• 전자공학회논문지
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• 제50권7호
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• pp.269-274
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• 2013

전해 산성이온수는 알칼리성 이온수에 비해 응용분야가 음용을 목적으로 하는 알칼리이온수와 많이 다르게 이용되고 있으며 ph 농도에 따라 강산성인 경우 잔류염소에 의한 살균 목적의 소독제로 사용되고, 중산성인 경우 세척과 세안으로 사용하고, 약산성인 경우 식재료와 혼합하여 요리에 널리 사용할 수 있다. 이런 산성이온수를 생성하기 위해서는 물을 전기분해 하여 사용하는데 전기분해 하는 과정에서 염소가스와 수산화나트륨 등의 물질로 살균력을 가지며, 전기분해시 +전극 쪽으로 -이온을 띤 염소, 인, 유황 등의 유기물이 모여져 산성이온수를 만든다. 또한 산성수와 알칼리수를 분리하기 위해서 격막을 사용했다. ph 농도변화의 구현방법은 Microprocessor를 이용하여 강산성에서 약산성 사이의 ph 농도를 PWM(pulse width modulation) 제어로 3종류의 PWM 전압을 전해조 전극에 인가하여 PWM제어에 의한 연속적으로 농도가 조절된 산성수가 생성되게 구현하였다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제32권8호
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• pp.1233-1238
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• 2003

Chloride염 및 유기산 칼슘염을 농도별로 첨가하여 배양할 때 6종의 식중독 미생물에 대한 증식 억제 효과를 Bioscreen C(600 nm)를 이 용하여 시험 하였다. E. cereus는 sodium chloride 7% 또는 potassium chloride 9% 처리시 증식이 관찰되지 않았다. Calcium chloride는 3% 농도에서 E. coli O157:H7과 S. aureus의 증식이 관찰되지 않았다. Magnesium chloride는 5% 농도에서 B. cereus, S. Typhimurium 및 S.aureus의 증식을 억제하였다. 유기산 칼슘염의 식중독 미생물에 대한 증식 억제 효과는 calcium propionate>calcium acetate>calcium lactate 순으로 나타났다. S. Typhimurium은 calcium chloride 단독 처리 할 때는 5% 이상 농도에서 증식이 관찰되지 않았으나, calcium chloride 3%와 젖산 0.01%를 병용할 때 같은 효과가 나타나 단독 사용할 때 보다 병용에 따른 상승효과가 큰 것으로 나타났다.

• 대한화장품학회지
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• 제29권1호
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• pp.151-167
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• 2003

Melanin biosynthesis is a human defense mechanism to protect skin from UV irradiation and also determines colors of hair and skin. However, as a interest on skin-whitening increases, researches to prevent pigmentation and hypersynthesis of melanin in skin are being actively in progress. Active components used as a whitening agent in cosmeceuticals are kojic acid, arbutin, vitamin C and hydroquinone. However, until now, because comparison researches among them in the aspect of both melanin formation and cellular toxicity have not been performed, we can't exactly estimate merits and defects of them as a whitening agent. To this end, we performed experiments to compare their effects on cell viability and melanin formation. As a first step, in vitro tyrosinase inhibition assay was done. While kojic acid and hydroquinone showed strong inhibition activities(their IC$\_$50/s are all < 100uM), arbutin and vitamin C showed weak activities. IC$\_$50/s of arbutin and vitamin C are 100uM and 400∼500uM, respectively. In B16BL6 melanoma cells, like in vitro tyrosinase inhibition assay, arbutin and kojic acid showed more strong inhibition effect on melanin synthesis than vitamin C. And unlike arbutin, vitamin C and kojic acid induced cell death at high concentration. Although arbutin showed no cytotoxicity, it has side effect to induce morphological change at high concentration.. In this paper, we suggest both kojic acid and arbutin have stronger ability to inhibit melanogenesis than vitamin C. And they also have side effect, that is, kojic acid induces cell death like vitamin C and arbutin changes cell morphology respectively.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제11권3호
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• pp.418-422
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• 2001

