• 한국식품저장유통학회지
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• 제2권2호
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• pp.259-268
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• 1995

Physico-chemical components which are closely related to processed products were investigated on 10 varieties of Cheju citrus fruits. Juice ratio of Hungjin was the highest, 49.2%, while Sankyool was the lowest, 4.2%, which showed great differences among varieties. Peel ratio of Dangyooja was the highest, 46.1%, while both Navel orange and Hungjin were relatively low. Soluble solid($^{\circ}$Brix) was relatively high In Sankyool, Meiwa Kumquat, Sambokam and Iyo. Acid content was the highest, 4.86% in sudachi and relatively high in Sankyool, Natsudaidai and Dangyooja. The $^{\circ}$Brix to acid content ratio was 13.9 in Meiwa Kumquat and more than 10 in Navel orange and Hungjin. Total sugar contents of Juice were 2.78∼10.94%, while reduced sugar contents were 1.63∼6.38% which showed higher in Meiwa Kumquat, Iyo and Navel Orange. Hesperidin and naringin, the sources of biiter taste and cloudness were low in Hungjin and Iyo. Soluble solid($^{\circ}$Brix) of citrus juice showed highest statistical relationship(r=0.907) with total sugar, and was highly significant at 1% level.

• 한국식품조리과학회지
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• 제18권4호
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• pp.433-439
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• 2002

식품 12종과 한약재 12종의 에탄을 추출물이 대추·오미자 약선소스의 항산화 및 관능적 특성에 미치는 영향을 알아보았다. 그 결과, 녹차, 쑥, 민트, 레몬 및 부추 등의 식품 추출물과 인삼, 솔잎, 갈근, 모과 및 귤홍 등의 한약재 추출물 첨가시 시료 소스는 높은 항산화능을 보였다. 이들 에탄을 추출물은 페놀성 화합물 함량과 전자공여능이 높고. 과산화물 생성량은 적어 항산화 효과도 큰 것으로 나타났다. 한편 녹차, 쑥, 인삼 및 솔잎 추출물은 특유의 맛과 향 때문에 시료 소스에 첨가시 기호도는 높지않았으나 레몬과 모과 등의 추출물은 강한 단맛과 신맛에 의해 기호도도 증가시켰다. 특히 레몬즙은 대추·오미자 약선소스의 항산화 효과 및 기호도를 높이는데 가장 적당한 것으로 나타났다.

• 한국소성가공학회:학술대회논문집
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• 한국소성가공학회 2005년도 추계학술대회 논문집
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• pp.247-250
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• 2005

The need for improved fuel efficiency, weight reduction has motivated the automotive industry to focus on aluminum alloys as a replacement for steel-based alloy. To cope with the needs for high structural rigidity with low weight, it is forecasted that substantial amount of cast components will be replaced by tubular parts which are mainly manufactured by the extruded aluminum tubes. The extrusion process is utilized to produce tubes and hollow sections. Because there is no weld seam, the circumferential mechanical properties may be uniform and advantageous for hydroforming. However the possibility of the occurrence of a surface defect is very high, especially due to the temperature increase from forming at high pressure when it comes out of the bearing and the roughness of the bearing, which cause the surface defects such as the dies line and pick-up. And when forming a extruded aluminum tube, the free surface of the tube becomes rough with increasing plastic strain. This is well known as orange peel phenomena and has a great effect not only on the surface quality of a product but also on the forming limit. In an attempt to increase the forming limit of the tubular specimen, in the present paper, surface asperities generated during the hydroforming process are polished to eliminate the weak positions of the tube which lead to a localized necking. It is shown that the forming limit of the tube can be considerably improved by simple method of polishing the surface roughness during hydroforming. And also the extent of the crack propagation caused by dies lines generated during the extrusion process is evaluated according to the deformed shape of the tube.

• 한국재료학회지
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• 제29권1호
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• pp.11-15
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• 2019

Severe wall thinning is found on the tube of a low-pressure evaporator(LPEVA) module that is used for a heat recovery steam generator(HRSG) of a district heating system. Since wall thinning can lead to sudden failure or accidents that lead to shutdown of the operation, it is very important to investigate the main mechanism of the wall thinning. In this study, corrosion analysis associated with a typical flow-accelerated corrosion(FAC) is performed using the corroded tube connected to an upper header of the LPEVA. To investigate factors triggering the FAC, the morphology, composition, and phase of the corroded product of the tube are examined using optical microscopy, scanning electron microscopy combined with energy dispersive spectroscopy, and x-ray diffraction. The results show that the thinnest part of the tube is in the region where gas directly contacts, revealing the typical orange peel type of morphology frequently found in the FAC. The discovery of oxide scales containing phosphate indicates that phosphate corrosion is the main mechanism that weakens the stability of the protective magnetite film and the FAC accelerates the corrosion by generating the orange peel type of morphology.

