The purpose of this study was to investigate the dietary compliance and related variables in NIDDM patients. One hundred and fourteen patients at two hospitals in Seoul were interviewed and height, body weight, family history and postprandial blood glucose were analyzed statistically along with the dietary practices. 1) When the degree of dietary compliance was expressed as Tunbridge score, 75% was grouped as satisfactory, 9.7% as Tolerable, and 14.9% belonged to Hopeless group. 2) Calorie intake of the subjects was lower then RDA. Carbohydrate, fat, and protein contributed each 60 : 22 :18. When SFA was used 1, the relative ratio of PUFA : MUFA : SFA was 0.8 : 1.2 : 1. 3) The mean score of knowledge test on diet therapy was 5.6$\pm$2.9 out of possible 12.0 points. 4) Age had significant positive correlation with duration of diabetes(p<0.001), and significant negative correlation with scores of knowledge test on diet therapy was observed(p<0.001). 5) The difference of actual and prescribed calorie intake had positive correlation with PP2 blood glucose level(p<0.05), and significant negative correlation with age(p<0.05). 6) Statiscally significant variables on the practice of diet therapy were the present body weight, protein and carbohydrate intake, age, and sex.
The study investigated medical treatment features of patients with type 2 diabetes mellitus, their further complications, levels of diet therapy education and the status of dietary compliance. The subjects were patients who came to oriental medicine clinics in Daejon. The percentage of male was 37.5% and female was 62.7% in the subject group's sex distribution. The outbreak of the disease was most common in the age of 50's. Also 40% of the subjects had been suffering for more than 5 years. 35.7% of men and 53.7% of women had family history. All the subjects had further complications, among them hypertension was the most common. Kidney, hepatic, vascular heart diseases were followed. 85.3% of the subjects answered they already had educations about diet therapy. Those educations were given in the public health center, general and private hospitals. 32% of subjects were not practicing diet therapy. The difficulties with which patients can be faced when they take dietary education were exchange(?exchanging?) food and calculating calories. Most of the subjects tend to overlook the importance of dietary habits and show low understanding to diet therapy, which leads to low participation rate of diabetes patients. Based on these results, therefore, we can conclude that diet therapy education to the patients should be more organized and easily practicable for them. To develop educational methods which can draw patients' attention and also be more effective is the most important task.
The purpose of this study was to investigate the awareness and practices for diet according to the lifestyles of college students in Youngnam region. The data were collected by self-administered questionnaires during May 2007. One hundred-ninety samples were analyzed by SPSS Windows. Frequencies, Cronbach's alpha, factor analysis, cluster analysis, one-way analysis of variance, Duncan's multiple range test and chi-square test were conducted. The results were as follows. Lifestyles were categorized into four factors by factor analysis: popularity-seeking type, body-management-seeking type, convenience-seeking type and healthy-seeking type. In addition, the respondents belonged to one of four groups by cluster analysis: body-management-seeking group, popularity-seeking group, convenience-seeking group, and healthy-seeking group. There were significant differences in perception about individual body images, concern of diet, awareness of diet necessity and knowledge and practices for diet among the four groups. That is, the body-management-seeking group showed the highest levels of concern of diet, awareness of diet necessity and the practice of fasting therapy. Additionally, the healthy-seeking group showed the highest level of practice of exercise therapy.
The purpose of this study was to examine self-perception of body image and dieting behaviors by gender among high school students. The data were collected by a self-administered questionnaire during April, 2010, and analyzed by SPSS Windows V.18.0. The results were as follows. First, many respondents showed a desire to be underweight and regarded themselves as overweight, even though they had a normal BMI. Second, female respondents showed a higher level of concern about diet than male respondents. Third, male respondents received information about diet mostly from their family or friends, whereas female respondents received information from blogs, mini-homepages, or Kin-search on the Internet. Finally, female respondents showed a higher level of practice for fasting therapy than male respondents, whereas male respondents showed a higher level of practice for food therapy, drug therapy, oriental medicine therapy, and steam bath therapy. Therefore, high school should educate students to get right recognition and knowledge of diet.
