• 한국식품저장유통학회지
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• 제13권3호
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• pp.382-388
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• 2006

기름골의 이용 가능성을 규명하고자 기름골의 일반성분 및 기름골 전분의 이화학적 특성을 조사하였다. 기름골의 수분함량은 5.4%, 조지방, 조단백질 함량은 각각 24.2, 7.2%로 비교적 많은 양의 지방을 함유하고 있었다. 전분특성과 관련하여 먼저 알카리 침지법에 의해서 전분을 분리하였다. 기름골 전분의 일반성분 결과 전분의 수분함량은 10.10%, 조지방, 조단백질 함량은 각각 0.41, 0.31%였다. 기름골 전분의 아밀로오스 함량은 41.6%였고 blue value는 0.49, 전분의 최대흡수파장은 628 nm로 조사되었다. 기름골 전분의 백도는 92.23이었으며 물 결합능력은 83%로 조사되었다. 팽윤력과 용해도의 측정결과 $60^{\circ}C$ 이하에서는 완만한 증가를 보이다가 $60^{\circ}C$를 경계로 $65^{\circ}C$까지 급격히 증가하였고 $70^{\circ}C$ 이후에는 다시 완만하게 증가하는 경향을 보였다. 주사전자현미경 관찰결과 기름골 전분의 입자형태는 표면이 매끄러운 원형 또는 타원형이었고 입자크기는 약 $10{\mu}m$정도였으며 기름골 생전분의 물결합능력은 83%였다. DSC에 의한 호화양상에서 호화개시온도는 $72.2^{\circ}C$, 호화최대온도는 $78.3^{\circ}C$, 호화종결온도는 $76.4^{\circ}C$로 나타나 DSC에 의해 측정된 호화온도가 RVA의 호화온도보다 낮았다. 기름골의 호화양상은 RVA와 DSC로 측정하였는데, RVA측정결과 최대 및 최종점도는 각각 385.08, 293.92 RVA로 나타났다.

• Applied Microscopy
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• 제17권1호
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• pp.83-97
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• 1987

In order to discriminate the enteroendocrine cell types in the mucosal epithelium of the normal duodenum of the Korean hedgehog (Erinaceus koreanus). The tissues were fixed in the mixture of 1% paraformaldehyde and 1% glutaraldehyde in phosphate buffer (pH 7.2), and postfixed in 2% osmium tetroxide (phosphate buffer, pH 7.2). They were embedded in Araldite, and the ultrathin sections were made by LKB-V ultratome following the inspection of semithin sections stained with toluidine blue-borax solutions. Ultrathin sections contrasted with uranyl acetate and lead citrate were observed with JEM 100B electron microscope. At least six types of enteroendocrine cells distributed in the mucosal epithelium of the duodenum were identified according to their morphological characteristics mainly based on the size, shape, number and electron density of the secretory granules. Type I cells had moderately developed organelles. The secretory granules were pleomorphic ($370X510nm$), and the granule cores with high electron density were enveloped in limiting membrane and characterized by a narrow halo. Type II cells contained an indented nucleus and well-developed organelles. The secretory granules were round (350 nm) and classified in two kinds by electron density, moderate and high. Both granules were surrounded by limiting membrane and those with high electron density showed often a wide halo. Type III cells had an indented nucleus. The secretory granules with various electron density were round (220 nm) in shape. The granules with high electron density were enveloped in limiting membrane and characterized by a narrow halo, but those with low or moderate electron density had not been observed the limiting membrane. Type IV cells contained an indented nucleus and moderately developed organelles. The secretory granules were round (180 nm) in shape, and the granule cores with high electron density were enveloped in limiting membrane and showed often a wide halo. Type V cells had a large amount of rough endoplasmic reticulum. Secretory granules with low or moderate electron density were round (230 nm) in shape, and surrounded by limiting membrane and showed a narrow halo. Type VI cells contained an oval nucleus and well-developed organelles, especially Golgi complex. The secretory granules with high electron density were round (210 nm) in shape. The granules were enveloped in limiting membrane and showed often a wide halo.

