• 대한간호학회지
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• 제35권4호
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• pp.672-679
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• 2005

Introduction. Cardiovascular disease has the potential to lead to sudden in-flight incapacitation and permanent grounding. The aims of this study are to examine the relationships between lifestyle, job stress and blood lipid levels of male aircrew personnel of a Korean airline and to identify which factors influence their hyper-lipidemia. Methods. Two hundred sixteen male aircrew personnel completed a questionnaire by self-report and consented to participate in the study. The questionnaire collected data related to job stress, life style, serum cholesterol levels and general characteristics of the aircrew. The cholesterol levels of the subjects were collected from their most recent health check-up records. Subjects were divided into two groups (the desirable group and the risk group) based on their serum cholesterol level, 200 mg/dl. Results. Mean age and marital status were significantly different between the two groups. More subjects in the risk group had habits of eating high lipid foods, while more subjects in the desirable group exercised more frequently than the risk group. In logistic regression analysis, after controlling age and marital status, types of working situation (domestic duty or international duty, odds ratio=.390, p=.018), diet (odds ratio=.429, p=.037), and exercise (odds ratio=.320, p=.055) were influencing factors on aircrew's serum cholesterol lev-els. Conclusions. The cholesterol level of aircrew personnel is closely related to their lifestyle, such as lipid diet and exercise. The type of work situations, e.g. staying in an airplane for long periods of time or staying abroad, may influence these diet patterns and exercise habits.

• 대한한의학방제학회지
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• 제16권2호
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• pp.1-9
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• 2008

Objective : The purpose of this report was to provide the information about activity and safety of Ojeok-san by analyzing domestic/international papers about Ojeok-san. Methods : Domestic/international papers related to Ojeok-san were reviewed and analyzed. These papers were then classified by year, experimental method and subject. Results : The following results were obtained in this study. 1. The studies of Ojeok-san started from 1984 and has continuously increased. The studies were mainly focused on experimental models rather than clinical studies. 2. By subject, papers related to safety were most common with 5 papers among 20 papers. Besides there were papers related to efficacy of analgesic, anti-hyperlipidemic, anti-blood stasis and treatment for uterine myoma. 3. The papers related to safety were mainly focused on the effect of Okeok-san on liver function, renal function or metal concentration of organs such as blood, brain, liver, kidney and bone. Ojeok-san proved to be safe, but more clinical studies regarding the safety are needed hereafter. 4. Papers related to analgesic, anti-pyretic, anti-phlogistic activities of Ojeok-san were in vivo studies, and other papers were about anti-hyperlipidemic activity, apoptosis inducing activity on uterine myeloma cell line and anti blood static activity on hydrocortisone acetate induced blood statis model. 5. Case reports were about anti-lipidemia, analgesic effect for mastalgia/back pain and anxiety disorder due to climacteric changes. Conclusion : Ojeok-san is being used in various ways with analgesic, anti-pyretic, anti-phlogistic, anti-hyperlipidemic, anti-tumor or anti-blood statis activity. However, mechanism study should be conducted at the molecular biology level and more clinical studies on the efficacy of Ojeok-san are needed.

• 한국식품영양과학회지
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• 제44권7호
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• pp.961-969
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• 2015

본 실험의 복분자종자유는 리놀렌산 238.3 mg/g, 리놀레산과 감마리놀렌산 427.1 mg/g을 포함하며 이는 고시된 범위내의 섭취량이므로 독성시험 없이 4주 동안 매일 경구 투여로 암컷과 수컷 쥐 모두에게 섭취하도록 하였다. 또한 성인 정상체중을 약 60 kg으로 설정하고 60 kg의 성인이 하루 1 g, 2 g을 각각 섭취할 때의 혈중 지방의 감소 효과를 알아보기 위해 급이군의 설정을 1 g/60 kg BW/d(BSO 1 g), 2 g/60 kg BW/d(BSO 2 g)로 정하였다. 양성대조군의 경우에 판매되는 연어유 1,000 mg 캡슐을 2정 섭취하는 것을 권장하였고, 이에 맞추어 2 g/60 kg BW/d로 설정하게 되었다. 실험기간 종료 후 마우스를 희생시켜 혈액을 얻었으며, 복분자종자유(BSO 2 g)를 섭취한 마우스에서 총콜레스테롤 및 HDL, LDL/VLDL-콜레스테롤과 혈중 중성지방이 유의적으로 감소하는 것을 확인할 수 있었다(P<0.05). 이를 종합해 보았을 때 복분자종자유는 고지혈증 상태를 개선하고 미약하지만 항응고 활성을 통해 혈액의 항상성을 유지하도록 돕는 작용을 한다고 할 수 있다. 따라서 앞으로 동물 유래가 아닌 식물유래 복분자종자유를 이용한다면 고지혈증 개선 효과와 혈액 항응고 활성을 조절할 수 있을 것이며, 더욱 다양한 표적 인자 분석을 통하여 복분자종자유의 고지혈, 항응고 및 혈행개선 기전연구가 가능할 것이라 판단된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제35권5호
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• pp.557-564
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• 2006

