수도 생육기간중 이상저온이 내습하였던 1980년에 동일위도상의 표고가 다른 두 개 지역, 수원($127^{\circ}$, $37^{\circ}$20' 표고 37m)과 제천 ($128.2^{\circ}$, $N37^{\circ}$10', 표고 280-300m)에다 Japonica 품종인 대골도, 진흥, 신002와 통일형품종 조생통일, 수원 287호(태백벼), wx 817-1-65-2-3(서울대 농대육성) 등을 4월 21일 파종 6월 1일 이앙하고 출수기, 간장, 수장 및 수량 관련형질들을 조사 비교 검토하였다. 1. 간장, 수장 및 1,000립중은 Japonica품종의 경우는 제천에서 통일형 품종의 경우는 수원에서 약간 작아지는 경향이었으나 유의적인 차이는 아니었다. 2. 수량구성요소중 주당 수수는 제천에서 현저히 증가되었는데 그 정도는 품종에 따라서 달랐으며, 임실율은 수원이 제천보다, Japonica 품종이 통일형 품종보다 높았는데 지역간 차이는 통일형 품종에서 현저하였다. 3. 지역에 따른 품종들의 품종군에 따라 달라 Japonica 품종들(대골도 제외)은 제천에서 월등히 높았으나 통일형 품종들은 제천에서 모두 감수되었다.
The thermal conductivies of grain are influenced by many physical factors such as' initial temperature, moisture content, composition, bulk density or porosity of grain. However, not only few researchers considered all these factors in determining thermal conductivities of grain but also many researchers considered only moisture content as a major effective factor on the thermal conductivity. This study was conducted to experimentally determine the thermal conductivities of rough rice (3 Japonica-type, 3 Indica-type) and barley(covered, naked) as a function of initial temperature, moisture content and porosity of grain, and to investigate the effect of those physical factors on the thermal conductivities of grain. The results of this study are summarized as follows; 1. The average time correction value for this experimental apparatus was 7 sec, which. was insignificant to the calculated thermal conductivity. The resulting conductivity for considering time correction value was only 4.9 percent higher than that calculated by the non-corrected equation. 2. The thermal conductivity was in the range of 0.1208~0.2058W/$m^{\circ}K$ for naked barley, 0.1138~0.1724W/$m^{\circ}K$ for covered barley, 0.0912~0.1864W/$m^{\circ}K$ for Japonica-type rice and 0.086~0.1774W/$m^{\circ}K$ for Indica-type rice. 3. The thermal conductivities of grain increased with initial temperature and moisture content of grain but decreased with porosity of grain. 4. The regression equations of the thermal conductivity of each grain were determined as a function of initial temperature, moisture content and porosity. The regression equations of the thermal conductivity of both Japonica-type and Indica-type rough rice were also determined.
Park, Min-Young;Kim, Eun;Kim, Min-Sook;Kim, Kyung-Hee;Kim, Hyeon-A
Food Science and Biotechnology
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제18권3호
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pp.712-716
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2009
The purpose of this study was to investigate the effect of dietary supplementation of sea tangle (Laminaria japonica) on the blood glucose and lipid metabolism in streptozotocin (STZ)-induced diabetic rats. Male Sprague-Dawley rats were divided into 3 groups fed control, sea tangle powder (15%, w/w), or sea tangle water extract (4%, w/w) diet. Diabetes was induced by a single injection of STZ (60 mg/kg, i.p.) in citrate buffer. The animals were fed each of the experimental diet for 13 weeks. Serum insulin was increased by dietary supplementation of sea tangle in diabetic rats. Dietary sea tangle reduced blood glucose level of diabetic rats compared to the diabetic rats fed control diet. Dietary sea tangle also reduced the serum total cholesterol, low density lipoprotein (LDL)-cholesterol, and triglyceride in the diabetic rats. While hepatic lipids were reduced, fecal excretion of lipids was increased by supplementation with dietary sea tangle in the diabetic rats. These results indicate that dietary sea tangle decreased blood glucose and improved lipid metabolism in STZ-induced diabetic rats and this effect might be exerted by increases in serum insulin and fecal excretion of lipids.
Defatted methanol extracts of the medicinal plants, Rubus coreanus Miq. (RC) and Atractylodes japonica Koidzumi (AJ) were added at the levels of 0.1, 0.5, or $2\%$ (w/w) to high cholesterol diets and fed to ovariectomized Sprague-Dawley female rats, weighing 212.6 $\pm$ 1.8 g for four weeks. Weight gains were lower in RC and AJ groups than the control group, but there were no changes in uterus weights. Serum levels of triglyceride decreased by 20-$27\%$ in the experimental groups fed $0.1\%$ of each extract (O.1RC and O.1AJ), compared with that of control (Ovx). Serum cholesterol levels were not changed in the RC groups but increased in the group fed $2\%$ of the AJ extract. Liver levels of cholesterol and triglyceride were reduced in both the RC and AJ groups. Microscopic observation revealed that there were no morphological alterations in liver, lung, heart, spleen and kidney tissues of the experimental groups. Plasma levels of albumin, BUN, creatinine, sodium, potassium and phosphate in the IRC and AJ groups were in normal ranges. Serum GOT and GPT activities were, however, higher in the 2.0AJ than Ovx group. These results suggest that the extracts of the Rubus coreanus Miq. and Atractylodes japonica Koidzumi at dietary levels as low as $0.1\%$ may be utilized as hypotriglyceridemic ingredients for functional foods.
