiber, neutral detergent fiber and acid detergent fiber were significantly lower (p<0.001) in the rabbits fed Ruzi grass. Breed and sex had no effect on digestibility. In conclusion, feeding head lettuce residue, Mimosa pigra and water spinach resulted in higher growth rate and digestibility than feeding Ruzi grass and can be recommended as alternative feeds.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제30권2호
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• pp.187-191
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• 2017

Objective: An experiment was conducted to examine the effect of dietary supplementation of dried and ground foliage of black gram (Vigna mungo L.) on feed intake and utilization, and production performance of crossbred lactating cows. Methods: Eighteen lactating crossbred (Bos taurus${\times}$Bos indicus) cows (body weight $330.93{\pm}10.82kg$) at their second and mid lactation (milk yield $6.77{\pm}0.54kg/d$) were randomly divided into three groups of six each in a completely randomized block design. Three supplements were formulated by quantitatively replacing 0, 50, and 100 per cent of dietary wheat bran of concentrate mixture with dried and ground foliage of black gram. The designated supplement was fed to each group with basal diet of rice straw (ad libitum) to meet the requirements for maintenance and milk production. Daily feed intake and milk yield was recorded. A digestion trial was conducted to determine the total tract digestibility of various nutrients. Results: The daily feed intake was increased (p<0.05) with the supplementation of black gram foliage. Although the digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, and ether extract did not vary (p>0.05), the fibre digestibility was increased (p<0.05), which ultimately improved (p<0.05) the total digestible nutrients content of composite diet. Although, the average milk yield (kg/animal/d) and composition did not differ (p>0.05) among the groups, milk yield was increased by 10 per cent with total replacement of wheat bran in concentrate mixture with of black gram foliage. The economics of milk production calculated as feed cost per kg milk yield (INR 10.61 vs 7.98) was reduced by complete replacement of wheat bran with black gram foliage. Conclusion: Black gram foliage could be used as complete replacement for wheat bran in concentrate mixture of dairy cows in formulating least cost ration for economic milk production in small holders' animal production.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제20권9호
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• pp.1389-1396
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• 2007

Twelve swamp buffaloes and Brahman cattle heifers (6 animals each) were randomly assigned to two treatments, control (grazing only) and supplementation of cassava hay (CH) at 1-kg dry matter per head per day (DM/hd/d), in a $2{\times}2$ factorial arrangement according to a cross-over design. The cassava hay contained a high level of protein (19.5% of DM) and a strategic amount of condensed tannins (4.0% of DM). As a result it was revealed that supplementation of CH at 1-kg DM/hd/d significantly (p<0.05) improved the nutrition of both swamp buffaloes and Brahman cattle in terms of DM, organic matter (OM), protein and energy intake and digestibility, ruminal NH3-N and rumen ecology. Supplementation significantly (p<0.05) reduced weight losses in both species and improved the health, in terms of reduced number of parasite eggs in feces (p<0.05), of both buffaloes and cattle. There tended to be a difference in term of response to CH between the two species. The DM, OM, protein intake and digestibility and total digestible energy intake tended to be higher for buffaloes as compared to cattle. Moreover, the percentage reduction of parasite eggs tended to be higher for buffaloes as compared to cattle (57.6 and 45.0%, respectively). However, there were no significant interactions between species and treatments.