지반공학적으로 흙의 함수비는 흙의 역학적 거동특성을 예측할 수 있는 중요한 인자이다. 통례적으로 흙의 함수비는 $105^{\circ}C$ 건조로에서 16~24시간 동안 건조해 함수비 값을 구한다. 현재 이러한 방법은 가장 보편적인 방법이며 많은 실험 데이타가 축척되어 있으나, 동시에 현장에서 사용하기에는 많은 시간을 필요로 하고 문제 발생 시 신속한 대책마련이 어렵다는 단점이 있다. 최근 이러한 문제점을 보완하기 위해서 외국의 실험규정(ASTM, JGS)에서는 microwave oven을 이용한 함수비 측정법이 제정되어 있다. 또한 microwave oven에 의한 함수비의 신뢰성 평가에 관한 연구도 많이 이루어지고 있다. 본 연구에서는 주문진표준사, 카올리나이트, 벤토나이트, 화강풍화토, 유기토 등을 대상으로 microwave oven을 이용한 함수비 측정방법의 타당성을 확인했다. 신뢰성에 영향을 미치는 인자에 대해서 분석하고 신뢰성을 높이기 위한 방법에 대해서 고찰하였다.
In order to produce the high-quality of dried red pepper with respect to a color and a taste we developed a automatic drier equipped with combined several heat energies(ADCHE). and compared the quality of ADCHE-treated red pepper with that of the pepper treated with conventional dryings such as natural, hot-air, and far-infrared ray dryings. The results obtained were as follows : (1) The contents of capsanthin varied significantly with drying methods within the range of 1.7 to 6. 4mg/g dry weight. The capsanthin level of red pepper treated with far-infrared ray drying was higher than that of the pepper treated with ADCHE showed the highest at 51.46mg/g dry weight of three drying methods. (2) As a result of determination of color intensity of-red-pepper using-a colorimeter, the red color intensity of the peppers was affected by drying methods irrespective of drying temperature, and especially a value of red pepper treated with ADCHE was appeared to be 19. 1, indicated that this pepper have the most bright color intensity. (3) The contents of soluble browing subatances increased with a increase in drying temperature, but L* value of red pepper treated with ADCHE was appeared to be 0.187, indicated that this red pepper have the most clear red color (4) The changes of capsanthin level of red pepper according to drying methodes did not show significantly, but generally a decreasing rate of capsanthin levels were lower in that order ADCHE
The characteristics of cobalt oxide powders prepared by hot petroleum drying method from the cobalt acetate were evaluated by DTA/TGA, XRD, BET, SEM and density measurement. The cobalt oxide powder could be prepared by hot petroleum drying of the emulsion of cobalt acetate salt solution and the subsequent thermal decomposition of the acetate at 300$^{\circ}C$. As the concentration of the salt solution and the calcination temperature of the dried powder increased, the surface area of the synthesized powder decreased due to the particle growth, so that after sintering the density and grain size decreased. For the same concentration of the salt solution, the surface area and sinterability of the powder by hot petroleum drying increased in comparision with those by conventional drying.
This study was carried to investigate the effects of steaming and four different drying methods on the longitudinal liquid permeability of Korean pine (Pinus koraiensis Sieb.et Zucc.) board. Four drying methods were air drying, conventional kiln drying, microwave-vacuum drying and high temperature drying. Darcy equation was used for calculating the specific permeability of the small sapwood specimens taken from the treated boards while capillary rising method was used for the heartwood specimens. The sapwood specimens were extracted with water and benzene-alcohol solution to examine the mechanism of liquid flow in treated wood. No significant correlation was found between specific permeability and the number of resin canals of the sapwood specimens. Extraction decreased the differences of specific permeabilities of the sapwood specimens between the five treatment methods. The effects of extraction on the longitudinal permeability are different between five treatments. The fluid path in heartwood was observed by dynamic observation method.
As a wet chemical drying process "hot petroleum drying method" was applied and developed for preparing uniformly fine oxide powder with high purity and sinterreactivity. Using this method solution of sulfates was dried in hot petroleum bath (~17$0^{\circ}C$) to sulfate powder from which corresponding mullite doped by Fe3+ ion was formed. Particle size, shape, decomposition by heat, and phase identification of sulfate andoxide powders determined by DTA, TGA, X-ray diffraction, analysis and electron microscopy: sulfate powder prepared by this drying method is an intimate mixture of the amorphous form of uniformly and finely distributed spherical particles (0.05-0.1$\mu$). Mullitization with the sulfate powder occurs at 110$0^{\circ}C$ in air. The morphology of mullite particle made by firing the sulfate powder at 135$0^{\circ}C$ in oxygen atmosphere is granular of 0.1-0.3$\mu$ in size. This drying process proved to be a very effective method for preparing fine, homogeneous, and highly sinterreactive multicomponent oxide powder without conventional ceramic process of mixing, milling, and granulating. This process can be also applied for preparing electronic ceramic materials which are requisite for high purity and homogeneity.mogeneity.
It has been known that the synthesis of the cathode materials for the lithium rechargeable batteries by the sol-gel process has many advantages over the conventional solid-state method. It has been, however, a continuing issue that new additional steps should be introduced to commercialize this process. In this work, spray drying was introduced to the existing sol-gel process as a continuous mass production method of the pre-heat treatment precursor materials. The precursors of $LiCoO_2$ and $LiNi_{0.8}Co_{0.2}O_2$ were continuously produced through spray drying from the solution containing stoichiometric amount of lithium, cobalt, and nickel sources as well as a chelating agent. The process variables, such as pH of the starting solution, spray drying conditions, and calcination conditions were optimized. The XRD pattern for the synthesized material indicated a good crystallinity with a layered structure.
