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수확 후 CO2 처리 시기 및 농도에 따른 '설향' 딸기 저장 중 품질변화 (Effect of different days of postharvest treatment and CO2 concentrations on the quality of 'Seolhyang' strawberry during storage)

  • 김지강;최지원;박미희
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제23권1호
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    • pp.12-19
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    • 2016
  • '설향' 딸기 수확 후 $CO_2$ 처리에 의한 선도유지 효과 및 적정 처리조건을 구명하고자 연구를 수행하였다. 착색도 70% 수준의 '설향' 딸기를 수확 후 1, 3일 후에 $CO_2$ 농도 0, 5, 15 및 30%에서 3시간 처리한 다음 $4^{\circ}C$에서 각각 12일, 10일 저장(수확 후 13일) 하였다. 수확 후 1일에 $CO_2$ 처리한 '설향' 딸기는 15% 및 30% $CO_2$ 처리에서 과실의 경도를 증가시켜, 저장 10일까지 저장 전 보다 경도가 높게 유지되었고, $CO_2$ 농도가 높아질수록 물러짐 발생이 적게 나타났으며, 부패과율도 낮게 나타났다. 특히 30% $CO_2$ 처리한 딸기의 색은 적색도(Hunter a값)가 가장 낮았고, 외관에 대한 관능점수는 가장 높게 나타났다. 그러나 수확 후 3일에 $CO_2$ 처리한 딸기는 $CO_2$ 농도에 관계없이 딸기 저장 중 품질에 영향을 미치지 않았고, 물러짐 발생이 수확 후 1일 $CO_2$ 처리보다 높았으며, 이취 및 부패과율이 높아 품질이 나쁜 것으로 나타났다. 따라서 '설향' 딸기를 수확 후 1일 이내에 15% 및 30% $CO_2$ 처리하면 선도유지에 효과적인 것으로 나타났으며, 특히 30% $CO_2$ 농도 3시간 처리는 수확 후 10일 까지 '설향' 딸기의 품질을 유지할 수 있었다.

중국 동북3성에서의 옥수수 수확량과 위성기반의 식생 지수 및 농업기후요소와의 상관성 연구 (Correlation between the Maize Yield and Satellite-based Vegetation Index and Agricultural Climate Factors in the Three Provinces of Northeast China)

  • 박혜진;안중배;정명표
    • 대한원격탐사학회지
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    • 제33권5_2호
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    • pp.709-720
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    • 2017
  • 본 연구에서는 지난 20년간(1996~2015) 중국 동북 3성에서의 옥수수 수확량과 위성기반 식생지수인 NDVI (Normalized Difference Vegetation Index) 그리고 여러 기후요소들간의 월별 상관성을 분석하고자 하였다. 중국 동북 3성의 옥수수 재배지역에서 옥수수 수확량은 작황시기의 NDVI와 통계적으로 유의한 양의 상관관계를 보였고, 8월과 9월의 최고기온 및 여름철 $30^{\circ}C$ 이상의 고온 발생빈도와 음을 상관관계를 가졌다. 옥수수 수확량과 강수량간의 상관관계는 7월에 요녕성에서만 유의한 양의 계수를 나타내었고 길림성과 흑룡강성에서는 상관성이 나타나지 않았다. 본 연구를 통해 중국 동북 3성의 옥수수 수확량을 추정하기 위해서는 NDVI와 최고기온 자료를 예측인자로 사용하는 것이 적합할 것으로 생각된다.

Heat sensitivity on physiological and biochemical traits in chickpea (Cicer arietinum)

