An Analysis of Perception Gap on the Interior Space and Foodservice Quality of Italian Restaurants between Customers and Personnel (이태리 레스토랑의 실내공간과 음식서비스 품질에 대한 고객과 종사자의 인식차이 분석)
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- Culinary science and hospitality research
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- v.17 no.2
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- pp.140-152
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- 2011