This study investigated the temporal and spatial dynamics of an epilithic algal community in the Hantan River in November 2001, February, May and August 2002. It was identified a total of an epiphlithic 301 taxa which were composed of 275 species, 16 varieties and 10 unidentified species. The standing crops ranged between 598,600-16,525,200 cells $\cdot$$cm^2$ and showed the temporal and spatial variations, A higher value was found at the lower station than the upper station in winter, but a higher value was found at the upper station than the lower station in summer due to the effects of typhoons. Chlorophyll concentrations ranged between 13.4-304.2 ${\mu}g$$\cdot$$cm^2$. Standing crops and chlorophyll showed similar trends in autumn and winter, but temporal dynamics were not apparent in the overgrowth of Lyngbya, Schizothrix and so others in Cyanophyceae in spring and summer. They were composed of species in Chlorophyceae-Bascillariophyceae-Cyanophyceae and no seasonal effect was detected. Low diversity index values probably indicated the effects of environmental stresses (water temperature, flow and current velocity) other than organic pollution. An assessment of organic pollution using epilithic diatoms (DAIpo) showed $\alpha$-oligosaprobic states at the upper- and mid- stations, and $\alpha$-mesosaprobic states at the lower- stations.
To investigate conditions for the survival and growth of Dungeness crab zoeae in situ, spatial and monthly changes of sea surface temperature (SST), sea surface salinity (SSS), Chlorophyll ${\alpha}$ (Chl ${\alpha}$), and zooplankton biomass were measured in four transects: upper Chatham, Icy Strait, Cross Sound, and Icy Point in southeastern Alaska from May to September, 1997-2004. Monthly mean SST was coldest in May, increased throughout the summer months, and decreased in September. SST was coldest in the Cross Sound transect, intermediate in the upper Chatham and Icy Strait transects, and warmest in the Icy Point transect. SSS of northern stations in the upper Chatham and Icy Strait transects decreased throughout the summer months and increased in September, while that of other transects did not vary. Monthly mean Chl ${\alpha}$ was highest in May and decreased thereafter. Chl ${\alpha}$ in the upper Chatham and Icy Strait transects were relatively higher from May through September than those in the Cross Sound and Icy Point transects. Mean zooplankton biomass was highest in the Icy Strait transect in May and lowest in the Icy Point transect in September. This research suggests that oceanographic conditions during the season of Dungeness crab zoeae in southeastern Alaska may not constrain the survival and growth of Dungeness crab zoeae.
Vertical profiles of the chlorophyll ${\alpha}$, phytoplankton abundance, nutrients and sigma-t were compared with the vertical distribution of phytoplankton species in conjunction with $^{14}$C primary production in the Southern Waters of the East Sea, Korea. In the upper mixed layer the water column was only weakly stratified and ambient nitrogenic nutrient concentrations were markedly depleted. Dissolved silicate seemed to be another limiting nutrient in the surface layer. The occupation of different water depths by several dominant diatom species was well explained by the degree of silicification of each cell and the silicate concentration of ambient seawater. Subsurface chlorophyll maxima were continuously observed in the lower parts of the euphotic layer and the depth coincided with nutricline, supporting our view that chlorophyll maximum was sustained partially by enhancement of in situ growth of phytoplankton and partially by increase of cellular chlorophyll content. The persistence of chlorophyll maximum layer was attributed to the physiological adaptation of the phytoplankters to low light intensities and to the utilization of regenerated nutrients. Integrated water column production of organic matter by photosynthesis appeared to be better related to phytoplankton cell division than to the cell growth in terms of biosynthesis of pigments and other intracellular components.
To carry out baseline studies on monitoring systems for red tides in Jinhae bay, measurements and analyses were made on seawater samples from 15 sampling stations during 15 months from July, 1979. Water quality parameters studied are temperature, pH, DO, salinity, COD, SS, NO$\sub$3/, NO$\sub$2/, PO$\sub$4/, SiO$\sub$2/, Ca, Mg, Cd, Cu, Pb, Zn, Chlorophyll ${\alpha}$, diatoms and dinoflagellates. Multiple regression analyses were undertaken with chlorophyll ${\alpha}$, cell numbers of diatoms and dinoflagellates as the dependent variables and water quality parameters as the independent variables. The results showed that biomass, expressed as total cell numbers of diatoms and dinoflagellates, was largely influenced by COD, salinity and nutrients.