• 한국토양비료학회지
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• 제41권4호
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• pp.239-246
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• 2008

제올라이트는 높은 양이온교환능력(CEC)으로 인해 토양개량제의 사용이 고려되어 왔으나, 이에 관한 연구들의 대부분이 제올라이트를 합성하거나 천연제올라이트의 CEC를 증가시키는데 국한되어왔다. 실제로 제올라이트를 토양개량제로 사용하기 위해서는 유실되는 것을 방지하기 위한 과립화 (granulation or pelletizing)가 요구된다. 본 연구는 제올라이트를 토양개량제로 활용하기 위해 이를 포함하는 소성점토의 과립 (calcined clay granule)을 제조하고, 제올라이트의 특성을 최대로 활용할 수 있는 과립의 제조조건을 찾으려 하였다. 천연제올라이트, 고령토, 규석을 재료로 하여, pan granulator와 high shear mixer granulator의 두가지 과립기를 사용하여 과립을 제조하였다. 재료의 혼합비와 과립기의 회전속도 등을 조절하여 과립을 제조하였으며, 이를 $400\sim700^{\circ}C$범위에서 $100^{\circ}C$단위로 소성한 후 파쇄강도 (crushing strength), 기공분포 (pore distribution), CEC를 측정하였다. 토양개량제로 사용할 과립은 취급시에 요구되는 기본적인 강도뿐만 아니라 토양과 혼합된 후 답압(踏壓)에 견디기 위한 강도 또한 요구된다. 본 연구에서는 과립의 답압에 관한 저항성 평가방법을 마련하고, 마른 상태와 젖은 상태에서 과립의 저항성을 측정하였다. 과립기의 회전속도와 가열온도에 비례하여 답압에 대한 저항성은 증가하나 CEC는 감소하였다. Pan granulator는 $700^{\circ}C$이하의 가열에서 적절한 강도를 갖는 과립을 제조할 수 없었으나, high shear mixer granulator는 $500^{\circ}C$이상의 가열에 의해 답압에 저항성을 갖는 과립을 제조할 수 있었다.

• Maxillofacial Plastic and Reconstructive Surgery
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• 제20권4호
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• pp.316-333
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• 1998

Obstructive sialadenitis of major salivary glands is a common entity that occurs either in sialolithiasis or in foreign-body obstruction of the excretory ducts. This is characterized histologically by the presence of duct-like structural groups in a highly fibrotic stroma. Although the pathologic features are well recognized, the various cell types involved in the atrophy and subsequent regeneration of the obstructed salivary gland have been controversial. For this reason, an animal model of obstructive sialadenitis that induced atrophy in the salivary gland was used. Experimental study was performed to observe changes of submandibular gland in rabbit and apply the results to clinical activity. Forty-five rabbits each weighing about 3Kg were used and divided into control and experimental group. In the experimental group, ducts of submandibular gland was ligated and cutted divided into each twenty rabbits. Rabbits were serially sacrificed on the 3rd, 5th, 14th, 30th day of experiment. The submandibular glands were dissected out at sacrifice and stained with H&E, MT, immunohistochemical stain and the histological examinations were carried out under the light and transmission electron microscope. After examination and comparison of all specimens, the results of this study were as follows: 1. In the features of H&E stain, moderate infiltration of inflammatory cell were present at 3rd day of experiment. The features of ductal metaplasia was observed after 7th day in the ligation group and destructive changes was continued. In the cutting group, atrophic changes were less severe than ligation group but the small ductule were separated from stroma after 7th day. 2. In the feature of MT stain, apposition of connective tissue was increased in all group, more active in ligation group. 3. In the features of immunohistochemical stain, ligation group showed increased PCNA positive response at 7th day and the higher activity of duct cells was observed. Severance group showed more PCNA positive response than ligation group at 30th day. 4. In TEM features, ductal metaplasia was started at 7th day and degenerative change with margination of nucleus had been severe. Although ductal metaplasia was seen in the severance group, more numerous granule in different size was founded than ligation group. From above results, degenerative change was identified with ductal metaplasia, apically apposition of granule, r-ER destruction in ligation group. Severance of duct elicit degenerative change of grandular cells but the change was less severe than ligation group and more PCNA positive cell was founded at acinar cell.

• 한국식품과학회지
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• 제6권1호
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• pp.30-35
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• 1974