Growth inhibition of Compylobacter jejuni ATCC 33291 was observed in the presence of various preservatives at various temperatures. The addition of ethanol (0.5% to 5%), hydrogen peroxide (0.05%), acetic acid (1%), propionic acid, benzoic acid, and sorbic acid showed strong antibacterial activities against C. jejuni at pH 5.5 or 6.5. The addition of 1% acetic acid and lactic acid were most effective at $42{\circ}C, followed by $25{\circ}C$ and $4{\circ}C$. This indicated that the inhibitory effect was temperature dependent. In the chicken model system, the practical death rate of C. jejuni in the FBP-media with 1% acetic temperatures ($4{\circ}$C$, $25{\circ}$C, and $42{\circ}$). Therefore, precaution has to be taken in the use of organic acids as a disinfectant in the chicken slaughterhouse.

• 약학회지
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• 제23권2호
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• pp.63-68
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• 1979

Biopbysical investigation has been carried out for the interaction of riboflavin tetraacetate and an orotic acid derivative to know the binding mechanism between dihydroorotate dehydrogenase and dihydroorotic acid which are concerned with the oxidoreduction in vivo. Infrared and nuclear magnetic resonance spectra were measured for the chloroform solution of riboflavin tetraacetate, orotic acid butyl ester and its same mixture. Orotic acid butyl ester has been found to associate with riboflavin tetraacetate. They form a strong complex with each other. The complex is an 1:2 cyclic hydrogen bonded trimer through the imino and 2-C carbonyl groups of the isoalloxazine ring and the imino groups of the orotic acid derivative.

• 한국미생물·생명공학회지
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• 제18권4호
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• pp.423-428
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• 1990

재래식 발효 청국장으로부터 분리한 8균주 중 phytase 생산성이 높은 3균주는 Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Staphylococcus epidermidis로 동정되었다. 이들 phytase 생산균주를 단독 또는 혼합균주로 하여 35-$40^{\circ}C$와 pH 7.0의 최적조건에서 5일 동안 청국장을 발효시켰을 때 최대의 phytase 생산성을 보였으며 glutamic acid와 leucine 등의 일부 아미노산과 riboflavin의 함량이 증가되고 phytic acid 의 분해율도 재래식 청국장에서 보다 훨씬 높았다. 특히 B.subtilis와 B.licheniformis의 혼합균주로 발효시켰을 때 phytic acid 함량의 감소가 현저하였다.

• 한국펄프종이공학회:학술대회논문집
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• 한국펄프종이공학회 2006년도 PAN PACIFIC CONFERENCE vol.2
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• pp.331-336
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• 2006

The aim of this work was to inhibit the heat-and moisture-induced yellowing of ECF/TCF bleached hard wood kraft pulp (HBKP) retaining hexenuronic acid (HexA). We have already reported that one of the derivatives of HexA, 5-formyl-2-furancarboxylic acid (FFA), causes yellowing of HBKP in acidic paper, and that FFA might polymerize or react with pulp components to form new chromophoric groups (1). In this study, it was shown that the carboxylic base of FFA interacts with that of glucuronic acid or galacturonic acid, resulting in strong yellowing. Therefore, it seems that preventing the reaction of carboxylic bases could be effective in suppressing this yellowing. We have discovered that polycarboxylic acids (for example, citric acid, tartaric acid, etc.) are useful as a yellowing inhibitor.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제34권9호
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• pp.2675-2679
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• 2013

