소화성 궤양 흰쥐에서 체내 질소이용율 증진을 위한 체내 질소원에 관한 연구 - 단백질과 단백질 가수분해물의 비율을 중심으로 - (A Study on the Nitrogen Sources for the Enhancement of the Nitrogen Bioavailability in Rats with Peptic Ulcer -The Ratio of Casein and Casein Hydrolysate-)
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- 한국식품영양과학회지
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- 제27권1호
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- pp.132-140
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- 1998