  • Jain, Amit Kumar
    • Advances in environmental research
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    • 제3권4호
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    • pp.307-319
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    • 2014
  • Four chickpea cultivars viz. kabuli (Pusa 1088 and Pusa 1053) and desi (Pusa 1103 and Pusa 547) differing in sensitivity to high temperature conditions were analyzed in earthern pot (30 cm) at different stages of growth and development in the year of 2010 and 2011. Pusa-1053 (kabuli type) showed maximum photosynthetic rate and least by Pusa-547 (desi type), whereas maximum cell membrane thermostability were recorded in Pusa-1103 and minimum in Pusa-1088. Among the treatments, the plants grown under elevated temperature conditions had produced 13.01% more significant data in comparison to plants grown under continuous natural conditions. Stomatal conductance were reduced 44.25% under elevated temperature conditions than natural conditions, whereas 35.56%, when plants grown under initially natural conditions upto 30DAS, then 30-60DAS elevated temperature and finally shifted to natural conditions till harvest. In case of Pusa-1103, stomatal conductance was maximum as compared to rest of 2.7% from Pusa-1053, 8.9% from Pusa-1088, and 10.3% in Pusa-547 throughout the study. Plants grown under continuous elevated temperature conditions had produced 15.30% and 15.32% more significant membrane thermostability index in comparison to continuous natural conditions at vegetative stage and 19.40% and 18.44% at flowering stage, while the better response was recorded at pod formation stage. Pusa-1053 had given 2.8% more membrane thermostability index than Pusa-1088 and Pusa-1103 had given 1.6% more membrane thermostability index than Pusa-547 in the present study. The membrane disruption caused by high temperature may alter water ion and inorganic solutes movement, photosynthesis and respiration. Thus, thermostability of the cell membrane depends on the degree of the electrolyte leakage.

Relationship between Planting Material Conditions and Major Agronomic Characters in Cassava

  • Park Chang-Ho;Kim Kwang-Ho;Aswidinnoor Hajrial;Rumawas Fred
    • 한국작물학회지
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    • 제50권5호
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    • pp.301-308
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    • 2005
  • This study was carried out to investigate the effect of stem-cutting (SC) length and portion on the major agronomic characters related with dry matter production and accumulation, and to examine their relation­ships in cassava. When cassava was planted with longer SCs or with older portion SCs, major canopy or source characters like leaf number and leaf area index developed excessively, while tuber yields could be reduced due to the decrease of root/shoot ratio, relative growth rate, root dry weight, and harvest index, particularly in the bitter varieties (high cyanide-level varieties). It was considered that the sweet varieties (low cyanide-level varieties) be early­bulked with higher tuber yield when they are planted with the 25-30 cm long SCs or with the SCs from young type to semi-mature portions of mother stems, while the bitter varieties with the 15-20 cm long SCs or with the SCs from semi-mature to hardwood portions of mother stems, respectively. However, a significant interaction between length and portion of SC was not observed in all agronomic characters.

QUANTIFICATION OF STARCH CONTENTS IN APPLES USING IMAGE ANALYSIS AND THEIR RELATIONSHIPS TO PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES

  • Y. J. Cho;W. Jun;B. S. Ko;Kim, C. T.;Kim, C. J.;Kim, D. M.;Kim, J. K.
    • 한국농업기계학회:학술대회논문집
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    • 한국농업기계학회 2000년도 THE THIRD INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURAL MACHINERY ENGINEERING. V.II
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    • pp.204-209
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    • 2000
  • At harvest, the starch contents of apples, which were related to their maturity, were quantified by using image analysis. The stained area was measured by a computer vision system when an apple slice was stained with KI/I$_2$ solution. The stained area ratio of the stained area of the apple slice to its whole area, or the starch index, was defined as an indicator of starch content. When Tsugaru apples were manually sorted into immature, turning and mature groups, their starch indices were 0.374, 0.312 and 0.129, respectively. Meanwhile, the starch index had correlation to various physicochemical properties of Tsugaru apples. At the statistically significant level of 0.1 %, it was correlated with the pH value, bio-yield force, rupture force and color of intact and skin-removed apples. At the 1 % significant level, it had the correlation with the density and moisture content.

