• Title/Summary/Keyword: SimChong-Jeon

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건조(乾燥) 고추 저장(貯藏) 중(中)의 변색(變色)에 관(關)한 연구(硏究) (Color and Carotenoid Changes During Storage of Dried Red Pepper)

  • 김동연;이종욱
    • 한국식품과학회지
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    • 제12권1호
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    • pp.53-58
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    • 1980
  • 건조(乾燥) 고추의 변색(變色) 요인(要因)을 구명(究明)키 위(爲)하여 수분(水分) 활성(活性), 광선(光線), 산소(酸素) 및 온도(溫度)를 달리 했을 때의 capsanthin의 소장(消長)과 또 몇가지 구장재(句裝材)로 가루, 원형(原形) 및 원형(原形) 압축(壓縮) 상태(狀態)로 포장(包裝)하여 capsanthin 양(量)과 색도(色度)에 관한 시험(試驗) 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 고추의 capsanthin에 미치는 상온하(常溫下)($25^{\circ}C$)의 한계(限界) 수분(水分) 활성(活性)은 0.75이었다. 2. Capsanthin의 감소(減少)는 적외선(赤外線), 백열등(白熱燈) 하(下)에서 보다 자외선(紫外線) 이 심했다. 3. Capsanthin의 질산(窒素) 가스 내(內)에서는 거의 감소(減少)가 없었고 공기(空氣) 내(內)에서 심함 감소(減少)가 있는 것으로 보아 고추의 변색(變色)은 주(主)로 산화(酸化) 작용(作用)에 기인(基因)하는 것으로 본다. 4. $9{\sim}11$월(月)의 상온(常溫)과 저온(低溫) 저장(貯藏) 시(時)에는 포장(包裝)된 고추의 capsanthin의 변화(變化)는 별로 차이(差異)가 없었다. 5. 형태(形態) 별(別) 3개월(個月) 저장(貯藏) 시험(試驗) 결과(結果)는 capsanthin 양(量)과 색도(色度)는 가루 저장(貯藏)이 가장 높았다. 6. 포장(包裝) 재료(材料) 별(別) 밀봉(密封) 저장(貯藏) 시험(試驗) 결과(結果)는 투수성(透水性)과 투기성(透氣性)이 없는 재료(材料)가 P.E.보다 capsanthin 양(量)과 색도(色度)가 높았다.

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Desmin Binding Property of Nebulin Isoforms

  • Jeon Eun-Hee;Lee Yeong-Mi;Lee Min-A;Kim Ji-Hee;Choi Jae-Kyong;Park Eun-Ran;Kim Hyun-Suk;Ahn Seung-Ju;Min Byung-In;Joo Young-Mi;Kim Chong-Rak
    • 대한의생명과학회지
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    • 제12권2호
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    • pp.73-79
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    • 2006
  • Nebulin is a giant ($600{\sim}900$ kDa), modular sarcomeric protein proposed to regulate the assembly, and to specify the precise lengths of actin filamints in vertebrate skeletal muscles. Recently, There is an evidence that the nebulin also expressed in non muscle tissue, brain and liver. We identified a new isoform of nebulin from adult brain library by PCR screening. It contains two simple-repeats exon 165, 166 and linker-repeats exon $154{\sim}161$ except exon 159. The nebulin modules M160 to M170 (exon 150 to exon 161) has been shown to bind desmin. In mature striated muscle, desmin intermediate filaments surround Z-discs and link individual myofibrils laterally at their Z-discs and to other intracellular structures, including the costameres and the intercalated discs of the sarcolemma, sarcoplasmic reticulum, mitochondria, T-tubules, and nuclei. Therefore, it is an interesting possibility that the differential splice pathways within the linker region of nebulin modify the affinity of nebulin's interaction with desmin. The specific interactions of nebulin and desmin were confirmed in vivo by yeast two hybrid experiments. To verify in the cellular level the interaction between nebulin isoform and desmin, we transfected COS-7 cell with EGFP-tagged nebulin and DsRed-tagged desmin. Based on evidence showing that despite exon 159 was deleted, the new isoform of nebulin was interact with desmin. This suggest that nebulin in brain may interact with another intermediate filament. The conservation of these ligand-binding capacity in brain and skeletal nebulins suggest that nebulins may have conserved roles in brain and skeletal muscle.