Purpose: The purpose of this study was to identify the effects of a multi agent obesity control program in obese school children. This program was composed of strategies to modify diet and exercise habits and to change cognitive behavior variables(stress, coping, and self-efficacy). Method: The subjects were 40 obese school children who participated in our project voluntarily via homepage, TV, newspaper, public paper and school official documents. The program was implemented daily for 4 sessions per day for ten days from August 16 to 26, 2004. The daily program consisted of exercise therapy, dance therapy, cognitive behavior therapy and aroma therapy. The data was analyzed by paired t-test using the SPSSWIN program. Result: There was a significant decrease in children's waist-hip ratio(p=.04) and in children's stress(p=.00) after the program. There was a significant increase in children's self-confidence after the program(p=.02) and a significant decrease in children's diet habit after the program(p=.02). Conclusion: This study provides evidence that a multiagent obese control program is effective in changing waist-hip ratio, stress, self-confidence, and diet habits in obese school children.
This study was performed to provide basic for predicting the usefulness of Gastrodiae rhizoma(Cho'nma) as a food material for oriental applied diet therapy(YackSun). Thus, Gastrodiae rhizoma was used to develop a traditional Korean snack, Dasik. As a useful food resource, Gastrodiae rhizoma along with Cortex fraxini powder, was used to prepare Dasik. Cho'nma powder was added to the Dasik 63.2%(Dasik-1), 42.2%(Dasik-2) and 21.0%(Dasik-5) of Cho'nma powder to Dasik in one piece(5 g). The moisture and crude ash contents of the Dasik-1, 2 and 3 were analyzed. Physio-chemical analysis and a sensory test were also performed on the Dasik. Moisture and crude ash contents of Dasik-1 were 20.16% and 0.65%, respectively. Moisture and crude ash contents of Dasik-2 and Dasik-3 were 22.92 and 27.17% and 0.49 and 0.23% respectively. from the color test, the t value of Dasik-1 was found to be significantly low but the b value of Dasik-1 significantly high compared with the other preparations. The addition of Cho'nma had a tendency to impart high hardness, fracturability, gumminess and chewiness. Therefore, the addition of Cho'nma made the texture of Dasik denser. From the sensory test, the color, chewiness and overall acceptability of Dasik-1 were found to be significantly high. In conclusion, the addition of 63.2% Cho'nma per piece would be a useful recipe to enhance the quality of Dasik, and the flour Cho'nma showed better result than the Dasik-2 and Dasik-3.
During the Joseon Dynasty, medicinal foods derived from herbs were often more effective than traditional medicines. In addition, the royal family of the Joseon Dynasty believed that foods could be used as various disease treatments. Grain-based foods, especially medicinal porridges (藥粥), were most frequently used for diet therapy. We investigated various types of diet-related diseases suffered by King Injo (仁祖) as well as how the diseases were treated using medicinal porridges based on information in the SeungjeongwonIlgi (承政院日記), which is the daily record of the Royal Secretariat of the Joseon Dynasty. This study examined the SeungjeongwonIlgi of King Injo from his1st year (1623) to 27th year (1649) on a website database maintained by the National Institute of Korean History. According to the records, King Injo suffered from severe diarrhea several times due mainly to febrile disease (煩熱症) as well as abdominal dropsy (脹滿) throughout his entire life. Major diseases affecting King Injo were due to his unhealthy eating habits and psychological factors. For treatment, royal doctors prescribed around 15 medicinal porridges, including nelumbo (seed) porridge (Yeonja-juk), milk porridge (Tarak-juk), Chinese dioscorea porridge (Sanyak-juk), mungbean porridge (Nokdu-juk), perilla seed porridge (Imja-juk), adzuki-bean porridge (Pat-juk), soybean porridge (Kong-juk), Korean-leek porridge (Buchu-juk), and so on, in addition to other medical treatments. Diet therapy using medicinal porridges has been used throughout history since the Joseon Dynasty period. However, knowledge of traditional diet therapy and medicinal porridges used by monarchs in the Joseon Dynasty is insufficient. Therefore, in-depth study is needed to understand the theory of traditional medicinal foods as well as explore their application to patients in the context of modern medicine.
