• 한국식품저장유통학회지
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• 제19권6호
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• pp.882-892
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• 2012

국내 포도주 가공용 육성 품종인 '두누리' 포도의 양조 가능성과 고품질의 포도주 양조를 위한 적정 성숙시기를 검토하고자 성숙 시기별 과실의 품질특성과 적정 성숙시기를 판단하는 여러 가지 지표를 검토하였고, 포도주 양조 후 전문가 관능평가를 통해 포도주 품질에 가장 적합한 성숙 시기를 구명하고자 하였다. '두누리' 포도의 과실특성을 조사한 결과 $^{\circ}Brix$ 당함량은 변색기 이후 급격히 증가하였고 성숙완료 시 17 $^{\circ}Brix$를 나타내었으며 과숙기에는 약 20 $^{\circ}Brix$까지 증가하였다. 산함량은 변색기 이루 급격히 감소하기 시작하여 성숙 완료 시 거의 0.66%까지 감소하였고 이후에도 서서히 감소하여 과숙기에는 0.51%까지 감소하였다. 총폴리페놀과 총안토시아닌 함량은 변색기 이후 급격히 증가하는 것으로 나타났다. 특히 산함량이 0.55% 정도 되었을 때 총안토시아닌 및 총폴리페놀의 함량이 최고에 도달하지만 포도가 과숙되면 오히려 함량이 감소하는 것으로 나타났다. 총안토시아닌의 축적과 당, pH, 산함량, brix/acid 비율과의 상관관계를 살펴본 결과 0.87~0.95(p<0.05)의 양 또는 음의 높은 상관관계를 나타내었다. 포도의 적정 성숙시기를 판단하는 지표인 $brix{\times}pH^2$ 값과 brix/acid 비율을 적용해 본 결과 두 지표를 모두 만족시키는 성숙 시기는 산함량이 0.53~0.55 정도, 당함량이 17 $^{\circ}Brix$일 때였다. '두누리' 포도주의 성숙 시기별 품질특성을 조사한 결과 산함량은 성숙 시기가 늦을수록 감소하였고, 총안토시아닌, 탄닌 함량 및 포도주의 적색도와 색의 포화도를 나타내는 $a^*$와 $C^*$는 증가하다가 포도가 과숙될수록 함량이 오히려 감소하는 것으로 나타났다. '두누리' 포도주의 관능평가를 조사한 결과 산함량은 포도 성숙 후 가장 늦게 수확하여 제조한 포도주에서 가장 안정적인 산미를 나타낸다고 평가하였지만 색, 향기, 전체적인 조화에서는 포도주의 산함량이 0.60%(포도의 산함량으로 0.53~0.55%) 정도일 때 가장 좋은 품질을 나타낸다고 평가하였다. 따라서 '두누리' 포도주를 제조할 경우 포도의 산함량이 0.55% 정도 일 때 포도의 당함량, 색 및 폴리페놀의 함량은 최고에 도달하고, 기존의 성숙시기 판단 지표인 $brix{\times}pH^2$ 값과 brix/acid 비율을 만족시키는 것으로 나타났다.

• 한국작물학회지
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• 제40권6호
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• pp.697-704
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• 1995

벼 무논 골뿌림 재배시 물관리방법 및 생장조절기 처리가 생육 및 도복에 미치는 영향을 구명하고자 1994년에 미사질양토(전북통)인 호남 농업시험장 시험포장에서 동진벼를 5월 11일에 골깊이 4cm에 파종하고 중간낙수 회수 및 생장조절제를 처리하여 생육 및 도복형질을 검토한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 상시심수에 비하여 2회 낙수구에서 간장이 짧았으며 생장조절제에는 Inbenfide G. > IMP G. > 무처리 순으로 간장이 단축되었다. 2. 상시심수에 비하여 2회 낙수구에서 간벽이 두껍고 뿌리량 및 뿌리의 심층분포 비율이 높았으나 생장조절제간에는 일정한 경향이 없었다. 3. 도복지수는 상시심수보다 2회 낙수구가 적고 생장조절제에는 세리타드 > 키타진 > 무처리의 순으로 적었으며 도복은 2회 낙수구에서는 생장조절제 무처리에서만 약간 발생하였으나 상시심수구에서는 무처리 > IBP G.> Inabenfide G.의 순으로 도복발생이 심하였다. 4. 쌀수량은 상시심수구의 생장조절제 무처리에서만 감수하였고 기타 처리에는 별 차이가 없었다 5. 따라서 벼 무논골뿌림 재배시는 생장조절제를 처리하지 않아도 2회(파종후 30일과 50일)에 실금갈 정도로 중간낙수만 하면 도복을 방지 할 수 있을 것으로 생각된다.

