Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.30
no.6
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pp.1147-1151
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2001
We investigated stabilities of blue pigment extracted from Gardenia jasminoides at various conditions to check its applicability for beverages. Gardenia blue pigment with maximum absorption at 587 nm was obtained from the reaction of glycine and genipin (aglycone of geniposide). The blue pigment was found to be relatively unstable at acidic pH but very stable at alkaline conditions with half-life values of 102 days and 126 days at PH 9.0 and PH 11.0, respectively. The pigment also showed high thermal stability with half-life value of 55, 18, and 2 days at 50, 70, and 9$0^{\circ}C$, respectively. The addition of inorganic ions, sugars, and amino acids to model beverage containing this blue pigment increased retention rate at room temperature while addition of vitamin C decreased the stability. The sensory evaluation of the model beverage showed that inorganic ions and amino acids increased overall acceptability, indicating that the blue pigments of Gardenia jasminoides can be used as a natural colorant for leverage.
The purpose of this study was investigation of quantitative analysis of marker substances in Paeonia lactiflora extracts by solid fermentation. High performance liquid chromatography (HPLC) for the determination of albiflorin and paeoniflorin in P. lactiflora extracts by solid fermentation, the separation method was performed on C18 column ($250\;mm\;{\times}\;4.6\;mm$, $5\;{\mu}m$, RS tech) using gradient solvent mixtures of water-acetonitrile with photodiode array detector (230nm). The flow rate was 1.0 ml/min. Retention time of albiflorin and paeoniflorin was about 28.88, 31.92 min and linearity of calibration was showed good result(r2 = 0.9998, 0.9996), respectively. Content of albiflorin was $0.090\;{\pm}\;0.03%$ in P. lactiflora extract(control), $0.102\;{\pm}\;0.00%$ in P. lactiflora extract fermented with Paecilomyces japonica, $0.056\;{\pm}\;0.01%$ in P. lactiflora extract fermented with Ganoderma lucidum, $0.093\;{\pm}\;0.00%$ in P. lactiflora extract fermented with honey and $0.046\;{\pm}\;0.00%$ in P. lactiflora extract fermented with Nuruk. Content of paeoniflorin was $4.506\;{\pm}\;0.13%$ in control, $2.599\;{\pm}\;0.04%$ in P. lactiflora extract fermented with Paecilomyces japonica, $1.222\;{\pm}\;0.03%$ in P. lactiflora extract fermented with Ganoderma lucidum, $2.750\;{\pm}\;0.05%$ in P. lactiflora extract fermented with honey and $0.847\;{\pm}\;0.00%$ in P. lactiflora extract fermented with Nuruk, respectively. Content of the marker substances did not increase in all fermentation experiment group.
We have developed a versatile method for the preparation of chemically linked graphene/multi-walled carbon nanotubes (MWNTs) hybrid materials via simple acid-catalyzed dehydration reaction between graphene oxide (GO) and amine-functionalized MWNTs (af-MWNTs). In this condition, ketone (-C=O) groups in GO and primary amine (-NH2) moieties in af-MWNTs readily react to form imine (-C=N-) linkage. The chemical structures of graphene/MWNTs hybrid materials have been investigated using various microscopic and spectroscopic measurements. As a result of the synergetic effects of hybrid materials such as improved surface area and the superior structural restoration of graphitic networks, the hybrid materials demonstrate improved capacitance with excellent long-term stability. Furthermore, controlled experiments were conducted to optimize the weight ratio of graphene/MWNTs in hybrid materials. The highest capacitance of 132.4 F/g was obtained from the GM7.5 material, in which the weight ratio between graphene and MWNTs was adjusted to 7.5/1, in 1M KOH electrolyte at a scan rate of 100 mV/s.