Critical nitrogen concentration (Nc), which is defined as the minimum % N in shoots required to maintain the maximum growth rate of top dry weight (W) at any time, was determined for rice plant. Using two rice varietal groups, japonica varieties and an indica $\times$ japonica "Dasanbyeo", 18 data points fulfilling the statistical criteria for determining Nc were obtained through eight N-fertilization experiments over two years at Suwon (37$^{\circ}$16'N), Korea. Nc dilution curve for each variety was obtained by fitting the Nc-W relationship to power function. However, The critical nitrogen curves for the two variety groups were not different statistically. Thus, a Nc dilution curve was fitted for the Nc data points pooled over the two variety groups and proposed in rice as: Nc=4.08, where W<1.73 t h $a^{-1}$ , Nc=5.197 $W^{0.425}$3/ ($R^2$=0.964), where 1.73 t h $a^{-1}$ <W<12 t h $a^{-l}$. The Nc for W<1.73 t h $a^{-l}$ were estimated as a constant value of 4.08%, the mean value of the maximum N concentration for N-limiting condition and the minimum N concentration for N non-limiting condition. The model for Nc is applicable to diagnosing the nitrogen nutrition status during the rice growth period from emergence to heading stage. The Nc curve well discriminated the 144 data points between the N limiting and the N non-limiting groups regardless of varieties, cultural methods, and years.-limiting groups regardless of varieties, cultural methods, and years.
인천의 인근지역인 척전 조간대 사니질 간척지의 해양저서생물의 생태학적 연구를 위한 조사 과정에서 이 지역 조간대 하부의 사니질 구역에서 한국 미기록종인 대형 빗갯지렁이를 발견하였기에 그 형태적 기재와 추적학적 의의를 고찰하였다. 긴빗갯지렁이는 지금까지 보고된 빗갯지렁이류에 비하여 대형인 것이 특징이며 그 밖에도 (1) 머리부분의 등쪽 뒷편에 약 20-25개의 톱니모양의 막으로 연결되어 있으며, (2) 꼬리판 위에 좌우로 19-24개의 갈고리 모양의 가시를 갖는다.
본 연구는 한국 동해 대륙붕에 출현하는 주요 저서 다모류의 서식지 환경에 대한 정보를 얻기 위해 1985년 4월에 수행되었다. 총 95출현종 중 조사 지역에서의 출현빈도, 출현량 또는 개체군 밀도에 있어서 중요한 우점종들로는 Terebellides stroemi, Chaetozone setosa, Magelona japonica, Ampharete arctica, Aglaophamus sinensis, Nothria holobranchiata, Lumbrineris japonica, Myriochele gracilis, Notoproctus pacificus 등 9개 종이다. 이들 우점동의 주된 먹이는 규조류와 기타 유기파편들로 구성되었으며 식이형에 있어서는 표층하 퇴적물 식자(subsurface deposit feeder)와 표층퇴적물 식자(surface deposit feeder)에 속하는 종들이 대부분 이다. 육식자로 간주되는 M. holobranchiata 와 L. japonica 의 경우에도 그들의 내 장 내용물이 세립질 퇴적물로 구성된 경우가 많다. 사질 또는 역질의 조립질 퇴적 물이 우세한 환경에 서식하는 관서 다모류는 내장이 매우 세립질의 퇴적물로 채워 져 있고 , 또한 그들의 서관도서식지 퇴적물에 비해 세립질의 입자들로 구성되어 있다. 이러한 사실들은 이들 다모류가 식이와 서관 형성에 서관의 구조와 지역적인 분포 양상은 동해 대륙붕에서의 서식지 환경 특징인 해저지형 구조 또는 수심, 먹 이의 공급원, 퇴적환경의 에너지 분포에 의한 퇴적물 입도 조성등과 잘 일치됨을 보여준다.
바이오에탄올 생산을 위한 대체 바이오매스 자원으로 갈조류인 다시마의 활용 가능성을 평가하기 위하여 산 가수분해와 에탄올 발효 특성을 검토하였다. 산 가수분해는 발효 가능한 당류의 생산량을 증가시켜 에탄올 생산량을 크게 증가시켰다. 최대 환원당 생산량은 묽은 황산(1.0 N)을 이용하여 $130^{\circ}C$에서 6시간 가수분해하는 조건에서 다시마 건조무게 기준 135 mg/g이었다. Saccharomyces cerevisiae(ATCC 24858)는 글루코오스, 갈락토오스 및 만노오스와 같은 $C_6$-당을 에탄올로 발효시킬 수 있지만 아라비노오스나 자일로오스와 같은 $C_5$-당은 에탄올 발효기질로 이용하지 못하였다. 최적 발효시간은 글루코오스 48시간, 갈락토오스 72시간, 만노오스 96시간으로 단당류에 따라 달랐다. 그럼에도 불구하고 S. cerevisiae를 이용하여 $35^{\circ}C$에서 96시간 발효를 통해 가수분해물로부터 얻을 수 있는 에탄올 생산량은 가수분해물 중의 총환원당으로부터 얻을 수 있는 이론적 생산량에 비해 4배 정도 높은 다시마 건조무게 기준 242 mg/g에 달하였다. 이는 가수분해물에 용존되어 있는 비환원당과 올리고당류들이 에탄올 발효에서 중요한 역할을 하고 있음을 나타낸다. 가수분해 용액 대비 다시마의 주입비율을 1에서 5%(w/v)로 증가시킴에 따라 에탄올 농도는 2.4에서 9.2 g/L로 증가하는 반면 단위무게당 에탄올 생산량은 242에서 185 mg/g으로 감소하였다. 다시마의 에탄올 생산성은 대략 7,400~9,600 kg/ha/year 정도로 평가되어 다시마가 바이오에탄올 생산을 위한 바이오매스 자원으로 매우 유용함을 알 수 있었다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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