• 한국토양비료학회지
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• 제7권2호
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• pp.113-118
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• 1974

수도(水稻)에 대한 질소질비료(窒素質肥料)의 분시효과(分施効果)와 시용시기(施用時期)에 따른 비료(肥料)의 흡수율(吸收率)과 흡수(吸收)된 비료(肥料)의 수도체내(水稻體內)에서의 분포(分布)를 조사(調査)키 위하여 정보당(町步當) 10kg의 질소질비료(窒素質肥料)를 전양기비(全量基肥)와 생육시기(生育時期)에 따라 4회(回)에 나누어서 분시(分施)한 시험결과(試驗結果)는 다음과 같다. 사용한 질소질비료(窒素質肥料)는 중질소(重窒素)로 표식(標識)된 유산암모니아를 사용(使用)한 시험결과(試驗結果)이다. 1. 질소질비료(窒素質肥料)의 분시효과(分施效果)가 컸다. 질소전량기비구(窒素全量基肥區)의 해미(亥米) 수량(收量) 3.1 ton/ha에 대하여 분시구(分施區) 3.4 ton/ha이었고 질소결제구(窒素缺制區)는 1.9ton/ha었다. 2. 수당입수(穗當粒數)와 천입중(千粒重)은 분시구(分施區)가 높았고 주당수수(株當穗數)와 등숙비(登熟比)는 전량기비구(全量基肥區)가 높았다. 3. 기비(基肥), 1차추비(追肥), 2차추비(追肥)와 3차추비(追肥)로 시용(施用)한 질소질비료(窒素質肥料)의 흡수율(吸收率)은 각각 28%, 33%, 51%와 63%였다. 4. 경엽중(莖葉中)에 함유(含有)되었던 질소(窒素)가 출수(出穗)이후 이삭 부분으로 이동(移動)되며 지엽발생기(止葉發生期)에 시비(施肥)한 질소(窒素)가 제일 많이 이삭쪽에 분포(分布)되었다.

• 한국지역사회생활과학회지
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• 제17권3호
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• pp.89-97
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• 2006

This study was conducted to compare soybean growth and yield and the degree of weed emergence according to no-tillage and conventional tillage system in two different drained paddy fields, loam of Chilgok series and silty clay loam of Deokpyeong series. In both soil conditions, the maturing time of the soybeans by the no-tillage system was two days earlier than that by the conventional tillage system. In the loam of Chilgok series, the stem length of the soybeans in the no-tillage system was 5.7 cm longer than that in the conventional tillage system. The miss-planted rate and diseased plants of black root rot (Calonectria iliacola) in the no-tillage system were 9.2% and 2.8% lower, respectively than those in the conventional tillage system. Also, the nodulation and seed yield in the no-tillage system were 32% and 13% more, respectively, than those in the conventional tillage system. In the silty clay loam of Deokpyeong series, the stem length of the soybeans in the no-tillage system was 4.6cm shorter than in the conventional tillage system. The diseased plants of black root rot (Calonectria iliacola) in the no-tillage system were 4.2% lower than those in the conventional tillage system. Also, no significant difference in the seed yield between the no-tillage and conventional tillage systems was observed. On the other hand, there was a lower occurrence of weed in the no-tillage system than in the conventional tillage system, and the income increased by 19% owing to yield increase and reduced management costs.

