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1974 (7)

1973 (7)

1972 (4)

1971 (5)

1970 (4)

1969 (3)

1968 (1)

Author

Lee, Sung-Woo (51)

Chung, Hae-Kyung (35)

Lee, Jong-Mee (34)

Yang, Il-Sun (32)

Yeo, Soo-Hwan (32)

Lee, Hyo-Gee (31)

Kim, Cheon-Jei (26)

Kim, Mi-Hye (25)

Yoon, Ki-Hong (25)

Joo, Na-Mi (24)

Lee, Hyeon-Yong (23)

Choi, Yun-Sang (21)

Kim, Kyung-Hee (21)

Sohn, Kyung-Hee (21)

Heo, Buk-Gu (20)

Kang, Jong-Heon (20)

Kim, Gun-Hee (20)

Kim, Hack-Youn (20)

Kim, Sang-Bo (20)

Paik, Hyun-Dong (20)

Seo, Kun-Ho (20)

Choi, Ji-Hun (19)

Jeong, Hee Sun (19)

Shin, Dong-Hwa (19)

Yu, Kwang-Won (19)

Ahn, Myung-Soo (18)

Cho, Mi-Sook (18)

Choi, Cheong (18)

Chung, Hai-Jung (18)

Sim, Ki Hyeon (18)

Cha, Gyung-Hee (17)

Cho, Hee-Sook (17)

Cho, Ja-Yong (17)

Kim, Kyung-Hee (17)

Kim, Myung-Kon (17)

Kwak, Tong-Kyung (17)

Park, Jong-Hyun (17)

Jung, Kyung-Hwan (16)

Min, Kye-Hong (16)

Yu, Ju-Hyun (16)

Cho, Mi-Sook (15)

Chon, Jung-Whan (15)

Jin, So-Yeon (15)

Kim, Hyun-Wook (15)

Kim, Mi-Hye (15)

Lee, Young-Mee (15)

Lyu, Eun-Soon (15)

Park, Yong-Seo (15)

Song, Kwang-Young (15)

Cho, Mi Sook (14)

Ha, Hyo-Cheol (14)

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Jeong, Heon-Sang (14)

Joo, Nami (14)

Kye, Seung-Hee (14)

Lee, Jae-Sung (14)

Lee, Sam-Pin (14)

Lim, Sang-Dong (14)

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Min, Sung-Hee (13)

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Park, Heui-Dong (13)

Chang, Hae-Choon (12)

Chyun, Jong-Hee (12)

Han, Myung-Joo (12)

Han, Nam-Soo (12)

Hong, Wan-Soo (12)

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Kim, Kwang-Ok (12)

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Lee, Jong-Hoon (12)

Yoo, Jin-Young (12)

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Hwang, Baik (11)

Jeong, Yong-Jin (11)

Joo, Na-Mi (11)

Kim, Gwi-Young (11)

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Lee, Cherl-Ho (11)

Lee, Ke-Ho (11)

Lee, Mi-Ai (11)

Lee, Yeon-Jung (11)

Moon, Hyun-Kyung (11)

Seo, Jin-Ho (11)

Yang, Il-Sun (11)

Institution

Korea Food Research Institute (83)

이화여자대학교 식품영양학과 (47)

Department of Food and Nutrition, Yonsei University (40)

Department of Food Technology, Korea University (32)

Department of Food Science and Technology, Yeungnam University (27)

Department of Food Science and Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University (25)

Department of Food and Nutrition, Hanyang University (25)

Department of Food & Nutrition, Sookmyung Women's University (24)

Department of Food and Nutrition, Hoseo University (24)

한국식품연구원 (24)

Department of Culinary Art, Chodang University (23)

Department of Food Science and Technology, Kyungpook National University (22)

Department of Food and Nutrition, Sookmyung Women's University (22)

이화여자대학교 신산업융합대학 (22)

Research Institute for Meat Science and Culture, Konkuk University (21)

Department of Food Science and Technology, Pukyong National University (19)

Department of Food and Nutrition, Sungshin Women's University (19)

Naju Foundation of Natural Dyeing Culture (18)

순천대학교 조리과학과 (18)

Department of Food and Nutrition, Ewha Womans University (17)

Department of Food and Nutrition, Mokpo National University (17)

Department of Food Science and Biotechnology, Kyonggi University (16)

Department of Food Science and Technology, Chonbuk National University (16)

Department of Food Science and Technology, Keimyung University (16)

National Academy of Agricultural Science, Rural Development Administration (16)

용인대학교 식품영양학과 (16)

Department of Food and Nutrition, Han Yang University (15)

Department of Food & Nutrition, Yonsei University (14)

Department of Food Science and Nutrition, Yongin University (14)

Department of Food Science and Technology, Chungbuk National University (13)