• 여성건강간호학회지
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• 제28권2호
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• pp.87-99
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• 2022

Purpose: The purpose of this systematic review was to examine aromatherapy interventions for prenatal and postnatal women, and to determine the effectiveness of these interventions on fatigue. Methods: Six national and international databases were reviewed to retrieve and collect studies published up to September 7, 2021, describing randomized controlled trials and controlled clinical trials of aromatherapy interventions for prenatal and postnatal women's fatigue. Of the 323 articles initially identified, 64 duplicates were excluded and 259 were screened. After further excluding 216 articles not related to PICO framework, 10 were selected for review. Two reviewers independently selected studies and conducted data extraction and quality appraisal using Cochran's Risk of Bias and Risk of Bias Assessment Tool for Non-randomized Studies. Results: The quality of the 10 selected studies was overall satisfactory. A meta-analysis of three studies showed that aromatherapy with lavender oil produced a 0.75-point reduction in postnatal mothers' fatigue when compared to control groups. Sleep quality was also analyzed as a secondary outcome of fatigue. A meta-analysis of four studies using lavender and/or orange peel oil found that aromatherapy produced a 0.98-point improvement in postnatal mothers' quality of sleep. Although a meta-analysis could not be conducted to synthesize the findings for fatigue in pregnant women, inhalation and massage therapy using lavender oil showed positive effects on prenatal fatigue and sleep quality. Conclusion: Aromatherapy using lavender oil and orange peel oil is effective in improving prenatal and postnatal fatigue and sleep quality.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제41권6호
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• pp.528-534
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• 2013

본 연구는 톱밥과 귤박을 이용하여 혼합보드를 제조하여 기본 물성을 조사하였다. 혼합보드의 귤박 혼합율이 10%에서 40%로 증가함에 따라 흡수율은 94.1%에서 86.5%로, 두께 팽창율은 27.2%에서 18.0%로, 휨강도는 $65.1kgf/cm^2$에서 $39.2kgf/cm^2$로, 경도는 $195.3kgf/cm^2$에서 $180.3kgf/cm^2$로 감소하였다. 혼합보드의 밀도가 $0.4g/cm^3$에서 $0.8g/cm^3$로 증가함에 따라 흡수율은 149.2%에서 58.6%로 감소하였으나, 두께 팽창율은 6.4%에서 17.9%로, 휨강도는 $4.2kgf/cm^2$에서 $96.6kgf/cm^2$로, 경도는 $40.4kgf/cm^2$에서 $196.2kgf/cm^2$로 증가하였다.

• 한국자원식물학회지
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• 제10권3호
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• pp.213-220
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• 1997

The present study has been undertaken to characterize availability of citrus as a medicinal plant with antineoplastic property. The crude extracts from 40 species of fruits with 12 species of the local Citrus in Cheju island were evaluated on their potential activities against mouse P388 lymphocytic leukaemia in vitro. The percent cytotoxicity varied from 25.40 to 97.94% at a concentration of $100{\mu}g/mL$. Among 40 spp., 8 species showed high toxicity more than 90% against P388 cells and Cheongkyool(C. nippokoreana) exhibited the most cytotoxicity as 97.94%($IC_{50}=20.2{\mu}g/mL$). Nine varieties of C. junos were showed insiginicant cytotoxicity. In trifoliate orange, immature fruit was stronger than mature and peel extract showed higher cytotoxicity($IC_{50}=18{\mu}g/mL$) than the other tissues. Hexane fraction from methanol(MeOH) extract of trifoliate orange showed highly significant inhibition of cell growth($IC_{50}=3.9{\mu}g/mL$). In addition, its cytotoxicity increased remarkably from 3.95 to $0.40{\mu}g/mL$ as exposure time legthened. Cytotoxic activities of crude extracts were decreased considerably during a six months storage period. It was apparent that there is considerable variation in cytotoxicity, depending upon species, maturity and storage time of extracts. There was no meaningful cytotoxic difference between archicitrus and metacitrus in the genus Citrus.

• 한국식품과학회지
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• 제27권6호
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• pp.950-957
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• 1995

총 carotenoid 함량을 ${\beta}-carotene$ 상당의 mg%로 산출하였을 때 감귤 14종의 과육과 과피의 함량은 각각 $0.23{\sim}3.38\;mg%$, $0.82{\sim}10.64\;mg%$이었고 평균치는 과육과 과피에서 각각 1.5 mg%, 7 mg%이었다. HPLC에서 14종의 peak를 분리하였으며 이들 peak중 lutein, lycopene, ${\alpha}-carotene$, ${\beta}-carotene$은 표준품과 직접 비교 확인하였고, neoxanthin, violaxanthin, antheraxanthin, lutein-5,6-epoxide, isolutein, cryptox-diepoxide, cryptox-5,6-epoxide and ${\beta}-cryptoxanthin$ 등은 다른 문헌상의 $t_R$과 비교 추정하였다. 개별 carotenoid 함량비를 HPLC chromatogram의 peak 면적%로 비교하였던 바, 품종간의 차이는 뚜렷하지 않았다.

