• 한국수산과학회지
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• 제22권5호
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• pp.228-232
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• 1989

분말가쓰오부시를 물로 우릴 때 최적추출조건을 구명하고 아울러 omission test 및 관능검사를 통해서 각 정미성분의 맛에 대한 기여도를 검토하였다. 분말가쓰오부시의 최적추출조건은 $100^{\circ}C$ 1분간 끓이는 고온단시간 추출이 유효하였으며, 특히 저온장시간 추출에 비해 중$\cdot$고비점 휘발성성분이 발생하여 특유의 풍미를 생성시켰고, 또한 국물의 투명감 면에서도 우수하였다. 상기의 조건하에서 추출한 분말가쓰오부시의 국물은 핵산관련물질이 93.6mg/100ml으로 함량이 가장 많았고 다음이 유리아미노산류로 41.3mg/100ml, 유기산류 39.3mg/100ml이었다. 핵산관련물질 중에서는 IMP, inosine, AMP가 주체이었으며, histidine, anserine, taurine, carnosine 및 lactic acid가 유리아미노산 및 유기산의 주성분이었다. Omission test 및 관능검사 결과 분말가쓰오부시 국물맛에 대한 각 정미성분의 기여도는 핵산관련물질이 가장 컸고, 다음이 유리아미노산, 유기산 순이었으나 어느 한 성분의 절대적인 기여보다는 각 성분이 서로 조화를 이루고 있었다.

• 공업화학
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• 제19권5호
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• pp.539-546
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• 2008

Acetone/methanol 공비혼합계에 대하여 제3성분 entrainer로서 water, aniline, 1,3-diethylbenzene, furfural 및 MEK를 첨가하였을 때의 entrainer효과에 의한 기-액평형 곡선 및 비휘발도와의 관계를 이용하여 최적 entrainer를 선정하였다. water를 entrainer로서 사용했을 경우에는 기-액평형 실험치와 modified-UNIFAC을 이용한 계산치를 비교 검토하여 보았을 때, water의 액조성이 0.3에서부터 0.7까지 공비점이 없는 분리가 가능한 기-액평형 곡선을 얻을 수 있었다. aniline과 1,3-diethylbenzene의 경우에는 액조성을 0.7 이상으로 주입하였을 경우 공비점 없이 분리는 되지만 추출증류의 entrainer로 사용하기는 어렵다는 것을 알 수 있었다. 또한 furfural과 MEK의 경우에는 공비점이 있으므로 추출증류에 이용할 수 없다는 사실을 알 수 있었다. water의 비휘발도는 1.0보다 크고 또한 액조성에 따라 비휘발도가 비선형적으로 증가하는 것으로 나타났으나, water 이외의 다른 제3성분에 대해서는 액조성이 증가함에 따라 모두 비휘발도가 비선형적으로 감소하는 것으로 나타났다. 연구의 결과로서 acetone/methanol 공비혼합계에 대해서는 water가 가장 효율적이며 경제적인 최적 entrainer로 적용될 수 있음을 알 수 있었다.

• KSBB Journal
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• 제17권6호
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• pp.566-570
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• 2002

Lactococcus lactis IO-1를 이용하여 xylose로부터 젖산발효를 수행한 결과 기질농도가 50 g/L에서 100 g/L로 증가됨에 따라 생육저해 및 생산성감소가 일어났다. 따라서 이온교환수지(Amberlite IRA-400, 250 g)를 이용하여 젖산을 발효 중에 제거함으로 최종산물저해를 완화시킬 수 있는 추출발효를 수행하였다. 초기 xylose 100 g/L에서 발효조내 젖산농도 20 g/L 에서 추출발효를 시작한 결과 기질을 거의 모두 소비하여 총53.6 g/L의 젖산을 생산하였으며 1.6 g/L·h의 생산성을 나타냈다. 이는 일반적인 회분발효에 비해 약 1.8배 향상된 결과로써 향후 수지에 젖간의 흡착을 저해하는 문제점을 개선함으로써 이온교환수지의 젖산 흡착량을 늘릴 수 있는 방안을 모색한다면 지금 보다 더 나은 생산성을 나타낼 것으로 사료된다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
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• 제49권5호
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• pp.416-429
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• 2021

