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난백분말과 카제인으로 만든 젖산균 발효식품에서 생육촉진물질의 효과 (Effect of Growth Stimulating Agent in Lactic Acid Bacteria Fermented Food Prepared from Egg White Powder and Casein)

  • 고영태;이은주
    • 한국식품과학회지
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    • 제31권2호
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    • pp.509-515
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    • 1999
  • 본 연구에서는 난백분말과 카제인을 기질로 한 시료에 생육촉진물질(growth stimulating agent: GSA)을 첨가하여 젖산균의 생육과 산생성 및 젖산균 발효식품의 관능성과 점도에 미치는 영향을 관찰하였다. GSA 첨가로 젖산균의 산생성이 촉진되었으며, 0.3%보다 1%에서 그 효과가 더 높았다. 시료에 따라서는 GSA 첨가시료의 산도가 우유시료와 차이가 없는 것도 있었다. 그러나 GSA의 첨가로 인한 생균수의 증가는 뚜렷하지 않았다. 세 균주 중에서 L. acidophilus로 발효시킨 시료의 산도가 다른 균주보다 대체적으로 높았다. GSA 첨가농도는 1%가 가장 적합하였다. 발효시간을 달리하여 실시한 시료의 관능검사 결과 18 hr시료의 관능성이 가장 우수하였다. 한편 우유시료에 비하여 GSA 첨가시료는 유청의 분리가 상대적으로 많고, GSA 특유의 맛과 냄새가 있어 전반적인 기호도와 맛이 다소 저조하였다. 우유시료와 control 시료의 점도가 GSA 첨가시료보다 유의적으로 높았고 (p<0.05), GSA를 첨가한 4시료 사이에는 유의적인 차이가 없었다. 모든 시료는 시간이 경과함에 따라 점도가 서서히 감소하는 현상, 즉 thixotopic flow의 특성을 나타냈다.

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근관내 주요 혐기성 병인균에 대한 수종 항생제와 근관충전용 세멘트의 항균효과에 관한 연구 (ANTIMICROBIAL EFFECT OF ANTIBIOTICS AND ROOT CANAL CEMENTS ON THE PREDOMINANT PATHOGENIC ANAEROBIC MICROFLORA IN ROOT CANALS)