Department of Foodservice and Culinary Management, Kyonggi University (13)

Dept. of Food Science and Technology, Chungbuk National University (13)

Dept. of Foodservice Management, College of Culture and Tourism, Jeonju University (13)

Division of Food and Biotechnology, Chungju National University (13)

상지대학교 식품영양학과 (13)

연세대학교 식품영양학과 (13)

Department of Food Science and Technology, Seoul National University (12)

Department of Food and Nutrition, The Research Institute for Basic Sciences, Hoseo University (12)

Major in Traditional Dietary Life Food, Graduate School of Traditional Culture and Arts, Sookmyung Women's University (12)

Department of Aquaculture, Cheju National University (11)

Department of Food Science and Nutrition, Daejin University (11)

Department of Food and Nutrition, Kyung Hee University (11)

Department of Food and Nutrition, Kyungwon University (11)

Department of Food and Nutrition, Sangji University (11)

Department of Nutritional Science and Food Management, Ewha Womans University (11)

Taejeon Medical Junior College (11)

가톨릭대학교 식품영양학과 (11)

고려대학교 사범대학 가정교육과 (11)

숙명여자대학교 문화예술대학원 전통식생활문화전공 (11)

Department of Food Science & Biotechnology, Woosong University (10)

Department of Food and Nutrition, Chosun University (10)

Department of Food and Nutrition, Chung-Ang University (10)

Department of Food and Nutrition, Seoul National University (10)

Department of Nutritional Science & Food Management, Ewha Womans University (10)

Department of Oriental Medical Food and Nutrition, Semyung University (10)

Dept. of Food & Nutrition, Ewha Womans University (10)

목포대학교 생활과학부 식품영양학 (10)

College of Hotel & Tourism Management, Kyung Hee University (9)

Department of Aquaculture, Pukyong National University (9)

Department of Food & Nutrition, Mokpo National University (9)

Department of Food Engineering, Mokpo National University (9)

Department of Food Science and Technology, Kongju National University (9)

Department of Food and Nutrition, Andong National University (9)

Department of Food and Nutrition, Baewha Women's University (9)

Department of Food and Nutrition, Inha University (9)

Dept. of Traditional Dietary Life, Graduate School of Traditional Culture and Arts, Sookmyung Women's University (9)

삼육대학교 식품영양학과 (9)

서울대학교 식품영양학과 (9)

세계김치연구소 (9)

College of Science & Industry Convergence, Ewha Womans University (8)

Department of Aquaculture, National Fisheries University of Pusan (8)

Department of Biology, Chonnam National University (8)

Department of Food Engineering, Yonsei University (8)

Department of Food Science and Nutrition, Dankook University (8)

Department of Food Science and Technology, Chungnam National University (8)

Department of Food Science and Technology, National Fisheries University of Pusan (8)

Department of Food Service Management, Kyunghee University (8)

Department of Food and Nutrition, Eulji University (8)

Department of Food and Nutrition, Jangan University (8)

Department of Food and Nutrition, Myongji University (8)

Department of Food and Nutrition, Seowon University (8)

Department of Korean Cuisine, Jeonju University (8)

Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology (8)

경희대학교 조리과학과 (8)

상명대학교 식품영양학과 (8)

성신여자대학교 식품영양학과 (8)

숙명여자대학교 식품영양학과 (8)

College of Home Economics, Han Yang University (7)

Department of Animal Resource & Science, Dankook University (7)

Department of Food & Nutrition, Gachon University (7)

Department of Food Engineering, Dankook University (7)

Department of Food Science & Nutrition, Daejin University (7)

Department of Food Science and Engineering, Ewha Womans University (7)

Department of Food Science and Technology, Chung-Ang University (7)

Department of Food Science and Technology, Sejong University (7)

Department of Food and Nutrition, Hannam University (7)

Department of Food and Nutrition, Kookmin University (7)

Department of Food and Nutrition, Kosin University (7)

Department of Food and Nutrition, University of Suwon (7)

Department of Microbiological Engineering, Jinju National University (7)

Publisher

Korean Society of Food Culture (2,364)

The Korean Society for Microbiology and Biotechnology (362)

Korean Society of Food Science and Technology (303)

The Korean Society of Food Science and Nutrition (263)

Korean Society for Food Science of Animal Resources (166)

The Korean Society of Food and Nutrition (151)

The Korean Society of Fisheries and Aquatic Science (119)

The Korean Society for Applied Biological Chemistry (118)

Korean Society of Life Science (92)

The Korean Society of Food Preservation (91)

The Korean Society for Biotechnology and Bioengineering (85)

Korean Society of Food and Cookery Science (83)

Culinary Society of Korean Academy (78)

The Korean Society of Food Hygiene and Safety (72)

The Korean Society of Mycology (65)

The Korean Nutrition Society (47)

