• 제목/요약/키워드: dried flower

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돌나물 수집종간 생육특성, 비타민 C 함량 및 항산화 활성 (Growth Chracteristics, Vitamin C Content and Antioxidative Activity among Local Strains of Sedum sarmentosum)

  • 김효진;정승호;배종향;이승엽
    • 생물환경조절학회지
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    • 제17권2호
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    • pp.110-115
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    • 2008
  • 돌나물 수집종간 생육특성과 비타민 C함량 및 항산화활성을 비교하기 위하여, 13 지역종을 포장에 삽목재배하였다. 금산, 부천, 용인, 포천 지역종은 줄기가 가늘고 초장이 길며, 잎은 좁고 긴 타원형으로 다른 지역종들과 형태적 차이를 보였으며, 완주와 군산 지역 종은 초장과 절간장이 짧고, 개화기에도 꽃이 피지 않았다. 비타민 C 함량은 $407.8-434.4mg{\cdot}kg^{-1}$의 범위로 광양, 부안, 완주, 군산 지역종에서 높았으나, 수집종간 유의한 차이는 보이지 않았다. 항산화 활성을 나타내는 전자공여능(EDA)은 생체추출물($45.0{\sim}66.5%$)에서보다 동결건조 추출물($61.3{\sim}66.5%$)에서 높았으며, 광양, 순천, 완도 지역종들이 다른 지역종에 비하여 높은 항산화 활성을 나타내었다. 비타민 C함량 및 항산화 활성은 광양 지역종에서 가장 높았다.

향유속(Elsholtzia spp.) 식물자원의 플라보노이드 성분 분석에 관한 연구 (Studies on the Flavonoid Compositions of Elsholtzia spp.)

  • 엄혜진;김건희
    • 한국식품영양학회지
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    • 제20권2호
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    • pp.103-107
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    • 2007
  • Elsholtzia spp., a herbaceous perennial plant grown worldwide, have been used as a folklore medicine. Due to the presence of flavonoid in their extracts, Elsholtzia spp. have various functional properties. The objective of this research was to compare the amount of flavonoids in Elsholtzia spp. extracts in order to improve the potential of by using their functional properties. Elsholtzia spp. were collected in various areas of Korea. These were divided into leaf, flower, stem, and root. Each sample was dried using various drying method and ground to a powder. The powdered sample prepared was extracted with 80% ethanol. Extracts were analysed for the content of total flavonoids and apigenin by HPLC. Higher content of flavonoids was observed in the extracts of leaves and flowers. In previous study, apigenin among flavonoids was detected from Elsholtzia spp. so, apigenin content was analysed by HPLC. According to the results, the extracts of leaf and flower had the higher apigenin content than other samples.

국내 자생식물 20종의 혈관이완 효능에 대한 실험연구 (Research on vasorelaxant effects of 20 Korean native plants)

  • 김범정
    • 대한본초학회지
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    • 제38권5호
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    • pp.39-47
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    • 2023
  • Objectives : The objective of present study was to investigate the vasorelaxant effects of 20 Korean native plants on isolated rat thoracic aorta precontracted with phenylephrine (PE). Methods : Dried 20 plant materials were extracted 3 times with water, ethanol, or methanol for 3h in the reflux apparatus at 70 ± 5℃. Male SD rats were anesthetized by ether inhalation, and their aorta rings were isolated and placed in 10 ㎖ Krebs Henseleit (KH) buffer. While using an isolated organ-chamber technique, the aorta rings were maintained by bubbling with a gas mixture of 95% O2-5% CO2 at 37℃. Changes in isometric tension of aorta rings were recorded via isometric transducers connected to a Powerlab Data Acquisition System. Results : Among the 20 native plants, Chrysanthemum indicum L. flower, Nelumbo nucifera Gaertn. rhizome, Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. fruit, Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. root, Corydalis turtschaninovii Besser tuber, Corydalis decumbens (Thunb.) Pers. tuber, and Dolichos lablab L. seed showed significant vasorelaxant effect on the contraction of aorta rings induced by PE. In contrast, Mertensia maritima subsp. asiatica Takeda whole plant, Ajuga decumbens Thunb. whole plant, Trigonotis peduncularis (Trevis.) Benth. ex Baker & S.Moore whole plant, Dioscorea quinquelobate Thunb. rhizome, Allium microdictyon Prokh aerial part, Momordica charantia L. fruit, Carthamus tinctorius L. flower, and Clematis terniflora DC. root constricted more the aorta rings precontracted by PE Conclusion : These results suggest that the possibility as useful herbal resources for the development of functional foods or medicines for hypertension treatment.

