• 제목/요약/키워드: gas chromatogr.

검색결과 1건 처리시간 0.014초

GC/MS 를 이용한 한국 주류 중의 Ethyl Carbamate 정량 (Quantitative Analysis of Ethyl Carbamate in Korean Alcoholic Beverages by Chromatography with Mass Selective Detection)

  • 박교범;이석근
    • 분석과학
    • /
    • 제15권1호
    • /
    • pp.26-30
    • /
    • 2002

  • 한국 고유의 전통주 및 일반 알코올 음료에 대한 ethyl carbamate 의 함량을 알아보기 위하여 국내에서 시판되고 있는 술을 dichloromethane 용매로 추출한 후 GC/MS-SIM방법에 의해 분석하였다 분석결과 ethyl carbamate는 한국고유의 전통주에 $4.6-50.2{\mu}g/L$ 비 증류주에 $27.8-45.4{\mu}g/L$ 위스키에는 $24.8-55.1{\mu}g/L$ 함유되어 있음을 알 수 있었다. 회수율은 83.3-104.8 %의 값을 얻었고, 상대표준편차는 1.8-14.81% 검출한계는 $0.3{\mu}g/L$이었다.

  • PDF KSCI