• Proceedings of the PSK Conference
• /
• 2002.04a
• /
• pp.190.3-190.3
• /
• 2002

• Proceedings of the PSK Conference
• /
• 2002.04a
• /
• pp.190.2-190.2
• /
• 2002

• Proceedings of the Costume Culture Conference
• /
• 2004.10a
• /
• pp.89-91
• /
• 2004

• Journal of the Korean Society of Food Culture
• /
• v.4 no.4
• /
• pp.369-374
• /
• 1989

This study was designed to evaluate the sensory characteristics and consumer preference of dog meat foods as compared with beef ones. The sensory evaluation was conducted by a 10-member trained panel and 109 persons ranging in age from 23 to 59 participated in the consumer research. The results were summarized as follows: 1. The sensory characteristics. 1) In case of the meats boiled in water, it did not show any significant differences between dog and cow's meat in color as well as off-flavor. On the contrary, the other characteristics such as odor, tenderness, juiciness and oiliness of dog meat were evaluated stronger than those of beef. 2) when the meats were cooked as Tang (a kind of soup), the dog meat did not show any significant differences from beef not only in color and off-flavor but also in odor. 2. The consumer preference. 1) It appeared that consumers somewhat preferred beef Tang to dog meat Tang. However, they rated dog meat Tang as the 'neither liked nor disliked' food on an average. 2) Male consumers showed higher preference than female did for the dog meat tang. On the overall, dog meat foods are regarded to have some desirable sensory characteristics and can be acceptable to most people.

• Journal of the Korean Chemical Society
• /
• v.39 no.2
• /
• pp.111-113
• /
• 1995

• Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
• /
• 2004.11a
• /
• pp.207-211
• /
• 2004

• Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
• /
• 2004.11a
• /
• pp.290-293
• /
• 2004

• Proceedings of the Korea Society of Environmental Biology Conference
• /
• 2004.12a
• /
• pp.134-134
• /
• 2004

• Proceedings of the KIEE Conference
• /
• 2006.07a
• /
• pp.555-556
• /
• 2006

태양전지는 일사량에 따라 그 출력특성이 변화하기 때문에 태양전지로부터 최대출력을 얻기 위해서는 컨버터에 의한 최대 전력점 추종 제어가 필요하다. 본 연구에서는 태양광 발전시스템의 최대전력추종을 위해 퍼지 이론을 도입한 퍼지제어기를 설계하였다. 그리고 퍼지제어기의 디지털 설계를 위해 태양광 발전시스템의 각 부분을 구성하고, 마이크로프로세서와 FPGA의 두 가지 방식으로 제어기를 구현하였다. 또한 구현된 두 가지 방식의 퍼지제어기에 대해 실험을 통하여 비교 분석하였다.

• Proceedings of the KIEE Conference
• /
• 2006.07b
• /
• pp.1221-1222
• /
• 2006

태양전지는 일사량에 따라 그 출력특성이 변화하기 때문에 태양전지로 부터 최대출력을 얻기 위해서는 컨버터에 의한 최대 전력점 추종제어가 필요하다. 본 연구에서는 태양광 발전시스템의 최대전력추종을 위해 퍼지 이론을 도입한 퍼지제어기를 설계하였다. 그리고 퍼지제어기의 디지털 설계를 위해 태양광 발전시스템의 각 부분을 구성하고, 마이크로프로세서와 FPGA의 두가지 방식으로 제어기를 구현하였다. 또한 구현된 두 가지 방식의 퍼지제어기에 대해 실험을 통하여 비교분석 하였다.