보리전분(澱粉)의 품종별(品種別) 특성(特性)을 알아보기 위하여 1972년도 전북농촌진흥원(全北農村振興院)에서 재배한 겉보리 11개 품종(品種)과 쌀보리 13개 품종(品種)을 재료(材料)로 사용하여 전분(澱粉)이 입경분포(粒經分布), amylose 함량(含量), blue value 등을 조사(調査)한 결과(結果)는 다음과 같다. 1) 보리전분입자(澱粉粒子)는 단경(短經)과 장경(長經)의 비(比)가 1 : 1.2정도 되는 단타원형(短楕圓形)이고 평균입경(平均粒經)이 $4.0{\sim}6.0\;{\mu}$에서 $32.0{\sim}37.0\;{\mu}$의 크기를 갖는 입자(粒子)들이 분포(分布)하며 쌀보리는 $18{\mu}$에서 $22{\mu}$의 중립(中粒)이 전체(全體)의 34%, 겉보리는 $16{\mu}$에서 $20{\mu}$의 것이 약 50%를 점유(占有)하고 있었다. 겉보리보다 쌀보리의 평균입경(平均粒經)이 약간 크고 품종간(品種間)에도 약간의 차이(差異)가 있었다. 2) Amylose함량(含量)은 27.5%에서 30.5% 사이에 분포(分布)하고 일반적으로 겉보리(평균 29.4%)가 쌀보리(평균 28.2%) 보다 높았다. 겉보리 중에서는 하가네무기가 높고 밀양 3호, 바소이등이 낮았으며 쌀보리 중에서는 아이주하다가가 겉보리와 비슷하게 높고 방주, 광계 33호가 낮은 값을 나타내고 있었다. 기타 나머지 품종(品種)들은 평균치(平均値)와 비슷하였다. 3) Blue value는 0.47에서 0.54 사이에 분포(分布)하고 그 평균치(平均値)는 0.51이었으며 겉보리와 쌀보리 간(間)에 큰 차이(差異)가 없었다. 겉보리 중에서는 밀양 6호, 밀양 4호, 밀양 7호, 삼덕, 수원 18호 등이 평균치(平均値)보다 높고 대개가 낮았으며 쌀보리 중에서는 청맥, 기까이하다가, 아이주하다가 등이 높고 완주 봄쌀보리, 방주등이 낮은 값을 나타내고 있다. 나머지 품종(品種)들은 평균치(平均値)와 비슷하였다.

• 한국식품과학회지
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• 제37권3호
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• pp.438-442
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• 2005

전분의 가열, 호화과정에서 ohmic heater를 이용하여 가열속도를 변화시키면서 가열속도가 전분현탁액의 팽윤특성 및 물성에 미치는 영향을 고찰하였다. 3% 옥수수 전분현탁액을 가열속도를 변화시키면서 $90^{\circ}C$까지 가열한 후 냉각시키고 현미경 관찰과 입도분포를 측정한 결과 생옥수수 전분입자의 평균 직경은 $13.7{\mu}m$이었으며 $0.6^{\circ}C/min$의 가열속도로 가열했을 경우 $30.97{\mu}m$, $16.4^{\circ}C/min$로 가열한 경우는 $37.88\;{\mu}m$로 평균직경이 급속히 증가하였으나 $16.4^{\circ}C/min$ 이상의 가열속도에서는 완만히 증가하여 $45.5^{\circ}C/min$일 때는 $41.56\;{\mu}m$로 증가하였다. 즉, 가열속도는 전분입자의 팽윤에 영향을 주며, 가열속도의 증가는 전분입자의 팽윤을 촉진하는 것으로 나타났다. $7.5^{\circ}C/min$ 이하의 낯은 속도로 가열한 3% 옥수수 전분현탁액은 Newtonian fluid에 가까운 유동곡선 특성을 보였다. 그러나 가열속도 $16.4^{\circ}C/min$ 이상에서는 전분현탁액이 pseudoplastic fluid의 거동을 나타내었으며, yield stress가 현저히 증가되었다. 또한 겉보기 점도는 가열속도가 증가함에 따라 선형적으로 증가하였다. 15%의 옥수수전분현탁액을 각각 다른 가열속도로 $90^{\circ}C$까지 가열한 후, 전분겔을 조제하여 가열속도에 따른 전분겔의 견고성(hardness)을 측정한 결과, 완만 가열하여 제조한 전분겔의 견고성은 높은 값을 나타내었으며, 가열속도가 증가함에 따라 차츰 감소하다가 가열속도 $9.4-23.2^{\circ}C/min$의 범위에서는 거의 일정한 값을 나타내었다. 그러나 이후에는 가열속도가 증가함에 따라 전분겔의 견고성이 다시 증가하였다.

• 광물과산업
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• 제27권
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• pp.8-15
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• 2014