Changes in the contents of volatiles and chlorphylls of Angelica keiskei Kimchi during fermentation were investigated. Total chlorphyll contents decreased gradually during the fermentatin period. Chlorphyll a decreased rapidly from 1.38 to 0.5$\mu\textrm{g}$/cm by the 5th day of fermentation with no further changes at 7th day, while chlorophyll b did not show any change by 3rd day and decomposed rapidly thereafter. Major voltile compounds identified in the kimchi were sabinene, $\alpha$-pinene and $\alpha$-terpinolene, which were gradually decreased during fermentation. There were significant differnce in color, sourness, bitterness and overall acceptability in sernsory evauation of Angelica keiskei Kimchi during fermentation at 2$0^{\circ}C$.
In the present study, the oxidative stability of Korean evening primrose oil (EPO) stored in various conditions, i.e., dark, cool, fluorescent light and daylight irradiation were investigated. Furthermore difference between the compositional content of gamma-linolenic acid (GLA) of EPO and that of alpha-linolenic acid of soybean oil (SOY) undergoing various modes of oxidation was observed. The results of the present study were as follows: More rapid autoxidative reations of EPO than that of SOY in vairous conditions increased in order of daylight, fluorescent light, cool and dark. Espectially, autoxidative rates of EPO increased rapidly on exposure to daylight and fluorescent light. This probably was due to chlorophyll functioned as a photosensitizer resulting in rapid oxidation of the EPO during irrdadiation of light. However, there was no difference between compositional content of GLA in EPO and alpha-linolenic acid in SOY undergoing various modes of oxidation. Therefore, theripid oxidative rate of EPO could be due to the catalytic effect of the chlorophyll on the photoxidation and the free radical reaction of PUFA.
Kim, Dong-Seok;Kozukue, Nobuyuki;Han, Jae-Sook;Kim, Mi-Hyang
Journal of the Korean Society of Food Culture
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v.19
no.6
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pp.605-610
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2004
This was aim to study the changes of components by different parts and maturity of tomato. Tomato include the green pigment chlorophyll, the yellow pigment-carotene. the red pigment lycopene and the other component. These colors of tomatoes are reported to have important functional roles to promote health in human. The main objective of this study was to define changes in the content of the four tomato maturation that is ascorbic acid, chlorophyll, carotene, lycopene. A ascorbic acid contents of tomato fruits was the highest at 50th day. Chlorophyll contents of tomatoes fruits was the highest at 10th days after flowering. ${\alpha}$-carotene contained low-quantity while all growth period. ${\beta}$-carotene contained the highest at 50th days after flowering, $1036.97{\mu}g$. Lycopene contained the highest at 50th days after flowering, $5800{\mu}g$.
Kim, Jeong-Chang;Kang, Il-Kwon;Kim, Dong-Sun;Lee, Jun-Ho
Journal of the Korean Society of Fisheries and Ocean Technology
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v.42
no.1
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pp.19-29
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2006
To investigate the fishery and fishing ground environment of red horsehead (Branchiostegus japonicus), the author analyzed the fishery data and examined the amount of catches and oceanic environment on the adjacent seas of Jeju island and East China Sea. It was turned out that the favourable season of the red horsehead fishery is the month from March to June, the main fishing ground is located in 60 mile radius from the position $32.5^{\circ}N,\;125.7^{\circ}E$. The bottom seawater temperature in fishing ground was shown between $l3^{\circ}C\;and\;16^{\circ}C$, the salinity was appeared between 33.5 and 34.0psu without the seasonal variation of the year. Concentrations of materials(e.g, $NO_3^-\;and\;NO_2^-$) in spring and summer time in main fishing ground were higher than any other seasons, but that of phospheric materials were lower than any other seasons. Concentrations of $chlorophyll\;-\;{\alpha}$ in the main fishing ground was the highest in spring and summer at the surface layer, but the vertical profile of the $chlorophyll\;-\;{\alpha}$ concentrations in all seasons were not variable at bottom layer. Mean density of zooplankton abundance according to the vertical structure was higher and much stable in summer and autumn than spring and winter.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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