건조 자생식물 종별 꽃다발 이용 가능성 검토 (Study of Dried Korean Native Plants Using for Floral Clusters)

  • 손관화;권혜진
    • 화훼연구
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    • 제16권4호
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    • pp.266-274
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    • 2008
  • 건조 후 장식용 꽃다발을 만들기 적합한 자생식물을 조사하기 위해 충남 성환을 중심으로 지리산, 설악산, 제주도 등 한국의 여러 지역을 탐사하여 70여 종류의 식물을 수집하였다. 수집한 식물을 자연건조한 후, $22{\times}22{\times}37cm$ 포장상자에 맞는 사방형 핸드타이드 반구형 꽃다발로 상품가능성이 있는 식물은 37종류였다. 조사된 37종류의 식물 중 개밀, 새, 산조풀, 오리새, 피, 왕바랭이, 띠, 참억새, 억새, 큰쥐꼬리새, 수크령, 큰조아재비, 갈대, 포아풀, 금강아지풀, 강아지풀, 나래새의 17종이 포함된 화본과 식물이 가장 많았고, 사철쑥, 인진쑥, 산쑥, 사자빌쑥, 물쑥, 감국, 각시취의 7종이 포함된 국화과 식물이 두 번째였으며, 그 외 냉이, 다닥냉이, 말냉이 3종이 포함된 십자화과와 배초향, 향유, 꽃향유의 3종이 포함된 꿀풀과가 세 번째였다. 선정된 37종류의 식물 중 꽃다발 상용가치가 높은 식물은 피, 띠, 큰쥐꼬리새, 큰조아재비, 금강아지풀, 강아지풀, 사철쑥, 산쑥, 감국, 배초향, 향유, 꽃향유, 괭이사초, 순비기나무의 14가지였다. 꽃다발, 리스, 꽃꽂이 세 가지 장식물을 모두 제작할 수 있을 것으로 예상되는 식물을 조사, 수집하여 건조시킨 후 단일 식물 재료로, 꽃다발은 $22{\times}22{\times}37cm$의 포장상자에 들어갈 수 있는 반구형으로 제작하였고, 리스는 리스틀에 식물재료를 바짝 붙이는 기본형으로 $22{\times}22{\times}6cm$의 포장상지에 들어갈 수 있는 크기로, 꽃꽂이는 $22{\times}22{\times}22cm$ 포장상자에 들어 갈 수 있는 반구형으로 제작하였다. 제작된 식물 중 상품가능성이 가장 높은 식물은 갈대, 금강아지풀, 강아지풀, 사철쑥, 산쑥, 감국, 향유, 꽃향유, 들깨풀, 순비기나무 등 10종류였다.

금은화 수용성 추출물의 LPS 유도 염증매개물 억제 효과 (Inhibitory Effect of Aqueous Extract from Lonicera japonica Flower on LPS-induced Inflammatory Mediators in RAW 264.7 Macrophages.)

  • 윤용갑;김규민;이성준;유승훈;장선일
    • 대한본초학회지
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    • 제22권3호
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    • pp.117-125
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    • 2007
  • Objective : Lonicera japonica (Caprifoliaceae) has long been used for treatment of infectious diseases in oriental countries. The aim of this study was to investigative the effect by which the aqueous extract from flower of L. japonica (LJFAE) inhibited the lipopolysaccharide (LPS)-induced inflammatory mediators in murine macrophages, RAW 264.7 cells Methods : The dried flowers of L. japonica were extracted with distilled water at $100^{\circ}C$ for 7 h. The extract was filtered through 0.45 ${\mu}m$ filter, freeze-dried. The dried extract was dissolved in Hank's balanced salt solution (HBSS) and filtered through 0.22 ${\mu}m$ filter before use. Accumulated nitrite, an oxidative product of nitric oxide (NO), was measured in the culture medium by the Griess reaction. The levels of prostaglandin E2 (PGE2), tumor necrosis factor-$\alpha$ (TNF-$\alpha$), interleukin-1$\beta$ (IL-1$\beta$), and IL-6 production, inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxygenase-2 (COX-2) expression were measured by enzyme-linked immunosorbent assay and Western blot analysis. Results: LJFAE (10-400 ${\mu}g$/ml) per se had no cytotoxic effect in unstimulated macrophages, but LJFAE concentration-dependently reduced NO, PGE2, TNF-, IL-l, and IL-6 production and COX-2 activity caused by stimulation of LPS. The levels of iNOS and COX-2 protein expressions were markedly suppressed by the treatment with LJFAE in a concentration dependent manner. Conclusions : These results suggest that LJFAE suppress the NO and PGE2production in macrophages by inhibiting iNOS and COX-2 expression and these properties may contribute to the anti-inflammatory activity of Lonicera japonica.

