• 한국식품영양학회지
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• 제14권1호
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• pp.40-45
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• 2001

유화제가 찹쌀떡의 품질에 미치는 영향을 규명하기 위하여 monoglyceride, lecithin, sugar ester를 찹쌀분말 대비 각각 0.5%, 1%씩 혼합하여 falling number, RVA를 측정하고 찹쌀떡을 제조한 후 5~7$^{\circ}C$ 사이에 서 냉장 보관하면서 색차계, 수분활성도, rheometer 등을 조사하였다. Falling number는 control과 mono-glyceride, lecithin 0.5%, 1%를 사용한 것은 큰 차이를 보이지 않았으나 control의 77.5에 비하여 sugar ester의 경우0.5%와1% 사용시 각각 88.4, 81로 높게 나와 sugar ester가 점도를 높이는 것을 알 수 있었다. 찹쌀 분말의 호화개시온도는 66.78$^{\circ}C$이었으며 유화제를 첨가한 것은 66.45~67.05$^{\circ}C$로 유화제가 호화개시온도에 큰 영향을 미치지 못하였다. 최고점도는 lecithin이 227 RVU, 1% sugar ester가 228.5로 control 231.5에 비하여 낮아졌으며 그밖에 유화제는 최고점도 및 최종 점도가 control에 비하여 높아졌고 특히 1% sugar ester 사용한 것의 최종점도는 199.5 RVU로 가장 높게 나와 falling number와 유사한 경향을 보였다. 유화제를 첨가하여 찹쌀떡의 제조한 결과 유화제를 첨가하지 않은 경우보다 노화가 지연되었으며 1% sugar ester 첨가시 지연 효과가 가장 크게 나타났다. 수분 활성도는 저장 5일째 1% sugar ester를 사용한 것이 0.875로 가장 낮았고 유화제를 사용하지 않은 것이 0.911로 가장 높게 나와 유화제가 찹쌀떡의 수분활성도를 낮추었으며 그 가운데 sugar ester의 효과가 가장 좋았다.

• 공업화학
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• 제16권6호
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• pp.834-841
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• 2005

아디픽산 및 세바식산의 이염기산을 폴리에틸렌글리콜(PEG)과 축합 반응하여 여러종류의 PEG-ester를 합성하였다. 합성된 PEG-ester의 화학적 구조 및 분자량을 FT-IR, $^1H-NMR$, HPLC 및 GPC에 의하여 분석하였다. 또한, 임계미셀농도(CMC), 표면장력, 알루미늄판에 대한 접촉각 등을 통하여 수용액상에서 계면활성제의 역할을 함을 알 수 있었다. PEG-ester의 농도에 따라 표면장력은 72.5에서 45~50 dyne/cm로 감소함을 알 수 있었고, 세바식산을 사용하여 합성한 PEG-ester가 아디픽산을 사용하여 합성한 PEG-ester보다 같은 농도에서 낮은 표면장력을 나타내었다. CMC는 구조에 따라 차이를 나타내었는데 세바식산을 함유한 PEG-ester의 CMC는 $0.9{\times}10^{-5}{\sim}5.3{\times}10^{-3}mol/L$로 폴리옥시알킬렌 단위체가 길어질수록 증가하였으며 아디픽산을 함유한 PEG-ester의 경우, 변곡점을 뚜렷하게 관찰할 수가 없었다. 알루미늄에 대한 젖음성을 알루미늄 시편에 대한 접촉각을 측정하여 검토하였는 바, PEG-ester의 농도가 증가할수록 작아짐을 알 수 있었고 임계점을 관찰할 수가 있었다. 2.5 wt% PEG-ester를 함유한 수용액의 알루미늄에 대한 접촉각은 $45{\sim}53^{\circ}$이었으며 알루미늄 가공 절삭시간은 CMC를 나타내는 농도에서 가장 짧게 관찰되었으며 CMC 농도보다 큰 농도에서 길게 나타났다. 즉, 알루미늄을 가공할 때 PEG-ester의 CMC가 절삭성능에 중요한 영향을 미치는 것으로 판단되었다.

• 대한화학회지
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• 제24권5호
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• pp.356-360
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• 1980

팔면체 구조를 갖는 Co(Ⅲ) glycine methyl ester 착물을 합성하고 원소분석과 적외선 스펙트럼 및 핵자기공명스펙트럼을 이용하여, 이들 착물의 구조에 관하여 고찰하였다. 이들 중 $[Co(gly)_2(glycinemethylester)Cl]Cl_2$ 착물은 양이온 교환수지인 Dowex 50W-X8을 이용하여 분히하였으며, 가능한 기하학적 이성질체는 $C_1-cis(0-0), C_2-cis(0-0), trans(0-0)$ 형태의 구조를 가지고 있음을 확인하였다.

• 한국환경농학회지
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• 제4권2호
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• pp.114-117
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• 1985

식물체내(植物體內) ABA의 미량분석법(微量分析法) 개발(開發)을 위(爲)하여 시험(試驗)한 결과(結果) 식물체(植物體)의 ABA 추출물(抽出物)을 pentafluorobenzyl bromide로 ester 화(化)시켜 ABA-PFB ester 형태(形態)로 GLC-ECD 분석(分析)하므로서 ABA-methyl ester 보다 높은 감도(感度)를 보여 5 pg의 ABA 까지 측정(測定)이 가능(可能)하였다.