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분설경수(分薛莖數) 벼 생육(生育)과 주내(株內) 경쟁반응(競爭反應)에 마치는 영향(影響) (Effect of Tiller Number Per Hill On Growth and Competitive Response of the Rice Plant)

  • 서선교;이상철;제상률
    • Current Research on Agriculture and Life Sciences
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    • 제7권
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    • pp.1-10
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    • 1989
  • 수도(水稻) 주요(主要) 품종(品種)들의 분설상태(分薛狀態)에 따른 수도(水稻)의 생육변이(生育變異)와 수량구성요소(收量構成要素)의 변이양상(變異樣相)을 검토(檢討)하고 품종간(品種稈)의 반응(反應)을 비교(比較)하기 위해서 통일형(統一型) 품종(品種)인 삼강(三剛)벼와 칠성(七星)벼와 일본형(日本型) 품종(品種)인 낙동(洛東)벼와 팔공(八公)벼를 공시(供試)하여 pot당(當) 분설경수(分薛莖數)를 분설(分薛)되는 순서(順序)에 따라 1, 4, 7, 10 그리고 13개(個)씩 확보(確保)한 후(后) 출수후(出穗后) 20일(日)까지 과다분설경(過多分薛莖)을 인위적(人爲的)으로 제거(除去)하여 재배(裁培)한 후(后) 수량(收量) 및 수량구성요소(收量構成要素)를 조사(調査)하였던 바 그 결과(結果)를 요약(要約)하면 다음과 같다. 분설경수(分薛莖數)가 증가(增加)함에 따라 주당수량(株當收量)은 감소(減少)되었으나 총수량(總收量)은 증가(增加)되었고 수량구성요소(收量構成要素)인 등숙율(登熟率), 천립중(千粒重)은 수수(穗數)가 10개(個)일때 가장 높게 나타났으며 13개(個)일때는 품종(品種)에 상관(相關)없이 감소(減少)하는 경향(傾向)이었으며 분설경수(分薛莖數)가 증가(增加)함에 따라 간장(稈長)은 낙동(洛東)벼, 칠성(七星)벼, 삼강(三剛)벼는 증가(增加)하였으나 팔공(八公)벼는 간장(稈長)의 변이(變異)에는 차이(差異)를 나타내지 않았다. 그러나 분설경수(分薛莖數)에 따른 지엽(止葉)의 길이는 분설경수(分薛莖數)가 1개(個)일때 지엽(止葉)의 길이가 짧아졌다. 분설경수(分薛莖數)가 l개(個)일때에는 여러개(個)에 비(比)해 출수기(出數期)가 지연(遲延)되는 현상(現像)을 나타내었지만 분설경수(分薛莖數)가 4개이상(個以上)일때는 출수기(出穗期)의 차이(差異)를 뚜렷하게 볼 수가 없었다. 한편 출수소요기간(出穗所要期間)은 품종간(品種間)의 차이(差異)는 뚜렷하였지만 분설경수(分薛莖數)에 의(依)한 변이(變異)를 나타내지 않았다. 수확지수(收穫指數)는 품종간(品種間)에 통일형(統一型) 품종(品種)인 칠성(七星)벼와 삼강(三剛)벼가 일본형(日本型) 품종(品種)인 팔공(八公)벼와 낙동(洛東)벼 보다 높았고, 분설경수(分薛莖數)가 증가(增加)함에 따라 수확지수(收穫指數)도 증가(增加)하는 경향(傾向)이었다. 경쟁반응지수(競爭反應指數)와 등숙율(登熟率)과 수확지수간(收穫指數間)에는 높은 상관(相關)을 나타내었으며 경쟁지수(競爭指數)와 수장(穗長)과 수량간(收量間)에는 부(負)의 상관(相關)을 나타내었다.

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포도의 품질 평가를 위한 CIRG 값의 적용 (Application of Color Index for Red Grapes (CIRG) for Assessment of Grape Quality)