Raru is a lesser-known plant species originating from North Sumatra, Indonesia. Information on the characteristics is still limited, especially its chemical component. Therefore, this study aims to examine the chemical composition information of Cotylelobium lanceolatum, Cotylelobium melanoxylon, and Vatica pauciflora woods based on their axial log positions (bottom, middle, and top). The wood chemical analysis was performed in terms of the Indonesian National Standard (SNI) method. Furthermore, the analysis measured holocellulose, 𝛼-cellulose, hemicellulose, lignin content, alcohol benzene extractive content, the extractive substance in hot and water, and solubility in NaOH 1%. The results indicated that the species and their log axial positions affected different chemical components, which included 𝛼-cellulose, hemicellulose, and lignin of C. lanceolatum amounting to 41.88%, 19.39%, and 28.68% respectively. Meanwhile, for C. Melanoxylon, they were 42.01%, 21.11%, and 24.76% respectively; and for V. pauciflora wood, they were 42.95%, 23.24%, and 30.11% respectively. The average values of the extractive contents including the solubility in 1: 2 ethanol benzene, NaOH, and hot water for C. lanceolatum, C. melanoxylon, and V. pauciflora wood were (10.58%, 27.62%, 8.13%), (14.54%, 28.22%, 7.82%), and (10.95%, 28.60%, 7.57%) respectively. The wood species had a significant effect on chemical components including lignin, cellulose and hemicellulose, and extractive solubility in cold water. Furthermore, the axial log position had a significant effect on all the parameters of the chemical composition of the wood being tested.

• 정보처리학회논문지:소프트웨어 및 데이터공학
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• 제8권8호
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• pp.343-348
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• 2019

최근의 문서요약 시스템은 인공신경망을 이용한 End-to-End 방식이 주류를 이루고 있다. 이러한 시스템은 인간의 자질 추출 과정이 필요 없으며 데이터 중심의 접근 방법을 채택한다. 그러나 기존의 관련 연구들은 품사 정보, 개체명 정보, 단어의 빈도 정보와 같은 언어 분석 자질이 중요 문장을 선택하여 요약을 작성하는데 유용함을 보여왔다. 본 연구에서는 기존의 언어 분석 자질을 활용하여 인공신경망을 기반으로 한 단일 문서의 추출 요약 시스템을 제안한다. 언어 분석 자질의 유용성을 보이기 위해 자질을 사용하는 모델과 사용하지 않는 모델을 비교하였다. 실험 결과 자질을 사용하는 모델이 그렇지 않은 모델에 비해 약 0.5점의 Rouge-2 F1점수 향상을 보였다.

• 자원리싸이클링
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• 제24권1호
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• pp.3-11
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• 2015

산 침출에 있어서 생성되는 가용성 실리카는 고액분리 시 여과를 어렵게 하고 목적금속의 순도를 저하시키는 등 습식제련공정에 있어서 큰 문제점으로 대두되고 있다. 따라서 본 고에서는 실리케이트 광물과 산과의 반응성, 가용성 실리카의 특성, 제거방법에 대하여 검토하였다. 가용성 실리카는 알카리 전처리에 의한 제거, 결정상태의 $SiO_2$로 변환, 응집 등의 방법을 통한 여과성 향상 등의 방법으로 처리할 수 있다.

• 한국의류산업학회지
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• 제8권4호
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• pp.465-470
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• 2006

