Effect of Fermented Cucumber Beverage on Ethanol Metabolism and Antioxidant Activity in Ethanol-treated Rats (오이 발효음료가 만성적으로 에탄올을 급여한 흰쥐의 에탄올 대사와 항산화방어계에 미치는 영향)
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- Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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- v.40 no.8
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- pp.1099-1106
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- 2011