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완효성을 위한 광물질 피복의 제조와 용출특성연구 (Fabrication of Mineral Coating for Slow-releasing Action and Characteristic)

  • 김병곤;이계승;박종력;전호석;최종명;김이열
    • 한국토양비료학회지
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    • 제40권5호
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    • pp.377-382
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    • 2007
  • 완효성을 부여하려는 물질의 외부에 광물입자를 이용하여 피복형 구조체를 제조하고 이의 방출조절능력을 카리비료에 대한 용출실험을 통해 평가하였다. 황산칼륨을 구형의 펠릿으로 제조하고 이의 표면에 평균입도 $13.0{\mu}m$$27.4{\mu}m$인 두 가지 장석분말을 이용하여 구조체를 제조하였다. 구조체의 두께와 소성하는 온도를 달리하여 펠릿을 제조하고 용출실험을 통해 구조체의 완효성 발현능력을 평가하였다. 칼륨의 용출은 burst effect효과가 커서 초기 용출율이 높았는데, 소성온도가 낮고 구조체가 얇은 시료에서 크게 나타났다. $1{\sim}55{\mu}m$의 입도를 갖는 장석 보다 $1{\sim}130{\mu}m$의 입도를 갖는 장석에 의한 구조체가 더 높은 충진율에 의해 용출속도를 늦출 수 있었다. 용출속도는 약 7일부터 정상상태의 용출속도를 보이기 시작하였고 용출패턴은 펠릿에 남아있는 칼륨의 농도에 비례하는 first order kinetic의 패턴을 나타내었다. 평균입도 $27.4{\mu}m$인 장석으로 1~2.6mm두께의 피복형 구조체를 만들어 $1050^{\circ}C$에서 소성한 팰릿의 경우에는 40일의 용출율이 약 43%를 나타내었다.

A Study about Quality Control of Herb Medicine Extract Granules - About DanggwiSayeuggaosuyusaenggangtang(DSGOST)

  • Sung, Hyun Kyung;Go, Ho Yeon;Sun, Seung Ho;Ko, Youme;Ko, Seong Gyu;Song, Yun Kyung;Kim, Tae Hoon;Sim, Sung Yong;Lee, Hye Lim;Jung, Ki Yong;Park, Chong Hyeong;Choi, You Kyung;Lee, Min Hye;Lim, Eun Mee;Jeon, Chan Yong
    • 대한한의학회지
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    • 제36권4호
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    • pp.56-68
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    • 2015
  • Objectives: This study investigated quality among three herb medicine extract granules(DSGOST) which were made from different companies to check quality control of herb medicine extract granules. Methods: we selected three DSGOST extract granules which were made from different companies. And we experimented extract granules by method from K.P(Korean Pharmacopoeia), K.H.P(Korean Herbal Pharmacopoeia) of KFDA. Results: In qualitative analysis of DSGOST, we indentified Akebiae Caulis (木通), Asari Herba Cum Radix (細辛), Evodiae Fructus (吳茱萸) in three different DSGOST extract granules. In quantitative analysis of DSGOST, Medication A,B,C contained similar content of Paeoniflorin & Glycyrrhizic acid. However Medication B contains especially lowest value of Cinnamic acid & total Decursin. Conclusions: Herb medicine extract granules have different contents of ingredients although those were made by same prescription. And these differences may influence medicinal effect to patients. So we need to make system of quality control with various research of quantitative & qualitative analysis about herb medicine extract granules.

굼벵이 추출물의 RAW 264.7 세포에 대한 면역증강 효과 (Immuno-enhancing Effect of Protaetia brevitarsis seulensis (white grub) Extracts on RAW 264.7 Cell Line.)

  • Park, Bog-Im;Seo, Jae-Bin;Jin, Yu-Mi;Kim, Seong-Seon;Sim, Hyeon-Jae;Lee, Hoon-Yeon;Kim, Seong-Oh;kim, Dong-Keun;Jo, Mi-Na;Cho, Yong-Jin;Kim, Chong-Tai;Kim, Tae-Eun;Jeon, Yong-Deok;Jin, Jong-Sik
    • 한국자원식물학회:학술대회논문집
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    • 한국자원식물학회 2018년도 추계학술대회
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    • pp.102-102
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    • 2018
  • Protaetia Brevitarsis Seulensis(white grub) has been traditionally used as medicinal stuff to treat blood stasis, occlusion of menstruation, tetanus and liver cancer in Asian countries (Korea, Japan, China, Taiwan, India and Myanmar). Especially, Donguibogam, which is traditional korean medicinal book, described the white grub as traditional medicine to treat hepatic diseases and vascular disorders. The white grub has been considered as highly nutritional food. The major constituents of white grub are rich in protein, healthy fats, iron, calcium. Recent studies announced that white grub has hepatoprotective effect and anti-microbacterial effect. However, the immuno-enhancing effect of white grub extracts in RAW 264.7 macrophage cells has not been studied yet. In this study, the various concentrations of white grub extract were examined to find immuno-enhancing effects on RAW 264.7 cells. Cytotoxicity was determined by MTT assay and immuno-enhancing effect of white grub extract was investigated by measuring nitric oxide (NO) production compared with only lipopolysaccharide (LPS) treatment. White grub extracts (0.001 - 10 mg/ml) did not show cytotoxicity. Additionally, white grub extracts (0.001 - 1mg/ml) had Immuno-enhancing effect on RAW 264.7 cells compared with only LPS treated group. These results might be provided proof to develop beneficial immuno-enhancing material for human health.