The purpose of this study was to identify menstrual symptoms, coping and Relief of Symptoms used by female college students. A convenience sample of 202 students were obtained from two colleges in Seoul. Data were collected through questionnaires from September 10 to December 18, 2001, Three instruments were used in this study, the Menstrual Symptoms Questionnaire by Park K. R(1988) and Menstrual Coping Questionnaire and Relief of Symptoms by Billings & Moos(1981) modified for this study. 1)Part time instructor, Department of Nursing, Pochon CHA University The data were analyzed by descriptive statistics, t-test, ANOVA with the SPSS 10.0 program. The result of this study are as follows. 1. Prevalence rate of dysmenorrhea was 91.6%. 2. The total mean score for menstrual symptoms was 1.89 of a possible total of 5 and mean score for each category was, 2.26 for water retention, 2.11 for negative affect, 2.02 for pain, 1.83 behavioral change, 1.69 for autonomic reactions, and 1.53 for concentration. 3. According to the result of this study, statistical differences were found for age (F=3.76, p=0.01), menstrual fear (t=2.02, p=0.04), dysmenorrhea (t=7.73, p=0.02), and taking medication (t=5.95, p=0.00). 4. The coping mode with the highest scores were 'rest and go to bed (83.7%)', 'regard mensturation as a physiological and temporary phenomenon (68.3%)', 'take a warm shower(66.8%)'. The most frequently used methods to relief of symptoms were 'take pain killers (99.9%)', 'to apply hot water bag on painful parts of the body (96.6%)' and 'rest and go to bed (88.8%)'.
Objectives : The aim of this study was to compare the effect of acpuncture and electroacupuncture of low(EA(L)) and high(EA(H)) frequencies at San Yin Jiu($SP_6$) and sham point in rats. We made suppressed state of intestinal motility with loperamide in rat and carried out needle retention acupuncture, low frequency electro-acupuncture and high frequency electro-acupuncture at ($SP_6$) in rat devided into pre-treatment group and post-treatment group. We fed charcoal to them after the treatment and measured the travel rate of charcoal in the gastrointestine track to analyze which treatment affected more in intestinal hypermotility Results : 1. Examining intestinal motility of normal rat treated with electro-acupuncture at $SP_6$, high frequency electro-acupuncture significantly increased intestinal motility. 2. Pre-treated with acupuncture at $SP_6$ significantly suppressed intestinal motility. 3. Post treatment with acupunture and low frequency electro-acupuncture at $SP_6$ showed significant increase of intestinal motility. Conclusions : As folowing study there were 21 groups to find out which treatment showed significant increase of intestinal motility and pre-treated acupuncture, post-treated with acupunture and low frequency electro-acupuncture at $SP_6$ was highly significant with control at the figure than any other groups.
In ASM model, organic matters are classified according to their characteristics and general classification into COD and BOD cannot satisfy conditions required by ASM. In this study, it was performed to study classification of organic matters required by ASM on the basis of microorganisms' respiration rate subject to wastewater and sludge treatment. As results of analysis of the organic matter's appearance, it was found that there were some differences in composition of organic matters between wastewaters. It is considered that it is an important characteristic of wastewater that should be understood in treating wastewater in each process. Therefore, it is considered that appearance of organic matters in each wastewater identified by this study will be used as important basic data for operation of municipal wastewater treatment plant. It was identified that SS was an important factor affecting nitrification through organic matter and ammonium nitrogen change analysis according to reaction time in the nitrification. It is considered that the nitrification has close relationship with choice of optimal retention time.
Seo, Mi-Kyeong;Jeong, Yi-Na;Kim, Hoon-Joo;Kim, In-Chull;Lee, Yong-Hee
Archives of Pharmacal Research
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v.19
no.6
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pp.554-558
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1996
High-performance liquid chromatographic method was developed for the determination or LB 20304 (compound 1) in the plasma of rats and dogs. The analyte was deproteinized with 1 volume of methanol and 1/2 volume of 10% zinc sulfate, and the supernatant was injected onto a reversed-phase HPLC column. The mobile phase was a mixture of 24 parts of acetonitrile and 76 parts of 0.1% trifluoroacetic acid. The flow rate was 1 ml/min, and the effluent was monitored by fluorescence detector at an excitation wavelength of 337 nm and an emission wavelength of 460 nm. The retention time of compound 1 was 6.3 min. The assay of compound 1 was linear over the concentration range of 0.2-100.mu.g/ml in the plasma of rats and dogs. The lower limit of quantification was 0.2.mu.g/ml using 100.mu.l of plasma with a 97-99% accuracy and a 12-14% precision. In the 0.5, 5, and 50.mu.g/ml quality control samples, the intra- and inter-day accuracy were 88-95% and 88-97%, whereas intra- and interday precision were 0.5-6.6% and 0.2-9.3%, respectively, in the plasma of rats and dogs. The recoveries were 68-71% independent of concentration and species in the plasma. No interferences from endogenous substances were observed. Taken together, the above HPLC assay method by deproteinization and fluorescence detection was suitable for the determination of compound 1 in the preclinical pharmacokinetics.