  • 배광식
    • Restorative Dentistry and Endodontics
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    • 제18권2호
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    • pp.515-525
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    • 1993
  • The purpose of this study was to evaluate the susceptibility of anaerobic microorganisms to certain antibiotics and root canal cements. Prevotella intermedia(Bacteroides intermedius) ATCC 25611(serotype A), Fusobacterium nucleatum ATCC 25586, Actinomyces viscosus ATCC 15987 which are the predominant pathogenic anaerobes in dental root canals were cultured in BHI for 48 hours(Fig.1). After each $200{\mu}l$ of those broths with microorganisms was streaked on each surface of blood agar plate, 2 to 5 antibiotic discs which are impregnated with Tetrncycline, Erythromycin, Ampicillin, Clindamycin, or Vancomycin were applied on each surface of blood agar plate and cultured for 5 days anaerobically in the anaerobic chamber (Fig.2). 15 antibiotic discs for each kind of antibiotics and each species of microorganisms were tested. Also each kind of root canal cement tubes which include Zinc oxide eugenol cement, Zinc phosphate cement, Calcium hydroxide powder+DD.W., Calcium hydroxide paste(Pulpdent Tempcanal), or Vitapex(Table 1) were applied on the inoculated BAPs after $200{\mu}l$ of each experimental species of microorganisms was streaked on the surface of blood agar plates, and they were cultured for 5 days anaerobically in the anaerobic chamber(Fig.3). The sensitivity(antimicrobial effect) was determined by the diameter of the inhibition zone. The results are as follows: 1. The results of antibiotic susceptibility test(Table 2) 1) All of the tested antibiotics had antimicrobial activity with various degrees. 2) In Prevotella intermedia (old Bacteroides intermedius), the diameter of inhibition zone to Erythromycin($37.87mm{\pm}2.20$) was largest, those to Tetracycline($26.20mm{\pm}2.96$), Vancomycin($21.53mm{\pm}1.96$), Clindamycin($18.73mm{\pm}0.96$) was smaller than former orderly, and That to Ampicillin ($7.87mm{\pm}0.83$) was smallest. 3) In Actinomyces viscosus, the diameter of inhibition zone to Erythromycin($28.73mm{\pm}1.22$) was largest, those to Ampicillin($21.73mm{\pm}1.03$), Clindamycin($21.33mm{\pm}1.59$) was similarly next order, that to Vancomycin($19.00mm{\pm}1.96$) was smaller than Clindamycin, and that to Tetracycline($11.93mm{\pm}0.70$) was smallest. 4) In Fusobacterium nucleatum, the diameter of inhibition zone to Ampicillin($31.07mm{\pm}1.91$) was largest, that to Erythromycin($28.87mm{\pm}0.92$), Clindamycin($20.47mm{\pm}1.51$), Vancomycin ($16.73mm{\pm}0.96$), Tetracycline ($12.13mm{\pm}1.06$) are smaller than former orderly. 2. The results of root canal cements and pastes(Table 3) 1) The external diameter of tube is 4mm, so 4mm of the inhibition zone diameter means non-susceptable. Prevotella intermedia (old Bacteroides intermedius) was non-susceptable to Calcium hydroxide powder+D.D.W., Calcium hydroxide paste(pulpdent Tempcanal), and Actinomyces viscosus was non-susceptable to Zinc phosphate cement, Calcium hydroxide powder + D.D.W., Calcium hydroxide paste(pulpdent Tempcanal). 2) In Prevotella intermedia (old Bacteroides intermedius), the diameter of inhibition zone to Zinc oxide eugenol cement($13.67mm{\pm}3.30$) was largest, that to Vitapex($9.20mm{\pm}2.96$), Zinc phosphate cement($6.13mm{\pm}2.07$) was smaller than former. 3) In Actinomyces viscosus, the diameter of inhibition zone to Zinc oxide eugenol cement($17.40mm{\pm}5.20$) was largest and that to Vitapex($8.80mm{\pm}1.70$) was next order. 4) In Fusobacterium nucleatum, the diameter of inhibition zone to Vitapex($42.33mm{\pm}17.2$) was largest and those to Calcium hydroxide paste(Pulpdent Tempcanal)($14.47mm{\pm}3.72$) and Zinc oxide eugenol cement($8.93mm{\pm}2.71$), Zinc phosphate cement($8.20mm{\pm}2.27$), Calcium hydroxide powder+D.D.W.($5.53mm{\pm}2.10$)was next orderly. And then In Zinc oxide eugenol cement and Zinc phosphate cement group, two of fifteen samples showed no inhibition zone, in Calcium hydroxide powder + D.D.W. group, 8 of 15 samples showed no inhibition zone.

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염기서열결정과 Line Probe 분석법에 의한 Rifampin내성 결핵균의 rpoB 유전자 분석 (Analysis of rpoB Gene in Rifampin-Resistant M. Tuberculosis by Direct Sequencing and Line Probe Assay)

  • 이민기;김윤성;이효진;전두수;윤상명;박삼석;김철민;박순규
    • Tuberculosis and Respiratory Diseases
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    • 제44권2호
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    • pp.251-263
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    • 1997
  • 연구배경 : 다제내성결핵의 증가는 효과적인 결핵 치료를 어렵게 할 뿐만 아니라 결핵관리 사업에 큰 장애로 대두되고 있다. 따라서 다제내성결핵균의 내성획득 기전에 대한 이해와 조기진단 방법의 개발이 시급한 실정이다. 최근 분자생물학의 발달로 결핵균의 유전학적인 검검출방법은 기존 배양검사의 감수성에 필적하는 수준이며, 더 나아가 1차 약제인 INH와 RMP 등의 핵산 수준에서 내성기전에 대한 최근의 연구 결과는 더욱 새롭고 빠른 감수성 검사의 기틀을 마련할 것으로 생각된다. RMP에 대한 M. tuberculosis의 주 내성기전은 RNA polymerase $\beta$subunit (rpoB)의 돌연변이로 보고되고 있다. 방 법 : 본 실험에서 42예의 결핵균 배양검체 (RMP 내성 32예, 감수성 10예)를 선택하여 rpoB 유전자의 돌연변이를 분석하였다. 역교잡법(reverse hybridization)을 이용한 상용화된 INNO-LiPA Line Probe Assay (LiPA)를 이용하여 돌연변이 양상을 검사하고 직접염기서열 방법으로 분석한 결과와 비교하였다. 결 과 : LiPA에서 RMP 감수성균주는 S띠의 발색이 모두 나타났으며, 내성균주는 모두 R띠의 발색이냐 S띠의 소실이 나타나 내성임을 확인할 수 있었다. 내성균주 32예중 22예(68.8%)는 4개의 R띠중 하나의 소실이 있어 바로 돌연변이 양상을 확인할 수 있었으며 R5(S531L)형이 17예(77.3%)로 제일 많았다. LiPA에서 확인되지 않았던 10예는 직접염기서열 분석법으로 내성양상을 검사한 바, 총 11예와 점돌연변이와 1예의 염기결실을 확인하였다. 이중 S522W와 9염기쌍의 결실은 현재까지 보고된 바 없는 처음으로 보고되는 유형의 돌연변이었다. 결 론 : 한국인의 결핵균에서 RMP 내성의 주 기전은 rpoB 유전자의 돌연변이에 의한 RNA polymerase의 구조 변화에 기인하는 것을 알 수 있었고 직접염기서열 결정법으로 그 양상을 확인하였으며, LiPA법이 RMP 내성의 조기진단에 유용하게 이용될 수 있는 것으로 판단되었다.