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제올라이트를 함유하는 소성점토의 제조 (Fabrication of Calcined Clay Granule Comprising Zeolite)

  • 김병곤;이계승;박종력;전호석;정수복
    • 한국토양비료학회지
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    • 제41권4호
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    • pp.239-246
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    • 2008
  • 제올라이트는 높은 양이온교환능력(CEC)으로 인해 토양개량제의 사용이 고려되어 왔으나, 이에 관한 연구들의 대부분이 제올라이트를 합성하거나 천연제올라이트의 CEC를 증가시키는데 국한되어왔다. 실제로 제올라이트를 토양개량제로 사용하기 위해서는 유실되는 것을 방지하기 위한 과립화 (granulation or pelletizing)가 요구된다. 본 연구는 제올라이트를 토양개량제로 활용하기 위해 이를 포함하는 소성점토의 과립 (calcined clay granule)을 제조하고, 제올라이트의 특성을 최대로 활용할 수 있는 과립의 제조조건을 찾으려 하였다. 천연제올라이트, 고령토, 규석을 재료로 하여, pan granulator와 high shear mixer granulator의 두가지 과립기를 사용하여 과립을 제조하였다. 재료의 혼합비와 과립기의 회전속도 등을 조절하여 과립을 제조하였으며, 이를 $400\sim700^{\circ}C$범위에서 $100^{\circ}C$단위로 소성한 후 파쇄강도 (crushing strength), 기공분포 (pore distribution), CEC를 측정하였다. 토양개량제로 사용할 과립은 취급시에 요구되는 기본적인 강도뿐만 아니라 토양과 혼합된 후 답압(踏壓)에 견디기 위한 강도 또한 요구된다. 본 연구에서는 과립의 답압에 관한 저항성 평가방법을 마련하고, 마른 상태와 젖은 상태에서 과립의 저항성을 측정하였다. 과립기의 회전속도와 가열온도에 비례하여 답압에 대한 저항성은 증가하나 CEC는 감소하였다. Pan granulator는 $700^{\circ}C$이하의 가열에서 적절한 강도를 갖는 과립을 제조할 수 없었으나, high shear mixer granulator는 $500^{\circ}C$이상의 가열에 의해 답압에 저항성을 갖는 과립을 제조할 수 있었다.

의사를 위한 호스피스 교육 프로그램의 개발 - 2004 호스피스.완화의료 시범사업을 중심으로 - (Development of Education Program for Physicians Based on the 2004 Hospice Palliative Model Project for Terminal Cancer)

  • 김수현;신상원;정미경;이순남;이소우;이경식;최윤선
    • Journal of Hospice and Palliative Care
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    • 제9권2호
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    • pp.67-76
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    • 2006
  • 목적: 2004년 호스피스 완화의료 시범사업을 실시하면서 의사를 대상으로 한 사업을 위하여 호스피스 완화의료에 관한 교육 프로그램을 개발하고 이를 기초로 교육을 실시하고 성과를 분석하였다. 방법: 교육 분과위원회에서 3차례의 회의를 통해 교육 요구도(총 79문항) 설문지를 개발한 후 125개 전국 호스피스 관련 기관에 종사하는 의사를 대상으로 우편을 이용하여 설문지를 발송하였다. 교육 중요도는 호스피스 전문가 27명에게 이메일을 통하여 조사하였다. 결과: 교육 요구도 및 중요도 조사 결과, 다양한 문헌 검토 및 외국의 호스피스 완화의료 관련 교육과정을 기초로 호스피스 완화의료 교육 프로그램이 개발되었으며 교육 시간은 총 36시간(이론 21, 실습 15시간)이었다. 이를 토대로 1일 교육 코스를 전국에서 4회에 걸쳐 시행하였으며 47명의 의사가 참여하였다. 교육 이수 후 참가자들은 교육 과정이 향후 업무에 도움이 된 정도는 항목마다 $3.0{\sim}3.6$점, 교과 강사의 적절성은 $3.1{\sim}3.3$점으로 평가하였다(1: 전혀 아니다 ${\sim}4$: 매우 그렇다). 전반적인 만족도는 100점 중 80점이었다. 결론: 개발된 교육 프로그램은 전체적으로는 운영되지 않았으며 일부만 시험교육으로 운영하였다. 대상자들은 대체로 만족하였으나 강의보다는 사례, 토론 중심의 교육 및 주제별 심화교육을 원하였다. 향후 지속적인 요구도 조사와 프로그램 개발 및 시행이 필요하다.

