쌀(백미, 현미) 시료로부터 고해상도 질량 분석 기반의 페놀산 유도체 동정 및 정량 평가 (Identification and Quantification of Phenolic Acid Derivatives from Three Korean White and Brown Rice Samples Based on High-Resolution Mass Spectrometry)
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- 한국식품영양학회지
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- 제36권6호
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- pp.506-514
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- 2023