• 한국응용곤충학회지
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• 제24권1호
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• pp.7-10
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• 1985

진흥(振興)과 유신(維新)을 공시(供試)하여 이앙시기(移秧時期), 재식밀도(栽植密度), 질소시비(窒素施肥) 수준(水準)과 벼잎집무늬마름병(病) 발생(發生)과의 관계(關係)를 검토(檢討) 하였다. 잎집무늬마름병(病) 발생(發生)은 5월(月) 26일(日) 이앙구(移秧區)보다 5월(月) 16일(日) 이앙구(移秧區)에서, $3.3m^2$ 당 100주(株) 재식구(栽植區)가 80주(株) 재식구(栽植區)보다 , 질소질배비구(室素質倍肥區)(진흥(振興) 220kg/ha, 유신(維新) 300kg/ha) 가 보비구(普肥區)에서보다 발병(發病)이 심(甚)하였다. 또한 생육기간중(生育期間中) 발병(發病)이 심(甚)했던 재배조건(栽培條件)에서 성숙기(成熟期)의 피해도(被害度)가 높았다.

• 한국축산시설환경학회지
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• 제8권1호
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• pp.25-34
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• 2002

환경오염, 자연파괴와 자연순환원리에 의한 가축사육이 되지 않는 원인에 따른 광우병, 구제역 발생으로 현대축산에 대한 비판 이 제기되고 있다. 동물약품의 발달에도 불구하고 위험한 전염병은 사라지지 않고 있고 방제가 어려워지고 있다 독일에서는 20여년 전부터 이와 같은 현대축산의 문제점을 해소하기 위하여 환경과 조화를 이루는 유기축산이 연구되고 있으며 정부에서도 기업농 형태의 농장체계를 소규모 유기농 체제로 개편하고 있는 실정이다. 독일의 경우 1950년부터 1990년까지 산유량은 152% 증가한데 비하여 번식장애는 233%, 질병 발생은 200-300% 증가한 것으로 보고되었다. 이러한 원인은 사육환경의 불량, 부적절한 사료공급, 가축 병 발생증가에 원인이 있는 것으로 지적되고 있다. 유기축산에 의한 젖소사육의 중요한 기준은 지역 및 농장에서의 물질순환 구조로 자가사료 생산에 의한 토양-식물-가축의 통합된 순환농법을 이루는 것이다. 따라서 우리나라 축산물의 품질향상과 질병방지와 지속적인 저투입 축산을 위한 한국형 유기축산에 의한 젖소사육의 모델 설정이 요구된다 또한 국제적인 유기식품 규격인 Codex 규정과 부합하는 우리나라의 유기축산 모델설정이 필요하다

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제14권8호
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• pp.1090-1097
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• 2001

Nine tons of fresh rice straw from early-maturing varieties was ensiled with 50 g urea $kg^{-1}$ DM straw in plastic bags immediately after threshing. Five months after storage, preserved straw was used to partially replace elephant grass (Pennisetum purpureum, Schumach) for lactating cows. Eight crossbred Holstein lactating cows (75% of Holstein blood) in their second to fourth lactation and in mid-lactation were arranged in a balanced design with two squares consisting of $4\;periods{\times}4\;treatments$ (100% grass ad lib. as a control; 75% grass+urea treated fresh rice straw (UTrFRS) ad lib.; 50% grass+UTrFRS ad lib.; 25% grass+UTrFRS ad libitum) in one square. A concentrate supplement was given at a rate of 400 g per day per kg of milk produced. Samples of fresh straw taken in the field and UTrFRS and elephant grass taken at feeding time were evaluated in a degradation trial with 3 fistulated heifers (undefined blood ratio of crossbred of Sindhi and local yellow cattle). Straw preserved for 5-9 months was in nearly all cases of good quality. Crude protein (CP) content was increased 2.1 fold and 48 h dry matter loss (DML) was 20% higher compared to dry straw. Elephant grass cultivated intensively was low in DM content and 10% higher in 48 h DML compared to UTrFRS. Dry matter intake (DMI) was higher for the mixture of UtrFRS and Elephant grass, and highest when one-third of the roughage was UTrFRS. Higher DMI of mixed roughage diets was probably due to the low DM content of elephant grass in the sole grass roughage diet. Increasing substitution of elephant grass with UTrFRS up to 75% of the roughage component increased milk fat content and had no effect on milk yield and other milk composition parameters. Feeding UTrFRS, partially replacing elephant grass in the diets of lactating cows in the dry season can reduce the cost of roughage.