보리의 산물처리 확대를 위한 기초자료를 제공하고자 미곡종합처리장을 이용한 보리 산물처리시 품질변화와 생력효과를 조사 분석한 결과는 다음과 같았다. 1. 정립율은 2.5-2.2mm의 비율이 가장 많았으며, 건조방식에 따른 차이는 없었다. 2. 경도는 건조방식에 따른 차이는 없었고, 색도는 산물건조와 관행인 천일건조와 차이는 없었다. 3. 흡수율은, 고형용출물, 퍼짐성 등의 취반특성은 건조방식에 따른 차이는 없었다. 4. 산물처리에 의하여 관행의 ha당 46시간에 비하여 21시간으로 54.3%의 생력효과가 있었고, 수확 후 관리는 54.3% 생력화되었다. 5. 산물처리로 수확 후 관리노력이 관행에 비하여 ha당 25시간이 절감되어 101,83원의 경영비 절감효과가 있었다.
In a conventional sense, dried-spermatozoa are all dead and motionless due to the lost of their natural ability to penetrate oocytes both in vivo and in vitro. However, their nuclei are completely able to contribute to normal embryonic development even after long-term preservation in a dried state when the dried-spermatozoa are microinjected into the oocytes. In this sense, dried spermatozoa must still be alive. Thus, defining spermatozoa as alive or dead seems rather arbitrary. Several drying method of sperm including freeze-drying, evaporative/convective-drying and heat-drying were represented in this review. Although the drying protocol reported here will need further improvement, the results suggest that it may be possible to store the male genetic resources.
Sesame has usually been harvested manually in korea. The conventional sesame harvest procedures consists of cutting, binding, drying and pod shattering. The procedures of drying and shattering are repeated $2{\sim}3$ times. By manual works of this conventional shattering, it was found that some extent of pods were has always remained unopened. Therefore, this study was conducted to find a way to save the labor of sesame shattering by use of a drying device; a prototype of shattering machine was developed and tested the performance. The developed prototype consists of several parts: a continuous horizontal inlet using a chain conveyer, a shattering by a shocking agitator, a rotating cone for shattering of remaining closed pods, and a winnow. The shattering ratio measured by this prototype was 90.3%, 6.4% and 3.3% at the first, second and third shattering step, respectively. We found that in contrast to the conventional method which required at least 3 times operations for complete shattering, this shattering prototype with the condition of sufficient dried sesame pod offered more than 90% of shattering ratio in the first operation.
가공적성이 좋지 못한 적색육어류를 수산가공품의 효율적인 원료로 활용할 수 있는 새로운 가공법의 개발에 관한 연구로서 적색육어류의 하나인 고등어를 이용하여 고분자 수분흡수성 수지가 내재된 탈수시트로 저온에서 단시간 건조함으로써 건조공정 중 고도불포화지방산의 산화 및 단백질변성을 가능한 억제하여 안전성이 높은 반염건고등어의 제조를 시도하였고, 아울러 천일건조, 열풍건조 및 냉풍건조법으로 제조한 반염건고등어의 품질과 비교하였다. 반염건고등어의 제조를 위한 건조시간은 저온삼투압탈수법을 이용한 경우 $90{\sim}160$분으로 천일건조, 열풍건조 및 냉풍건조 등의 재래식 건조법을 이용하는 경우의 $180{\sim}510$분 보다 상당히 단축되었으며, 탈수시트의 종류에 따라서도 약간의 차이는 있어 sodium polyacrylate로 만든 탈수시트로 건조시킨 것이 가장 빨랐다. 반염건고등어의 수분함량은 $59.4{\sim}62.4%$의 범위이었고, 단백질함량 및 조지방함량은 각각 $26.3{\sim}28.1%$ 및 $7.2{\sim}9.7%$의 범위였다. 반염건고등어의 histamine함량은 $2.5{\sim}3.6mg/100g$의 범위로 건조방법에 관계없이 식중독은 문제되지 않았다. 반염건고등어의 과산화물값, 혼합지방산조성, 갈변도, 염용성질소의 용해도 및 근원섬유 Ca-ATPase 활성은 저온삼투압탈수법으로 제조한 것이 재래식 건조방법으로 제조한 것보다 변화가 적어 가공 중 지질산패 및 단백질변성이 억제되었다는 것을 알 수 있었다. 텍스튜어 및 관능검사 결과, 저온삼투압 탈수법으로 제조한 반염건고등어가 재래식 건조방법으로 제조한 반염건고등어보다 산패취가 적으면서 조직감이 우수하였다. 한편 탈수시트의 종류를 달리하여 저온삼투압탈수법으로 제조한 반염건고등어간에는 과산화물값, 혼합지방산조성, 염용성질소의 용해도 및 근원섬유 Ca-ATPase 활성에는 큰 차이가 없었다. 이상의 결과들로 미루어 볼 때 가공적성이 좋지 못하여 재래식 건조조건으로는 가공하기에 곤란하였던 적색육어류도 고분자 수분흡수제가 내재된 탈수시트로 탈수한다면 가공 중 지질산패, 단백질변성 및 바람직하지 못한 성분상호간의 반응을 최대한 억제할 수 있어 적색육어류의 식용화 뿐만 아니라 건조를 필요로 하는 수산식품가공에 광범위하게 이용 가능하리라는 결론을 얻었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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