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무궁화나무의 성분 및 생물활성에 관한 연구(I) (Studies on the Constituents of Hibiscus syriacus (I))

  • 이인경;유인자;정동호;한규훈;윤봉식;유익동
    • 생약학회지
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    • 제28권3호
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    • pp.112-116
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    • 1997
  • Hibiscus syriacus L. (Malvaceae) is widely distributed over Korean, China, India and Siberia. The dried flower of Hibiscus syriacus is used as a folk medicine for curing of hematochezia, dysentery, obstruction due to wind-phlegm, regurgitation, and vomiting of food, and the dried root bark is used antipyretic, anthelmintic and antifungal agents. From a chloroform extract of root bark of this plant, compound I, II, and III were isolated and the structures were elucidated by various spectroscopic analyses. These compounds were identified as syringaresinol. E-N-feruloyltyramine, and Z-N-feruloyltyramine, respectively and were isolated from this plant for the first time. Compound II and III exhibited lipid peroxidation inhibitory activities with $IC_{50}$ of 15.5 and 28.6 ${\mu}g/ml$, respectively.

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금은화(金銀花) 및 금은화전초(金銀花全草)가 Raw 264.7 cell에서 LPS로 유도된 NO의 생성, iNOS, COX-2 및 cytokine에 미치는 영향 (Inhibition of Lipopolysaccharide-Inducible Nitric Oxide Synthase, $TNF-{\alpha}$, $IL-1{\beta}$ and COX-2 Expression by Flower and Whole Plant of Lonicera japonica)

  • 이동언;이재령;김영우;권영규;변성희;신상우;서성일;권택규;변준석;김상찬
    • 동의생리병리학회지
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    • 제19권2호
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    • pp.481-489
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    • 2005
  • Lonicerae Flos has antibacterial effects against Staphylococcus aureus, streptococci, pneumococci, Bacillus dysenterii, Salmonella typhi, and paratyphoid. It is an antiviral agent. The herb has a cytoprotective effect against $CCl_{4}-induced$ hepatic injury. It has antilipemic action, interfering with lipid absorption from the gut. Nowadays this herb is used mainly in the treatment of upper respiratory infections, such as tonsillitis and acute laryngitis. It is also used in the treatment of skin suppurations, such as carbuncles, and to treat viral conjunctivitis, influenza, pneumonia, and mastitis. Lonicerae Flos is dried flower buds of Lonicera japonica, L. hypoglauca, L. confusa, or L. dasystyla. But, for the most part, we use whole plant of Lonicera japonica, as a flower bud of it. And, little is known of the original copy of effects of whole plant, except for the 'Bon-Cho-Gang-Mok', which is written the effects of flower of Lonicera japonica are equal to effects of leaves and branch of it. The present study was conducted to evaluate the effect of flower and whole plant of Lonicera japonica on the regulatory mechanism of cytokines, inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxygenase (COX-2) for the immunological activities in Raw 264.7 cells. In Raw 264.7 cells stimulated with lipopolysaccharide (LPS) to mimic inflammation, flower and whole plant of Lonicera japonica water extracts inhibited nitric oxide production in a dose-dependent manner and abrogated iNOS and COX-2. Flower and whole plant of Lonicera japonica water extract did not affect on cell viability. To investigate the mechanism by which flower and whole plant of Lonicera japonica water extract inhibits iNOS and COX-2 gene expression, we examined the on phosphorylation of inhibitor ${\kappa}B{\alpha}$ and assessed production of $TNF-{\alpha}$, $interleukin-1{\beta}$ $(IL-1{\beta})$ and interleukin-6 (IL-6). Results provided evidence that flower and whole plant of Lonicera japonica inhibited the production of $IL-1{\beta}$, IL-6 and activated the phosphorylation of inhibitor ${\kappa}B{\alpha}$ in Raw 264.7 cells activated with LPS. These findings suggest that flower and whole plant of Lonicera japonica can produce anti-inflammatory effect, which may play a role in adjunctive therapy in Gram-negative bacterial infections, respectively.