  • 최재연;조은경;박서준;허윤영;남종철;고상욱;정성민
    • 생물환경조절학회지
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    • 제23권3호
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    • pp.244-249
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    • 2014
  • 과피색의 경우 정량적인 지표로서 주로 Hunter $L^*a^*b^*$값을 이용하나 이 값으로 과피색, 과실의 품질을 간접적으로 확인하기에는 어려운 점이 있다. 따라서 본 실험에서는 포도 착색지수로서 제안된 CIRG(Color Index for Red Grapes) 값의 활용도를 평가하여 포도 착색의 객관적인 평가지수로서의 가능성을 검증하고자 하였다. 이를 위해 포도가 착색이 시작되는 시기부터 과립을 채취하여 과피색과 당도, 산도 등의 품질 인자를 측정하여, CIRG 값과의 상관을 분석하고 회귀식을 도출하였다. CIRG 값과 안토시아닌 함량은 CIRG 값이 증가함에 따라 안토시아닌 함량은 지수적으로 증가함을 알 수 있었으며, 결정계수는 '캠벌얼리'와 '흑보석' 모두 0.8500 였다. CIRG 값과 당도는 '캠벌얼리'가 0.7758, '흑보석'이 0.7253으로 높은 결정계수를 나타냈으며, 산도 또한 각각 0.7279, 0.663으로 비교적 높은 결정계수 값을 나타내었다. 따라서 적색포도를 대상으로는 CIRG값이 Hunter $L^*a^*b^*$값에 비해 과실품질을 추정하는데 있어 보다 높은 신뢰성을 가지고 있는 것을 확인하였다.

제주산 보통온주의 품질특성 (Physicochemical properties on the quality evaluation of Citrus unshiu produced in Cheju)

  • 고정삼;양영택;송은영
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제2권2호
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    • pp.251-257
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    • 1995
  • In order to determine the quality of Citrus unshiu(medium cultivar of satsuma mandarin) produced in Cheju, citrus fruits sampled at sorting places and harvested directly on citrus tree in south and north area of Cheju were analyzed. The fruits were grown in size till early of November, and soluble solids were increased continuously after that. Compared with the quality of citrus fruits as a factor of soluble solids, firmness, total sugar, pH, and color index, the optimum harvest periods were supposed to be reasonable from early of December for C. unshiu Marc. var. yonezawa and C. unshiu Marc. var. hayashi, Fruit weights and peel thickness had a linear correlation with increasing fruit size, but soluble solids and acid contents had not a correlation. The selection of C. unshiu variety was needed to determine by the properties of storage.

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혈액세포를 이용한 염색체 분리 분석에 관한 방법적 고찰 (A Study on the Methodology of Chromosome Preparation from Blood Culture)

  • 손시환;정구민
    • Clinical and Experimental Reproductive Medicine
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    • 제21권2호
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    • pp.207-214
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    • 1994
  • This study was carried out to develop the methodology of chromosome preparation from blood cultures in mammals which included human, mouse, cattle and pig. For karyotyping, 0.5-5.0ml of peripheral blood were collected and cultured. The satisfactory results were obtained from macroculture and microculture in all species. In culture, the patterns of cell growth were no difference among media except serum concentration and mitogen supplement. The presence of mitogen and fetal bovine serum in medium significantly affected the mitotic index. The optimal culture condition was 37$^{\circ}C$ for 3 days. And the concentration of colcemid and reincubation time also affected the chromosome morphology. In harvest, chromosome patterns were mainly affected on hypotonic treatment which included treated time and temperature, dropwise of fixative solution, and drying after slide preparation.

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Combining Ability in Mungbean (Vigna radiata (L.) Wilczek) I. Agronomic Traits

  • Srinives, P.;Khattak, G.S.S.;Haq, M.A.;Ashraf, M.
    • 한국작물학회지
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    • 제46권5호
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    • pp.420-423
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    • 2001
  • Combining ability in mungbean was studied in 15 quantitative traits through a 6 $\times$ 6 diallel cross. Both additive and non-additive gene effects were found conditioning the inheritane of nodes of the first peduncle, clusters per plant, clusters on main stem and branches, pods per plant, 1000 seed weight, grain yield per plant, biomass, and harvest index. The additive gene action was found significant for nodes on main stem, average internodal length, branches per plant, pods per cluster, pod length, and seeds per pod. The predominace of additive genetic variance was observed in all traits. For grain yield and yield components, the best combiner were VC3902A, VC1560D and ML-5, while the best combinations were the crosses VC3902A $\times$ ML-5, VC1560D $\times$ ML-5, and NM 92 $\times$ VC1560D.

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