본 연구에서는 법정광물 및 정부비축광물을 대상으로 HSK Code 개정(안)을 수립하였다. 법정 광물 중 리튬 광, 희토류 광, 사문석, 연옥, 비축 대상 광종 중 인듐 괴, 페로텅스텐, 안티모니 괴, 셀렌 그래뇰, 갈륨, 산화란탄, 탄산세륨 등의 경우 타 품목과 혼합되어 HSK Code가 부여되어있어 세부 품목별로 정확한 무역통계를 파악하기가 어렵다. 또한 현재의 HSK Code 분류체계에서는 대략적인 품목의 명칭 정도만을 확보할 수 있을 뿐 용도, 규격, 성분, 타입 등 보다 구체적인 품목에 대한 정보는 확보하기가 어려운 상황이다. 법정광물, 정부비축 등 국가적 차원에서 관리되고 있는 광물자원에 대해서는 정확한 통계적 데이터 구축을 위해 품목분류를 세분화하여 단독으로 HSK Code를 관리하는 것을 원칙으로 하였다. 단, 국제 공통기준(HS Code 6단위)을 준수하는 범위 내에서 개정안을 마련하였으며, 수입규모가 일정규모 이상(금액기준 : 5천만불 이상, 물량기준 : 5천톤 이상)인 품목을 개정 대상으로 선정하였고 HSK Code간 Hierarchy의 균형을 고려하였다.

• 한국토양비료학회지
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• 제17권1호
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• pp.55-59
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• 1984

습식(濕式) 분뇨잔사중(糞尿殘渣中)의 인산(燐酸) 및 유기물(有機物)을 주축(主軸)으로하여 유기종합비료(有機綜合肥料)를 제조(製造)하였다. 분뇨잔사중(糞尿殘渣中)의 인산(燐酸) 가용율(可溶率)을 증가(增加)시키기 위하여 황산 및 당밀폐액을 처리(處理)하여 후숙시켰으며 황산 0.1N처리후(處理後) 24시간(時間) 후숙시킨 것이 인산(燐酸)의 가용율(可溶率)이 가장 높았다. 시제품(試製品)의 입도분포(粒度分布)는 접착제(接着劑)로 첨가(添加)된 당밀폐액양(量)에 따라 차이(差異)가 있었으며 양(量)이 증가(增加)될수록 입도(粒度)가 증가(增加)되었다. 시제품(試製品)의 입도(粒度)가 클수록 경도(硬度)는 증가(增加)되었으며 접착제(接着劑)로 처가(添加)된 당밀페액양(量)이 12.5%일 때 입자(粒子)의 경도(硬度)가 가장 높게 나타났다. 시제품(試製品)의 흡습도(吸濕度)는 요소(尿素)에 비(比)하여 대단(大端)히 높았으며 이는 시제품(試製品)의 물리(物理) 화학적(化學的) 특성(特性)에 기인(起因)되었다.

• Mycobiology
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• 제46권2호
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• pp.101-113
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• 2018

Lichen genus Stereocaulon (Schreb.) Hoffm is distributed throughout the world. Although 15 Stereocaulon species have been recorded in Korea, no detailed taxonomic or revisionary research has been conducted for nearly two decades. In this study, we collected 260 putative Stereocaulon spp. samples and identified the species based on morphological, chemical, and molecular characteristics. From the collected samples, 10 species of Stereocaulon were identified, nine of which had already been reported, although this was the first report for the tenth, S. octomerellum Hue, in Korea. General characteristics of Stereocaulon spp. include coralloid phyllocladia and tubercular cephalodia; however, the specimen first collected in Korea was a rare species with tomentum on the pseudopodetia. The specimen of S. octomerellum is characterized by the presence of a primary thallus, granule to short coralloid phyllocladia, and pseudopodetia up to 1 cm in size, with tubercular cephalodia. To determine the phylogeny of the specimens, we compared the ITS sequences of ribosomal DNA and the b-tubulin gene sequences. Phylogenetic analysis showed that the Korean Stereocaulon species were monophyletic and placed in the previous phylogenetic classification. Species of S. intermedium and S. exutum, however, were polyphyletic, and are morphologically variable and widespread species. Overall, we present here detailed morphological and chemical descriptions of each species identified and a revised key of all known Stereocaulon species in South Korea.

• Journal of Biosystems Engineering
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• 제34권3호
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• pp.147-154
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• 2009

Suitable rapeseed cultivation techniques of domestic agriculture are essential for stable security, supply and demand of rapeseed. This research developed a rapeseed seeder for bio-diesel and analyzed the seeding performance improving an existent granule fertilizer applicator. The relational expression of metering groove size and discharge rate per time displayed high correlation with a coefficient of determination of 0.988. Also, the scattering types were analyzed by forwarding speed and discharge rate. Validity application width was decided as 7.0 m by analyzing application uniformity at application widths of 7.6 m, 6.6 m, 5.6 m. All average coefficients of variation values were less than 20%. The best application uniformity was obtained in the condition of a work speed of 1.3 m/s and a sowing rate of 19.0 g/s. It was better average coefficient of variation values under 10% at superposition application of rapeseed seeder. Also, scattering amount rates of right and left were within 0.89${\sim}$1.0.