Walnut hull is a by-product from the Walnut tree, used as natural dyestuff from ancient times. This study was done to examine the effects of extractive conditions on the properties of walnut hull extracts for making efficient use of the walnut hull as a natural colorant. Aqueous extracts of walnut hull were prepared at various extractive concentration, temperature and time. Then they were characterized using UV-Vis. Spectrophotometer, FT-IR Spectrometer, Prep Liquid Chromatography, and Energy dispersive X-ray spectrometer. The aqueous extracts have two absorbency peaks of UV-Vis. Spectrum, shoulder type peak in the range of 270-280 nm and broad type band around 420 nm. Intensity of absorbency is increased with increase of extraction concentration and time. However, Boiling temperature extraction method showed the most efficiency of all. Intensity of absorbency is also affected by extraction pH. The Prep LC examined two kinds of isolated colorant with different molecular weight. FT-IR spectra of hull extracts showed an absorption band around $3400cm^{-1}$, the peaks at $1700-1600cm^{-1}$, which are characteristic of aromatic compounds with unsaturated ketone and benzene ring. It showed that the extraction contained some mineral ions, such as K, Ca, Si, Mg.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제15권2호
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• pp.120-129
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• 2010

To elucidate the composition of extractive nitrogenous components in the fresh Capsosiphons fulvescens cultured off the southern coast of Korea, and to determine the monthly variation of these nitrogenous components, extract samples collected monthly from December to March at Jangheung-gun, Jeonnam Province were analyzed for total nitrogen, free and combined amino acids, ATP and related compounds, betaines, trimethylamine oxide (TMAO) and trimethylamine (TMA). The content of extractive nitrogen was 1,090~1,233 mg/100 g on dry basis. The number of 21~25 ninhydrin-positive substances was detected in the analysis of free amino acids, and their total amount was 3,710~4,788 mg/100 g on dry basis. Among them, free proline, asparagine, glutamic acid, alanine, taurine and glutamine were found to be abundant. The combined amino acids amounted to 1,573~2,121 mg/100 g in total and the total amount of ATP and related compound was 33.8~84.0 mg/100 g ($1.06{\sim}2.46\;{\mu}mol/g$) on dry basis. Betaine, glycinebetaine, $\beta$-alaninebetaine, $\gamma$-butyrobetaine, homarine and trigonelline were detected in most of samples. Levels of free and combined amino acids, ATP and related compounds fluctuated from sample to sample, with their contents higher in December and January and lower in March.

• 임산에너지
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• 제22권3호
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• pp.37-42
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• 2003

붉은싸리버섯(Ramaria formosa(Fr.) Quel)의 독성 또는 하제성분을 분석키 위하여 시료를 메탄올로 3회 반복 추출한 후 2회 필터링하여 분석 시료로 하였으며 GC와 GC-MS를 이용하여 Libraries Search 방법으로 그 성분을 분석하였다. 그 결과, (1) methyl-hexadecanoate, (2) methyl-9,12-octadecadienoate, (3) methyl-cis-9-octa decenoate, (4) methyl-octadecanoate, (5) 4-hexyl-2,5-dihydro-2,5-dioxo-3-furanacetic acid 등 다섯 가지의 화합물이 분석 되었으며, 다량성분인 (5)번째 화합물은 하제유발물질이라 생각되며, 앞으로 동물실험을 통하여 변비나 하제물질에 대한 건강식품이나 하제약품개발을 기대할 수 있을 것이다.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제61권4호
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• pp.327-334
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• 2018

Monascus is a source of food colorant with high productivity of the pigment azaphilone. Monascus azaphilone (MAz) is biosynthesized through a single non-reducing polyketide pathway, the major components of which are ankaflavin (1), monascin (2), rubropunctatin (3) and monascorubrin (4); valuable biological activities have been reported for these compounds. Thus, various culture conditions were explored to reduce the cost of culture ingredients, enhance productivity and modulate compound composition. In the present study, we examined an extractive fermentation (EF) method with Diaion HP-20 resin (HP20) in direct comparison to a previously explored method involving Triton X-100 (TX100) to explore the modulated production of the major MAzs. We employed wild-type Monascus purpureus as well as two derivative recombinant strains (${\Delta}mppG$ and ${\Delta}mppE$) that are known to have differential MAz profiles as that of the wild-type strain. The HP20 resin was capable of modulating the MAz profile in favor of orange MAzs 3 and 4, oxidized congeners in this class, as was TX100-a phenomenon not previously observed for TX100 EF with Monascus anka. These finding substantiate that HP20 can be employed for the selective production of oxidized MAz and for diversifying the culture conditions used for Az production.