We studied the removal of toluene vapors in a lab-scale biofiter. Biofiltration was performed in a column fed in a downflow manner with contaminated air at ambient conditions. The column was packed with a mixture of peat and calstone(5:3 vol. Ratio), which was inoculated with microbes of selected stains(Pseudomonas putida type A). The microorganisms were immobilized on the filter media and biofilms were formed. The fiofilter was operated at various inlet toluene concentrations for days, and treated up to a maximum elimination capacity of $20 g/m^3hr$ at an inlet load of $30 g/m^3hr$, which corresponds to removal efficiencies in the range 20∼90% and a gas retention time of 1 to 2 min. The pressure drop was almost negligible over the biofilter columns, amounting to only $1.062 cmH_2O/m$ and appreciably smaller than other studies. The effects of operating conditions such as flow rate, inlet toluene concentration and moisture content on the performance of the biofilter were sequentially investigated.
Introduction: The aim of the current study was to describe the prevalence and treatment of mandibular first molar eruption disturbances. Methods: A total of 38 mandibular first molars(M1mn) from 36 patients(17 males and 19 females; aged 9 years 2 months?35 years 10 months) were identified from the 13,391 patients that received orthodontic treatment from 1983?2012. The subjects were classified into 3 categories based on panoramic radiographic examination: impaction due to ectopic position of the tooth germ relative to the contra-side same tooth(Group 1), impaction due to obstruction of the eruption path with cyst or calcium mass (Group 2), and primary and secondary retention due to defects in the follicle or periodontal ligament(PDL; Group 3). The treatment outcomes were evaluated into four categories: no treatment(A), orthodontic traction(B), autotransplantation(C), and extraction due to orthodontic traction failure(D). Results: The prevalence rate of M1mn eruption disturbances in this sample was 0.27%. In Groups 1 and 2, most of the impacted M1mn were erupted successfully by orthodontic traction. In Group 3, most of the retained M1mn were failed to erupt and recommended for extraction. Conclusions: Treatment prognosis was favorable on Group 1 & 2 than Group 3. After removing an element of the cause in case of Group 1 & 2, orthodontic traction or periodic observation will be recommended.
The purpose of this study was investigation of quantitative analysis of marker substances in solid fermented Angelicae Gigantis Radix by High performance liquid chromatography(HPLC). HPLC was performed for determination of nodakenin and decursin in solid fermented Angelicae Gigantis Radix extract, the separation method was performed on C18 column ($250\;mm\;{\times}\;4.6\;mm$, $5\;{\mu}m$, RS tech) using gradient solvent mixtures of water-acetonitrile with photodiode array detector (330 nm). The flow rate was 1.0 ml/min. Retention time of nodakenin and decursin was about 11.47, 46.79 min and linearity of calibration was showed good result(r2=0.9999, 0.9999), respectively. Content of nodakenin was $0.76\;{\pm}\;0.02%$ in control, $0.31\;{\pm}\;0.00%$ in Angelicae Gigantis Radix extract fermented with Paecilomyces japonica(SDT)(p<0.01), $0.51\;{\pm}\;0.02%$ in Angelicae Gigantis Radix extract fermented with Ganoderma lucidum(SYT)(p<0.01), $0.82\;{\pm}\;0.03%$ in Angelicae Gigantis Radix extract fermented with honey(SST)(p<0.05) and $0.88\;{\pm}\;0.01%$ in Angelicae Gigantis Radix extract fermented with Nuruk(SNT)(p<0.01). Content of decursin was $4.50\;{\pm}\;0.08%$ in control, $2.90\;{\pm}\;0.05%$ in Angelicae Gigantis Radix extract fermented with Paecilomyces japonica(SDT)(p<0.01), $2.65\;{\pm}\;0.08%$ in Angelicae Gigantis Radix extract fermented with Ganoderma lucidum(SYT)(p<0.01), $4.46\;{\pm}\;0.11%$ in Angelicae Gigantis Radix extract fermented with honey(SST) and $4.73\;{\pm}\;0.04%$ in Angelicae Gigantis Radix extract fermented with Nuruk(SNT)(p<0.05), respectively.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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