Isolation and Identification of Active Antimicrobial Substance against Listeria monocytogenes from Ruta graveolens Linne (운향으로부터 Listeria monocytogenes에 대한 항균 활성 물질의 분리 및 구조동정)
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- Korean Journal of Food Science and Technology
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- v.32 no.6
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- pp.1379-1388
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- 2000