Activity-directed isolation of the methylene chloride fraction from the stems of Parthenocissus tricuspidata have led to the identification of two new compounds (1-2): 1-(2',3',5'-trihydroxyphenyl)-2-(4"-hydroxyphenyl)-ethane-1,2-(E)-epoxide (1, tricuspidatin A) and erythro-1-(3',5'-dihydroxyphenyl)-2-(4"-hydroxyphenyl)-ethane-1,2-diol (2, tricuspidatin B), together with four known compounds (3-6): ${\beta}$-sitosterol (3), nonacosan-1-ol (4), 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-propenoic acid hexacosyl ester (5) and betulinic acid (6). Their chemical structures were elucidated based on spectroscopic (IR, UV, MS, 1D and 2D NMR) and physicochemical analyses. Compounds 1 and 2 showed strong DNA topoisomerase II inhibitory activity at both concentrations of 20 and $100{\mu}M$. In addition, 3 exhibited strong cytotoxic activity against the HT-29 and HepG2 cancer cell lines, and 6 showed strong cytotoxicity against the HT-29 and MCF-7 ones.

• 한국산림과학회지
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• 제11권1호
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• pp.1-24
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• 1970

본(本) 실험(實驗)은 우리나라 주요조림수종(主要造林樹種)인 해송, 소나무, 리기다소나무, 잣나무, 낙엽송, 전나무에 대하여 토양(土壤) pH에 따른 영양흡수동태(營養吸收動態)와 내산도(耐酸度)를 밝히기 위하여 인공적(人工的)으로 pH를 조절(調節)한 사경배지(砂耕培地)에서의 N, P, K, Ca 및 Fe의 흡수동태(吸收動態)와 내산도(耐酸度)를 검토(檢討)하였다. 1. 강산성역(强酸性域)에서의 영양흡수동태(營養吸收動態)를 pH 3구(區)를 기준(基準)으로 건물증가율(乾物增加率)로서 보면 리기다소나무>소나무>해송 이었고 따라서 내산도(耐酸度)도 같은 순위(順位)라고 할 수 있다. 2. 알카리성역(性域)인 pH 9구(區)에서의 영양흡수동태(營養吸收動態)를 건물증가율(乾物增加率)로서 보면 해송>리기다소나무>소나무>잣나무>전나무>낙엽송이었음으로 내(耐)알카리 도(度)도 같은 순위(順位)라고 할 수 있다. 3. 본(本) 실험(實驗)에서 K와 Ca의 흡수동태(吸收動態)로 보아 그 흡수동태(吸收動態)로서 내산도(耐酸度)를 판정(判定)할 수 있으며 흡수량(吸收量)이 K>Ca이면 내산성(耐酸性)이 강(强)하고 K

• 한국지하수토양환경학회지:지하수토양환경
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• 제8권1호
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• pp.17-26
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• 2003

TRIGA원자로 주변 토양을 인공적으로 오염시킬 때, 오염용액 내의 코발트농도가 작아짐에 따라 코발트의 흡착평형 계수는 증가했고, 이 오염토양 질량 대 Citrc acid용액 부피 비율률 1:5로 하였을 때 토양제염효율이 높았다. 0.01M, 0.01M, 0.0001M코발트용액으로 오염된 TRIGA토양을 0.01M Citric acid로 Washing한 후의 토양세척액의 코발트 농도는 각각 136.0, 14.0, 1.5 ppm이었다. 화학침전법에 의해 토양세척폐액 내의 코발트농도가 낮아질수록 제거율은 저하했다. 그러나 다량의 NaOH가 첨가되어야 하고 최종침전폐기물의 부피가 오염토양부피의 약 10%정도나 되었다. 이온교환수지법에 의한 재생실험결과 강산성수지를 많이 넣을수록 코발트제염 효율은 증가했고 pH는 감소했다. 코발트농도가 다른 세 종류의 토양세척폐액에 강산성수지를 넣고 흡착실험을 한 결과 일정한 코발트 제거효율을 얻기 위해 필요한 강산성수지의 질량은 모두 거의 일정했다. 즉, 95%이상의 제거효율을 얻기 위해 0.625 g 이상의 강산성수지가 필요했다. 한편, 토양부피의 약9.2%의 다량의 강산성수지 폐기물이 발생하는 것이 문제점이다.