The Microbiological Society of Korea (45)

The Korean Society of Community Nutrition (37)

The Korean Society of Fisheries and Aquatic Science (33)

Korean Society of Dairy Science and Biotechnology (28)

The Korean Society of Crop Science (27)

The Korean Society of Plant Biotechnology (27)

The Korean Home Economics Association (26)

The Plant Resources Society of Korea (26)

The Korean Society of Ginseng (25)

The Korean Society of Mushroom Science (25)

Institute of Agricultural Science, CNU (24)

The East Asian Society of Dietary Life (22)

The Korean Society of Community Living Science (20)

The Korean Society of Pharmacognosy (20)

Korean Institute of Interior Design (19)

Korean Society of Animal Sciences and Technology (18)

Korea Home Economics Education Association (17)

Korean Society for Industrial Food Engineering (17)

The Korean Society of Medicinal Crop Science (16)

The International Promotion Agency of Culture Technology (15)

The Korea Contents Association (15)

The Korean Dietetic Association (15)

Korean Society of Rural Planning (13)

The Korean Society of Fisheries Business Administration (12)

The Korean Research Society for Food and Beverage (11)

Korean Association of Human Ecology (10)

The Korean Society of Veterinary Science (10)

The Malacological Society of Korea (10)

Korean Society of Soil Science and Fertilizer (9)

Korea Society of Franchise Management (7)

Korean Family Resource Management Association (7)

Korean Society for Biochemistry and Molecular Biology (7)

Korean Society of Agricultural Extension (7)

Korean Society of Toxicology & Korea Environmental Mutagen Society (7)

The Korean Environmental Sciences Society (7)

The Korean Society for Bio-Environment Control (7)

The Korean Society for Marine Biotechnology (7)

The Korean Society of Costume (7)

The Korean Society of Environmental Agriculture (7)

Korean Society of Environmental Health (6)

Korean Society of Sericultural Science (6)

National Research Institute of Cultural Heritage (6)

The Korean Institute of Landscape Architecture (6)

The Korean Society for Biomedical Laboratory Sciences (6)

The Korean Society of Applied Pharmacology (6)

The Korean Society of Applied Science and Technology (6)

The Korean Society of Oceanography (6)

The Korean Society of Plant Pathology (6)

Korean Home Management Association (5)

Society of Preventive Korean Medicine (5)

The Korean Society of Fisheries and Ocean Technology (5)

The Korean Society of Phycology (5)

The Korean Society of Poultry Science (5)

Cellmed Orthocellular Medicine and Pharmaceutical Association (4)

Korea Food & Health Convergence Association (4)

Korean Institute of Rural Architecture (4)

Korean Society of Nursing Science (4)

The Korea Academia-Industrial cooperation Society (4)

The Korean Association of Regional Geographers (4)

The Korean Ceramic Society (4)

The Korean Society for Fisheries and Marine Sciences Education (4)

The Korean Society for Preventive Medicine (4)

The Korean Society of Animal Reproduction (4)

The Korean Society of Clothing and Textiles (4)

The Korean Society of Embryo Transfer (4)

The Korean Society of Environmental Toxicology (4)

The Korean Society of Fish Pathology (4)

The Korean Society of Industrial and Engineering Chemistry (4)

The Korean Society of Pesticide Science (4)

The Society of korean Performance Art and Culture (4)

Korea Distribution Science Association (3)

Korean Association of Organic Agriculture (3)

Korean Consumption Culture Association (3)

Korean Society for Health Education and Promotion (3)

Korean Society for Information Management (3)

Korean Society of Applied Entomology (3)

Korean Society of Environmental Biology (3)

The Costume Culture Association (3)

The Korea Institute of Information and Commucation Engineering (3)

The Korea Society for Parasitology and Tropical Medicine (3)

The Korean Housing Association (3)

The Korean Society for Integrative Biology (3)

The Korean Society for School & Community Health Education (3)

The Korean Society of Breeding Science (3)

Journal

Journal of the Korean Society of Food Culture (2,301)

Journal of Microbiology and Biotechnology (239)

Korean Journal of Food Science and Technology (227)

Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition (211)

Food Science of Animal Resources (152)

The Korean Journal of Food And Nutrition (151)

Microbiology and Biotechnology Letters (122)

Applied Biological Chemistry (95)

Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (95)

Journal of Life Science (89)

Korean Journal of Food Preservation (83)

Korean journal of food and cookery science (81)

Culinary science and hospitality research (77)

Journal of Food Hygiene and Safety (68)

Food Science and Biotechnology (59)

KSBB Journal (50)

Preventive Nutrition and Food Science (49)

The Korean Journal of Mycology (46)

Food Quality and Culture (44)

Korean Journal of Microbiology (43)

Journal of Aquaculture (32)