본 연구는 현대 식이병에 의해 나타날 수 있는 고지혈증과 같은 증상을 일반식사와 함께 영양섭취 형태로 섭취하여 건강을 증진시킬 수 있는 한방식사요법인 약선에 관한 연구로서 약선(식)을 과학적이고 객관적인 수준에서 평가해보고자 하였다. 이에 따라 한약재를 이용하여 구성한 조성물로 약선차를 제조하여 영양성분을 조사하였고, 임상실험을 통해 혈액내 지질 조성에 미치는 효과를 평가하였다. 그 결과 HDL-콜레스테롤 농도의 유의적 증가, LDL-콜레스테롤 및 호모시스테인 농도의 유의적 감소를 보였다. 즉 가을차를 14일간 섭취하였을 때 혈청지질 조성이 유용하게 변화되었고 심장질환 지표인 호모시스테인 농도의 유의적 감소에 의해 건강상태는 증진되었다고 판단되며 약선차 조성물의 객관적인 효능 평가가 이루어진다고 사료되나 향후 동물을 이용한 dose-response실험을 실시하여 유효한 작용이 나타나는 농도 및 그 기전에 관한 연구가 더 이루어져야 할 것이다. 본 연구의 조성물은 차뿐 아니라 다양한 형태의 약선(식)으로의 활용도 가능하리라 판단되며 이 결과는 한약자원의 식품으로서의 활용방안 및 과학화의 기초자료가 될 수 있을 것이고 또한 전 세계적으로 관심이 큰 기능성 식품의 연구 및 시장동향에 동양의 medicinal herb를 이용한 기능성 식품의 소개에 기초자료가 될 수 있으리라 사료된다. 현재까지 병을 치료하는 음식인 약선의 효능은 섭취한 사람의 주관적인 판단과 병의 호전 정도로만 그 효능이 평가되어 왔기 때문에 과학적이고 객관적인 판단이 애매한 실정으로 평가방법에 관한 연구도 필요한 상태이다. 한의학 이론을 바탕으로 구성된 것이지만 한방과 양방의 병리를 토대로 관찰하여 그 효능 판단 요소를 잘 파악하여 실행한다면 객관적인 효능을 제시할 수 있으리라 사료되며 향후 많은 자료가 확보되어야 할 것이다.들이 다른 지역에 비해 유의적으로 높은 섭취를 보였으나 모든 지역 여학생들의 칼슘 뿐 아니라 철분 섭취량은 권장량의 70%수준으로 매우 낮은 것으로 조사되었다. 이상의 결과로 볼 때 인터넷을 통해 영양교육 강의를 수강하는 전국의 대학생들의 식품 섭취빈도 및 영양섭취실태는 지역별 차이를 보였으나 대부분의 대학생들이 지역에 상관없이 불규칙적인 식습관을 보이고 있으며 에너지, 비타민 $B_1$, 비타민 $B_2$, 철분 및 칼슘 등의 영양소에 있어 한국인 영양권장량보다 낮게 섭취하는 것으로 나타났다. 그러므로 대학생 시기의 올바른 식습관의 확립 및 영양밀도가 높은 식품섭취를 통한 건강증진 및 중 장년기 질병예방을 위하여 지속적으로 체계적인 영양교육이 필요한 것으로 사료된다.pm}45.2mg/dL$에서 상엽추출물 섭취 후 $161.3{\pm}25.3mg/dL$로 유의(p<0.05)하게 감소한 반면 공복혈당 양호군에서는 $119.3{\pm}22.4mg/dL$에서 $119.9{\pm}21.9mg/dL$로 변화를 보이지 않았다. 당화혈색소 불량군의 경우 실험 전 $8.7{\pm}0.7%$에서 실험 후 $7.8{\pm}0.8%$로 유의(p<0.05)하게 감소한 것에 반하여, 당화혈색소 양호군에서는 $6.7{\pm}1.2%$에서 $6.6{\pm}1.2%$로 변화가 없음을 확인할 수 있었다. 상엽추출물의 12주간 섭취 후 AST는 $24.8{\pm}3.5\;IU/L$에서 $31.8{\pm}8.7\;IU/L$로, ALT는 $26.4{\pm}4.6\;IU/L$에서 $32.