열풍건조 온도를 달리한 골담초 꽃의 색과 추출물 특성 (Comparison of color and water extracts of Caragana sinica flowers dried at different air temperatures)

  • 최혜정;윤광섭;정헌식
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제30권5호
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    • pp.868-874
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    • 2023
  • 골담초(Caragana sinica Rehder) 꽃의 고부가가치화와 활용도 증대에 필요한 기초 자료인 건조특성을 파악하기 위하여, 만개한 골담초 꽃을 4월 중순에 채취하여 각기 다른 온도(50℃, 60℃, 70℃, 80℃, 90℃)에서 열풍건조하고 분쇄하여 얻은 분말과 이의 열수 추출물의 이화학적 성질을 조사하였다. 골담초 꽃의 건조속도는 열풍온도와 비례함을 보였다. 건조 꽃의 시각적인 색상은 50℃에서 건조한 것이 꽃받침 부위의 녹색이 비교적 강하였고, 반면에 90℃에서 건조한 것은 갈변이 비교적 심하였다. 분말의 기계적 색도 중 녹색도인 -a*값은 온도가 높아질수록 증가함을 보였다. 또한, 황색도인 b*값은 70℃ 이상의 온도에서는 승온에 따라 낮아짐을 보였다. 열수 추출물의 가용성 고형분 함량은 70℃까지 증가한 후 일정 수준을 유지하였고, pH는 승온에 따라 감소함을 보였다. 열수 추출물의 총폴리페놀 함량은 승온에 따라 증가하는 경향을 나타내었고, DPPH 소거능은 70℃까지 증가한 후 뚜렷한 변화를 보이지 않았다. 이로써 열풍건조 온도가 골담초 꽃의 이화학적 특성에 유의적인 영향을 미치는 것이 확인되었고, 적합한 열풍건조 온도는 고유색 유지 목적이면 50℃ 이하가, 높은 열수 추출수율과 항산화능을 고려하면 70℃인 것으로 판단되었다.

Constituents from Syzygium aromaticum Merr. et Perry

  • Son, Kun-Ho;Kwon, Soon-Youl;Kim, Hyun-Pyo;Chang, Hyeun-Wook;Kang, Sam-Sik
    • Natural Product Sciences
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    • 제4권4호
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    • pp.263-267
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    • 1998
  • From the dried flower-buds of Syzygium aromaticum Merr. et Perry (Myrtaceae), seven compounds, i.e., eugenol (1), oleanolic acid (2), kaempferol 7-O-metylether (3), 3,3',4-tri-O-methylellagic acid (4), maslinic acid (5), ${\beta}-sitosterol-3-O-glucoside$ (6), and isorhamnetin 3-O-glucoside (7) were isolated. Compound 1 showed cyclooxygenase-2 (COX-2) inhibitory activity.

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산수유를 이용한 저당 산수유잼의 제조 및 품질 특성 (Preparation and Quality Characterization of Low Sugar Sansuyu Jam Using Fresh Corni fructus)

  • 박수진;이경은;김용주;정지숙
    • 한국식품영양과학회지
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    • 제45권2호
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    • pp.222-229
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    • 2016
  • 본 연구는 산수유 고유의 붉은색과 신맛, 쓴맛을 유지하기 위해 당 함유량을 줄인 산수유잼을 제조하였다. 고형분 농도가 일정한 산수유 퓨레를 제조한 후 이를 이용하여 저당 산수유잼 제조 배합비를 조사하였다. 산수유 퓨레는 과육 무게의 동량 멸균증류수를 첨가하여 제조하였으나 수분 함량은 20~30% 정도만 증가하였다. 펙틴 함량은 0.14%로 매우 낮게 나타나 잼 제조 시 겔화제의 첨가가 필요하였다. 퓨레는 과육에 비해 당도가 30% 수준으로 감소하였으나 pH는 차이가 없었다. 펙틴 첨가로 인한 잼의 pH 변화는 없었다. 퓨레의 L값, a값 및 b값 모두 성숙과 퓨레가 완숙과 퓨레에 비하여 높게 나타났다. 또한 잼 제조 시 성숙과의 함량이 증가할수록 L값, a값 및 b값 모두 증가하였다. 기계적 경도는 펙틴 함량이 증가할수록, 완숙과의 함유량이 증가할수록 산수유잼의 gel strength 및 hardness가 증가하였다. 산수유 성숙과 및 완숙과 퓨레의 DPPH 라디칼 소거능은 100 ppm 농도에서 각각 50.96%, 47.92%의 소거 활성을 보였으며, 산수유잼은 1,000 ppm 농도에서 41.24~49.98%의 소거 활성을 보였다. 총 폴리페놀 함량은 92.70~158.52 mg GAE/g으로 완숙과의 첨가량이 증가할수록 폴리페놀 함량은 감소하는 경향으로 산수유 과육이 농후해지면서 폴리페놀 함량은 감소하였다. 전반적인 기호도 평가에서는 펙틴 2.0%가 5.43, 성숙과 및 완숙과를 동량 첨가했을 때 5.03으로 가장 높은 점수를 보였다. 이와 같은 결과를 통해 건피에 국한되었던 산수유 가공품이 생과를 활용한다면 다양한 제품 개발이 가능할 것으로 생각된다.