• 한국식품과학회지
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• 제25권1호
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• pp.33-38
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• 1993

제주산 금감을 소재로 원료특성, 냉동금감의 기호성, 금감잼 등의 가공식품의 제조와 특성 등을 검토하였다. 시설재배한 영파금감은 과실의 청경이 29.5 mm, 과중이 16.10g, 껍질의 두께가 4.63 mm, 단산비가 20으로서 생식용 및 가공용 금감으로서 우수하였다. 유기산 함량은 citric acid 58.27%, malic acid 32.49%, tartaric acid 9.14%, maleic acid 0.08%로서 malic acid 함량이 높아 온주밀감쥬스와는 매우 다른 특성을 나타내었다. $-18^{\circ}C$에서 6개월간 저장한 냉동금감에 대한 기호성에서 외관, 맛, 물성 모두 보통 이상으로 평가되어 좋은 것으로 판단되었으며, 냉동금감의 비타민 C 함량은 74.94 mg/100g으로 법동기간 중에 초기에 감소하다가 후기에는 큰 변화를 보이지 않았다. 오렌지쥬스만으로 제조한 잼의 경도는 1,294 g-force이며, 금감쥬스의 혼합비율이 높을수록 경도는 비례적으로 감소하였고 다른 texture parameter는 큰 차이를 보이지 않았다. 관능검사 결과, 금감쥬스를 $40{\sim}60%$, 함유한 금감잼은 오렌지쥬스 만으로 제조한 잼에 비하여 기호성이 우수하였다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제22권2호
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• pp.241-250
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• 2015

본 연구는 온주 감귤의 품질 등급 설정을 위한 기초 자료 제공을 위하여 제주 감귤의 묘사적 관능 특성 개발과 재배 방법별 품질 지표간의 상관성을 조사하였다. 제주산 온주 감귤의 훈련된 패널요원에 의해 묘사분석을 한 결과 5개의 외관 특성(광택 강도, 색 강도, 껍질 두께, 손상 정도, 껍질의 조직감), 3종의 냄새(신내, 단내, 신선한 냄새), 6종의 맛(신맛, 단맛, 쓴맛, 신선한 맛, 싱거운 맛, 이미), 4종의 텍스쳐(경도, 알갱이의 경도, 다즙성, 펄프감) 및 3종의 후미(신맛, 단맛, 쓴맛)가 선발되었다. 유기농 하우스재배 및 무농약 노지 재배 감귤과 관행재배 감귤의 품질 특성 중 고형분 함량의 경우 유기농 하우스 감귤의 고형분 함량이 가장 낮았고, 큰 감귤이 작은 감귤보다 고형분 함량이 적었다. 유기농 하우스 재배 귤이 다른 시료에 비해 낮은 pH와 약간 높은 산 함량을 가지고 있었다. 감귤의 품질 특성간의 상관 분석결과 감귤 껍질와 과육을 씹은 후 남는 펄프 함량과 음의 상관관계를 보였다. 고형분 함량은 당산비, 감귤 과피의 색 강도, 단맛, 신선한 감귤맛, 과육 알갱이의 강도, 단 후미와 1% 유의 수준에서 양의 상관관계가 있는 반면 쓴맛, 싱거운 맛, 이미와는 음의 상관관계를 나타냈다. 감귤의 이화학적 및 관능적 품질 특성의 주성분 분석 결과 첫 번째 주성분(F1)과 두 번째 주성분(F2)는 전체 데이터의 48.39%와 26.77%의 설명력을 보여 주었고, 총설명력은 75.16%였다. 주성분 F1은 가용성 고형분함량, 당산비, 과피의 광택 강도, 색 강도, 신향, 단향, 단맛, 쓴맛, 신선한 감귤맛, 싱거운 맛, 이미, 과육 알갱이의 강도, 후미의 단맛과 쓴맛이었고, F2는 감귤의 크기, pH, 산도, 과피의 손상도, 과피의 조직감, 신맛, 과육의 강도, 과육을 씹었을 때 남는 펄프 함량, 후미의 신맛이었다. 또 주성분 F3는 과피의 두께와 다즙성이었다. 즉 동일 지역의 동일 품종으로 재배된 유기농 하우스 재배 감귤과 관행 재배 시료와 전반적으로 이화학적 품질 특성과 관능적 특성에 차이가 있었다.