Journal of Nutrition and Health (29)

Journal of Dairy Science and Biotechnology (28)

Korean Journal of Community Nutrition (27)

Journal of Mushroom (25)

Fisheries and Aquatic Sciences (24)

Korean Journal of Agricultural Science (24)

Journal of Applied Biological Chemistry (23)

Journal of the East Asian Society of Dietary Life (21)

Korean Journal of Plant Resources (21)

Journal of the Korean Home Economics Association (20)

Biotechnology and Bioprocess Engineering:BBE (19)

Journal of Animal Science and Technology (18)

Food Engineering Progress (17)

Food Science and Industry (17)

Journal of Korean Home Economics Education Association (17)

Mycobiology (16)

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Journal of the Korean Dietetic Association (15)

Proceedings of the Korean Society of Crop Science Conference (15)

The Korean Journal of Community Living Science (15)

Korean Institute of Interior Design Journal (14)

Korean Journal of Medicinal Crop Science (14)

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Journal of Ginseng Culture (13)

Journal of Korean Society of Rural Planning (13)

The Journal of the Korea Contents Association (13)

Journal of Ginseng Research (12)

KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE (12)

Journal of Plant Biotechnology (11)

The Journal of Fisheries Business Administration (11)

Journal of Applied Tourism Food and Beverage Management and Research (10)

Korean Journal of Human Ecology (10)

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The Korean Journal of Malacology (10)

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Journal of Agricultural Extension & Community Development (7)

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Korean Family Resource Management Association (7)

Korean Journal of Environmental Agriculture (7)

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Journal of the Korean Applied Science and Technology (6)

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Journal of Community Nutrition (5)

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Proceedings of the Korean Institute of Interior Design Conference (5)

Proceedings of the Korean Society of Plant Biotechnology Conference (5)

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Journal of the Korean Ceramic Society (4)

Journal of the Korean Institute of Rural Architecture (4)

Journal of the Korean Society of Clothing and Textiles (4)

Journal of the Korean association of regional geographers (4)

Korean Journal of Poultry Science (4)

Title/Summary/Keyword: korean food culture

Search Result 5,482, Processing Time 0.025 seconds

우리나라 술의 역사

Jang, Ji-Hyeon
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.4 no.3
- /
- pp.271-274
- /
- 1989
PDF

조미(調味) 향신료(香辛料)의 역사(歷史)

Lee, Sung-Woo
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.5 no.3
- /
- pp.373-379
- /
- 1990
PDF

조미향신료의 식품과학적인 측면

Son, Gyeong-Hui
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.5 no.3
- /
- pp.391-397
- /
- 1990
PDF

우리나라 조미료산업(調味料産業)의 현황(現況)

Im, Beon-Sam
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.5 no.3
- /
- pp.399-414
- /
- 1990
PDF

유가공산업(乳加工産業)의 현황(現況)과 발전방향(發展方向)

Jang, Seong-Jong
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.5 no.1
- /
- pp.181-190
- /
- 1990
PDF

세계(世界)의 유(乳) 이용(利用) 역사(歷史)

석모직도
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.5 no.1
- /
- pp.113-138
- /
- 1990
PDF

한국(韓國)의 우유이용(牛乳利用)에 관한 사적고찰(史的考察)

Lee, Seong-U
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.5 no.1
- /
- pp.139-155
- /
- 1990
PDF

우리나라의 유제품(乳製品) 사용실태(使用實態)와 그 영양학적(營養學的) 의의(意義)

Chae, Beom-Seok
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.5 no.1
- /
- pp.157-168
- /
- 1990
PDF

조선시대 후기의 조리서인 "음식법"의 해설 II

Yun, Seo-Seok;Jo, Hu-Jong
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.8 no.2
- /
- pp.159-165
- /
- 1993
PDF

Sasang Constitution Medititution and Constitutional Foods (사상체질(四象體質)과 체질음식(體質飮食) -(음식섭생(飮食攝生))-)

Song, Il-Byoung
- Journal of the Korean Society of Food Culture
- /
- v.3 no.4
- /
- pp.347-349
- /
- 1988
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[게시일 2004년 10월 1일]

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제 3 장 계약 당사자의 의무
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제 11 조 (회원의 의무) ① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며, 허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다. ② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된 ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다. ③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간) ① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을 원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에 서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를 통해 사전에 공지합니다. ② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만 이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권) ① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고 있습니다. ② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을 받아야 합니다. ③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에 합치되게 인용할 수 있습니다. ④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우 저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스) ① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에 당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다. ② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지) 회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한) ① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는 경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다. - 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우 - 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우 ② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의 일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지) 회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상) 당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원) 서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙] 1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.

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제 1 장 총칙

제 2 장 이용계약의 체결

제 3 장 계약 당사자의 의무

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