• 대한의생명과학회지
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• 제3권1호
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• pp.1-9
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• 1997

대부분의 포유동물들에서 수정전에 정자의 첨체반응이 일어난다고 알려져 있으며 첨체반응에서 $Ca^{2+}$ 이 중요한 역할을 한다고 알려져 있다. 단백질 또한 정자의 생리적 역할에 중요한 요소로 작용한다고 보고되고 있다. 본 실험에서는 동면동물의 부정소에서 정자성숙과정을 비교 관찰하고 성숙 과정에 있어 $Ca^{2+}$ 농도와의 연관성을 규명하고 정자성숙 전, 후에 정자성숙에 영향을 미치는 $Mg^{2+}$-ATPase, lactate dehydrogenase의 작용을 비교, 분석하였다. 그 결과 다음과 같은 결과를 얻었다. 대표적 동면동물인 박쥐의 경우 활동기에 다른 동면동물인 햄스터, 항온동물인 생쥐와 마찬가지로 부정소미에서 정자성숙과정을 거쳤으며 교미시 대부분의 정자는 부정소미에서 더욱 활발한 운동성을 보였으며 부정소미 말에서 수정능획득 과정을 거치는 것으로 관찰되었다. 그러나 동면동물의 환경 조건 특히 온도의 변화가 부정소에서의 정자성숙과정에 영향을 주는지에 대해서는 더 자세한 연구가 필요하다고 사료된다.

• 한국작물학회지
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• 제32권2호
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• pp.121-129
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• 1987

인도네시아품종인 Indies 4개품종과 Bulu 4개 품적을 한국품종인 Japonica 4개 품종과 원록교잡 통일형 4개 품종을 비교하기 위하여 파종기와 묘대일수들 달리하여 비교한 결과는 아래와 같았다. 1. 공시한 Bulu 4개 품종중 Jamu, Putih Gang-sar. Kesambi Putih 등 3개 품종은 처리한 어떠한 파종기나 묘대일수에서도 출수치 않았으며 Untup품종은 조기에 파종한 것 중에서 부대일수가 빠른 구에서 출수하였으나 성숙치는 못하였다. 2. Indica의 만생종인 Cisadane는 식대일수가 짧은 것은 출수하였으나 성숙치는 못하였으며 나머지 3개 품종은 처리한 모든 구에서 출수하여 성숙하였으나 조기파종과 묘대일수가 짧은 것일수록 수업성적이 좋았다. 3. 한국 품종은 Jaronica형이 나 통일형 품종은 처리한 모든 구에서 출수ㆍ성숙하였으나 조기파종 및 묘대일수가 짧은 것일수록 수량성적이 좋았다. 4. 생식생장기 및 성숙기의 각종온도요인과 출수기의 일장과 각 품종의 출수기와 상관관계를 검토하였더니 Japonica 품종이 각 온도요인과 일장과 상관관계의 빈도가 높았다. 5. Cisadane와 Bulu 품종의 출수한계온도는 기존보고의 18$^{\circ}C$보다 높다고 판단되었다.

• 혜화의학회지
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• 제14권1호
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• pp.23-33
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• 2005

Source : We can use a Lycium chinense Miller and a Lycium barbarum L. at the same time. but they only autorize Lycium barbarum L. as a source of Gouqizi. Culture : We have to culture at the central district and southward has a long term of blooming, bearing fruits and maturing in fertile soil, well drainage sandy soil. A cuttage has a advantage at producing number. and prowing and weeding has to be executed 2-3 times in a year. We fertillze 3 times a year, give a water not to be dry and have to be good at managementing drainage. Harvest : Generally it is best to be a harvested Gouqizi at summer. Process : Points of process is to protect a laceration which is made by a high heat, change color to black, well done dry the rind offruits has no a stiffness and the flesh of fruits has to be soft and freshred color. Quility : It is good that big and red fruits, thick fleshes of fruits, few seeds, soft and moist, sweet not bitter taste. A content of betain is more than 0.5%. And it must be content of ash is less than 6.0%. Contents of heavy metals has to detect less than 30 ppm and there are no reminding agriculural medinces.