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1999년 경주 인근에서 3차례 발생한 지진들의 지진원 특성 분석 (Analysis on the source characteristics of three earthquakes nearby the Gyeongju area of the South Korea in 1999)

  • 최호선;심택모
    • 지질공학
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    • 제19권4호
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    • pp.509-515
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    • 2009
  • 1999년 경상북도 경주 인근에서 지역규모($M_L$) 3.0 이상의 지진이 3차례(4월 24일, 6월 2일, 9월 12일)에 걸쳐 발생하였다. 진앙의 위치를 재결정한 결과 이 지진들의 진앙 사이 거리는 반경 1 km 내에 포함된다. 파형역산을 수행하여 6월 2일 지진의 발진기구를 분석하였으며, 나머지 지진들은 P파와 S파의 초동극성 및 진폭비를 이용하여 발진기구를 분석하였다. 6월 2일 및 9월 12일 지진은 단층면해가 서로 비슷하고, 4월 24일 지진은 상기 지진들의 단층면해를 포함하나 그 분포 범위가 상대적으로 넓다. 이 지진들의 발진기구는 공통적으로 약간의 정단층 성분을 포함한 주향이동단층의 특성을 보이며, P축의 방향은 동북동-서남서 방향으로 한반도 주응력 방향에 대한 이전 연구결과와 부합한다. 진앙 사이의 거리, 지진파형의 유사성, 지진들을 공통으로 기록한 지진관측소 지진자료 극성의 동일성, 발진기구의 유사성 등을 고려했을 때, 이 지진들은 동일한 단층에서 발생했을 것으로 1999년 경상북도 경주 인근에서 지역규모($M_L$) 3.0 이상의 지진이 3차례(4월 24일, 6월 2일, 9월 12일)에 걸쳐 발생하였다. 진앙의 위치를 재결정한 결과 이 지진들의 진앙 사이 거리는 반경 1 km 내에 포함된다. 파형역산을 수행하여 6월 2일 지진의 발진기구를 분석하였으며, 나머지 지진들은 P파와 S파의 초동극성 및 진폭비를 이용하여 발진기구를 분석하였다. 6월 2일 및 9월 12일 지진은 단층면해가 서로 비슷하고, 4월 24일 지진은 상기 지진들의 단층면해를 포함하나 그 분포 범위가 상대적으로 넓다. 이 지진들의 발진기구는 공통적으로 약간의 정단층 성분을 포함한 주향이동단층의 특성을 보이며, P축의 방향은 동북동-서남서 방향으로 한반도 주응력 방향에 대한 이전 연구결과와 부합한다. 진앙 사이의 거리, 지진파형의 유사성, 지진들을 공통으로 기록한 지진관측소 지진자료 극성의 동일성, 발진기구의 유사성 등을 고려했을 때, 이 지진들은 동일한 단층에서 발생했을 것으로 추정된다. 파형역산을 수행한 결과 6월 2일 지진의 지진모멘트는 $3.9\;{\times}\;10^{14}N{\cdot}m$로 계산되었으며, 이 값은 모멘트규모 3.7에 해당한다. 스펙트럼 분석을 통해 계산된 모멘트규모는 3.8로, 파형역산에 의한 모멘트규모와 비슷하다. 평균 응력강하는 7.5 MPa로 추정되었다. 3개 지진들을 공통으로 기록한 단일 지진관측소의 스펙트럼을 서로 비교한 결과 4월 24일 및 9월 12일 지진의 모멘트규모는 각각 3.2, 3.4로 추정되었다.