밤 지질(脂質) 성분(成分)의 분석(分析) -제1보. 내과육(內果肉) 및 외과육(外果肉)의 지질조성(脂質組成)- (Analysis of the Lipid Components in Chestnut (Castanea crenata) -Part I. Composition of lipid fraction of inner and outer part of chestnut-)
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- Applied Biological Chemistry
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- 제25권4호
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- pp.239-247
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- 1982