Journal of Physiology & Pathology in Korean Medicine
/
v.20
no.3
/
pp.753-758
/
2006
This study was performed to provide basic ideas as understanding and application for oriental medicinal cuisine (Yak-Sun). We investigated background, history of Yak-Sun in China. Also we conducted to investigated how to apply the theories of oriental medicine appropriately, which direction should be taken, and how it should be developed. To develop medicinal cuisine, it is necessary to grasp the theoretical system. And to develop medicinal cuisine for health enhancement, it is also required not only to consider constitutions but also to suggest the need of knowledge for moderation in terms of regimen along with the theory of oriental medicine. Also to develop medicinal cuisine according to the perspective of oriental medicinal theory, what should be taken into account is not only the understanding of the characteristics of food materials, but also the properties of them that the theory of oriental medicine. Lastly the scientific effect of the medicinal cuisine which is developed according to the oriental medicinal theory. And it is believed to be essential for the government to make effects to set a standard and laws to validate the medicinal effects and the process of assessment so that the systematic development can be encouraged, and to prepare guidance to food development for national health improvement.
Purpose: To examine the levels of physical activity (PA) and diet quality, socio-demographic and clinical correlates, and identify associations with health-related quality of life (HRQOL) among breast cancer survivors. Methods: The study used a cross-sectional study design. A total of 74 breast cancer survivors who had completed their primary cancer therapy were recruited from a comprehensive cancer center in Korea. Measurements used included the International Physical Activity Questionnaire, the Diet Quality Index, and the EORTC QLQ-C30. Results: Only twenty-six women (35.1%) met the American Cancer Society criteria of weekly PA, while most participants (93.2%) displayed good or excellent diet quality. Those less likely to meet the PA criteria were older women, women who had a lower economic level, and women not receiving anti-hormone therapy. However, there was no significant factor associated with diet quality. Women who met the criteria for PA displayed significantly better global QOL than women who did not meet the criteria. No significant differences were found in HRQOL between women who did and did not meet the diet quality criteria. Conclusion: Nurses should be aware of breast cancer survivors who are older and who have a low economic status when assessing and screening the level of PA to improve HRQOL.
Purpose: Management of eosinophilic esophagitis (EoE) varies from center to center. In this study, we evaluated the effectiveness of a dairy-free diet (DFD) and the 6-Food Elimination Diet (SFED) as initial therapies for the treatment of EoE in our practice. Methods: This was a retrospective study of children who had been treated for EoE at Connecticut Children's Medical Center, Hartford, CT, USA. Pre- and post-treatment endoscopy findings and histology results of patients treated with DFD or SFED were examined. Results: One hundred fifty-two patients (age 9.2±5.2 years, 76.3% male, 69.7% caucasian) met the inclusion criteria for initial treatment with DFD (n=102) or SFED (n=50). Response for DFD was 56.9% and for SFED was 52.0%. Response based on treatment duration (<10, 10-12, and >12 weeks) were 81.8%, 50.0%, and 55.1% for DFD, and 68.8%, 50.0%, and 40.0% for SFED. Response based on age (<6, 6-12, and >12 years) were 59.3%, 42.9%, and 67.5% for DFD, and 36.4%, 58.8%, and 72.7% for SFED. In patients treated with DFD, concomitant proton pump inhibitor (PPI) administration resulted in improved outcomes (p=0.0177). Bivariate regression analysis showed that PPI with diet is the only predictor of response (p=0.0491), however, there were no significant predictors on multiple regression analysis. Conclusion: DFD and SFED are effective first line therapies for EoE. DFD should be tried first before extensive elimination diets. Concomitant therapy with PPI's may be helpful.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.