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후쿠야마 선천성 근이영양증 환자의 프로포폴을 이용한 전정맥마취 하 치과치료 (DENTAL TREATMENT IN A PATIENT WITH FUKUYAMA TYPE MUSCULAR DYSTROPHY UNDER TOTAL INTRAVENOUS ANESTHESIA USING PROPOFOL)

  • 진달래;신터전;현홍근;김영재;김정욱;이상훈;김종철;장기택
    • 대한소아치과학회지
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    • 제40권1호
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    • pp.66-71
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    • 2013
  • 근이영양증은 점진적인 근육 약화를 특징으로 하는 유전질환이다. 그 중 후쿠야마 선천성 근이영양증은 상염색체 열성으로 유전되며, 영아기 초기부터 시작되어 중추신경계, 안면근 등에도 이환되고 다발성 관절구축도 나타난다. 근이영양증 환자는 호흡기계나 심장 등의 합병증 발생 위험이 있으며, 특히 흡입마취제를 이용한 전신마취 시 악성고열증 가능성이 문제가 된다. 본 증례에서는 후쿠야마 선천성 근이영양증을 가진 3세 9개월 여아의 다발성 우식증을 전정맥마취 하에 치료하였다. 전신마취 유도 및 유지를 위해 프로포폴을 효과처 농도 $3{\sim}3.5{\mu}g/mL$, 진통 효과를 위해 레미펜타닐을 1.5 ng/mL 목표농도 조절주입하였다. 적절한 마취 심도와 안정적인 생징후를 유지하며 합병증 발생없이, 후쿠야마 선천성 근이영양증 환아의 전정맥마취하 다발성 치아우식 치료가 성공적으로 이루어져 이를 보고하고자 한다.

일개 대학병원 중환자실에 입원한 소아 환자에서 발생한 원내감염의 양상 (Pattern of Hospital-Associated Infections in Children Admitted in the Intensive Care Unit of a University Hospital)

  • 김수남;원종복;조혜정;은병욱;심소연;최덕영;선용한;조강호;손동우;차한;전인상
    • Pediatric Infection and Vaccine
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    • 제18권2호
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    • pp.135-142
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    • 2011
  • 목 적 : 집중 치료를 받고 있는 환자들에서 MDR-HAI이 전세계적으로 중요한 문제로 인식되고 있다. 그러나 이와 관련하여 소아 환자들을 대상으로 한 연구는 성인에 비해 상대적으로 부족하다. 본 연구에서는 단일 대학병원 중환자실에 입원한 소아환자를 대상으로 MDR-HAI의 발생률과 연관인자를 알아보고자 하였다. 방 법: 2009년 1월부터 2010년 12월까지 본원 환자실에서 3일 이상 입원치료 하였던 135명의 소아 환자를 대상으로 입원기록을 후향적으로 검토하였다. 원내감염을 MDR-HAI과 non-MDR-HAI의 두 군으로 나누어 각각 임상적 특징과 여러 연관인자들을 비교하였다. 결 과: 39명의 환자에서 45례의 중환자실내 원내감염이 발생하였다. 원내감염의 발생률은 중환자실 재원 1,000일당 47.7이었다. 45례 원내감염 중 36례(80.0%)가 다제 내성균에 의한 감염이었다. A. baumannii는 MDR-HAI군에서 더 흔하게 검출되었다(54.5% vs. 8.3%; P=0.007). 중환자실 입원 적응증 중 내과적 질환, 인공 호흡기 치료, 도뇨관 삽입, 이전 광범위 항생제 사용은 MDR-HAI군에서 통계적으로 유의하게 높았다. 회귀분석 결과 이전 광범위 항생제 사용만이 MDR-HAI의 독립적 위험인자였다. 결 론 : 중환자실내 원내감염의 발생률은 이전에 보고된 것보다 높았으며, 이전 광범위 항생제 사용이 MDR-HAI의 독립적 위험인자였다. 향후 중환자실에 입원한 소아 환자에게 발생한 MDR-HAI의 정확한 특징을 확인하기 위해 추가적인 연구가 필요할 것으로 생각된다.