• Journal of Pharmaceutical Investigation
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• 제17권4호
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• pp.183-188
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• 1987

A new cephalosporin derivative, cefoperazone phthalidyl ester, were synthesized and investigated in terms of dissolution and absorption properties. In comparison with cefoperazone, its phthalidyl ester showed the following characteristics. The mean dissolution time and variance of retention time were more significantly prolonged in simulated intestinal fluid than those in simulated gastric fluid. After a single oral dosing of both cefoperazone and its ester to rabbits, serum concentrations of cefoperazone were measured by bioassay, and the results showed that the ester exhibited much higher and more sustained blood level than the parent drug. The total area under the curve of cefoperazone phthalidyl ester were 10.8 times greater than that of cefoperazone.

• 한국환경농학회지
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• 제16권3호
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• pp.269-273
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• 1997

천연의 (S)-(+)-ABA 보다 우수한 생육저해 활성을 갖는 ABA 유도체를 개발하기 위한 연구의 일환으로 p-hydroxy methyl cinnamate와 umbelliferone을 (S)-(+)-2-cis, 4-trans-ABA에 ester 결합시켜서 ABA-methyl cinnamate ester(AC)와 ABA-umbelliferone ester(AU) 화합물을 각각 83%와 78%의 높은 수율로 얻었다. 이들의 벼 유묘 생육저해 활성은 (+)-ABA에 비해서 AC가 $3{\sim}10$배, AU가 $10{\sim}30$배 정도로 훨씬 더 강한 활성을 보였다.

• 대한화학회지
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• 제10권1호
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• pp.4-10
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• 1966

A new method of cobalt determination has been developed by employing ethylenediamine tetrabutyl acetate(EDTA-butyl ester) synthesized from EDTA and Butyl alcohol. The synthesized EDTA ester dissolved in butyl alcohol extracts various metal ions from aqueous solutions. Cobaltous ion extracted into organic phase containing EDTA ester to form Co (II)-EDTA butyl ester complex is back extracted into alkaline aqueous phase forming a stable pink colored complex of Co (III). The optimum condition for spectrophotometric determination of cobalt via the new complex has been established. The absorption peak occurs at 540$m{\mu}$ and Beer's law was obeyed over the concentration range of 0∼50 ${\mu}g/ml$ of cobalt.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제19권1호
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• pp.66-70
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• 1996

Aliphatic esters of protocatechuic acid (PA, 1), vanillic acid (VA, 9) and gallic acid (GA, 18) were prepared and their anti-thrombotic effects were evaluated in the mouse model of thrombosis. The aliphatic groups included methyl, ethyl, n-propyl, i-propyl, n-butyl, i-butyl, n-amyl and cyclohexyl. n-Amyl ester of PA (7), i-propyl and cyclohexyl esters of VA (13 and 17 respectively) and ethyl ester of GA (20) treatment significantly lowered the death rate and increased the recovery from paralysis due to the thrombotic challenge. From the limited analogs available, it was tentatively concluded that the structural conformation, where carboxy oxygen (=O or -O) of the carboxyl group (COOH) at $C_1$ and the oxygen function at $C_3(either\; OH\; or\; OCH_3)$ are closely situated, is favorable for the esters of PA, VA and GA to be more antithrombotic.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제30권3호
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• pp.589-594
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• 2009

We have performed DFT B3LYP/6-31G(d,p) calculations to investigate the complexation behaviors of the ethyl ester derivative of p-tert-butylcalix[6]arene (1) toward a variety of alkylammonium ions. We have studied the binding sites of these host-guest complexes focusing on the p-tert-butylcalix[6]arene pocket (endo) of 1. The smaller alkylammonium cations have the better complexation efficiency than the bulkier alkylammonium ions with the p-tert-butylcalix[6]aryl ester. The hydrogen-bonding of N-H$\ldots$O is one of the important factors for the complexation behavior of the p-tert-butylcalix[6]aryl ester, in addition to the NH-aromatic π, CH-aromatic π and electrostatic interactions, and the steric hindrance of alkylammonium cation. The hydrogen-bonded distances and angles of N-H$\ldots$O are reported for the complexes of the p-tert-butylcalix[6]aryl ester with various alkylammonium ions.

• Journal of Pharmaceutical Investigation
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• 제18권4호
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• pp.197-201
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• 1988

Pivaloyloxymethyl ester of cefoperazone was synthesized by treating sodium cefoperazone with chloromethyl pivalate and its chemical structure was determined by spectroscopic trials. The pharmaceutical properties of the ester were investigated to assess its potential as a prodrug of cefo perazone. Cefoperazone pivaloyloxymethyl ester was microbiologically inactive itself in vitro, but hydrolyzed into the parent drug in vivo. After a single oral dose of each drug to rabbits, serum concentrations of cefoperazone were determined by high performance liquid chromatographic assay. The ester showed higher and more sustained blood level than cefoperazone. Therefore, the total area under the serum concentration-time curve of the derivative was 16.8 times larger than that of the parent drug.