• Journal of Preventive Medicine and Public Health
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• 제24권1호
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• pp.1-7
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• 1991

The concentrations of serum proteins fractions and their electrophoretical patterns were investigated in 135 patients with coal workers' pneumoconiosis who participated in confirmative examination for pneumoconiosis in December 1989. Their radiographical profusions were classified as 1/0 or more. Agarose film and phosphoric acid-sodium hydroxide buffer(pH 9.6) were used for electrophoresis. Concentration of each protein fractions and electrophoretical patterns seemd to be equivalent to reference values. Serum ${\alpha}_1$- and $\beta$-globulin concentrations, however, were significantly different (p<0.50) among categories of small opacity profusions and showed the lowest level in the group of category 1. Albumin concentratins decreased and ${\alpha}_2$- globulin concentrations increased significantly (p<0.05) in the group of complicated with pulmonary tuberculosis. $\gamma$-globulin concentrations were not varied by category of profusions nor by pulmonary tuberculosis complication.

• 한국음향학회지
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• 제23권1호
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• pp.1-7
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• 2004

본 연구에서는 항원-항체 결합반응을 통해 액상의 단백질 분자를 감지할 수 있는 SH형 SAW센서를 개발하였다. 측정하고자 하는 항원으로는 anti-Human-immune-globulin (anti-HigG) 단백질을, 이에 대응하는 항체로는 HigG를 채택하였다. 압전 단결정 LiTaO₃를 사용하여 100 MHz로 발진되는 센서를 제작하고, 센서의 지연선 위에 Ti/Au층을 증착하였다. 증착된 Au층 위에 SAM (self assembled monolayer)을 형성시켜서 추가되는 항원의 농도에 의한 센서의 주파수 변화를 측정하였다. 개발된 센서의 최소검출단위는 노이즈 레벨 400 Hz 이하 값에 10.8 ng/ml/Hz의 민감도를 가지며, anti-HigG 항원의 질량하중 효과에 대해 안정적인 반응을 보였다.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제16권8호
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• pp.1229-1235
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• 2006

A lab-on-a-chip (LoC) was designed for simultaneous monitoring of microorganisms, antibiotic residues, somatic cells, and pH in raw milk. The LoC was fabricated from polydimethylsiloxane (PDMS) using microelectromechanical system (MEMS) technology, which consisted of two parts; a protein array and microchannel. The protein array was fabricated by immobilizing five types of antibodies corresponding to two microorganisms, two antibiotic residues, and somatic cells. A sol-gel film was deposited on a glass substrate to immobilize the antibodies. The target analytes in raw milk could be bound with the corresponding antibody by an immunoreaction, and the antigen-antibody complex was detected using fluorescence microscopy. SNARF-dextran was used as a pH indicator, and the SNARF-entrapped hydrogel was attached to the microchannel in the chip. After injecting the milk sample into the channel, the pH was measured by monitoring the change in fluorescence intensity by fluorescence microscopy. The on-chip simultaneous assay of two microorganisms (E. coli O157:H7 and Streptococcus agalactiae), two antibiotic residues (penicillin G and dihydrostreptomycin), and neutrophils was successfully accomplished using the proposed LoC system.

• Biotechnology and Bioprocess Engineering:BBE
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• 제9권3호
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• pp.179-183
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• 2004

A biocompatible polyelectrolyte complex multilayer (PECML) film consisting of poly-L-lysine (PLL) as a polycation and hyaluronic acid (HA) as a polyanion was developed to test its use for surface modification to prevent cell attachment and protein drug delivery. The formation of PECML through the electrostatic interaction of HA and PLL was confirmed by contact angle measurement, ESCA analysis, and HA content analysis. HA content increased rapidly up to 8 cycles for HA/PLL deposition and then slightly increased with an increasing number of deposition cycle. In vitro release of PLL in the PECML continued up to 4 days and ca. 25% of HA remained on the chitosan-coated cover glass after in vitro release test for 7 days. From the results, PECML of HA and PLL appeared to be stable for about 4 days. The surface modification of the chitosan-coated cover glass with PECML resulted in drastically reduced peripheral blood mononuclear cell (PBMC) attachment. Concerned with its use for protein drug delivery, we confirmed that bovine serum albumin (BSA) as a model protein could be incorporated into the PECML and its release might be triggered by the degradation of HA with hyaluronidase.

• 동아시아식생활학회지
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• 제8권4호
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• pp.508-535
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• 1998

콩(soybean 대두)을 이용한 식품은 동양에서는 콩 전체를, 서양에서는 콩의 영양성분을 분리하여 제품화하고 있다. 콩 전체를 자주 이용하는 동양권에서는 발효식품과 비 발효식품으로 편의상 나누는데, 주요 비 발효식품으로는 풋콩 또는 청콩단(green vegetable soybeans . edamame), 콩가루, 콩나물, 콩국 또는 두유, 두유막(soy protein-lipid film : yuba), 두부 등이 있으며 발효식품으로 우리가 잘 알고 있는 간장, 된장을 비롯해서 청국장, 템폐(tempeh), 낫또(natto), 콩 요구르트, 콩치즈 등이 있다. 아마도 콩 단백질을 식용으로 하는 면에서 두부가 대표적인 식품이라고 말할 수 있다.(중략)

• 한국식품과학회지
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• 제29권3호
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• pp.452-459
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• 1997

본 연구는 추출 pH가 분리 대두 단백질 필름의 인장 강도, 신장률 및 수증기 투과도에 미치는 영향에 대하여 조사하였다. 산성(pH 2.0, pH 3.0), 중성(pH 7.0) 및 알칼리성(pH 10.0, pH 12.0)에서 분리 대두 단백질을 추출하고 이로부터 가식성필름을 제조하였을 때, 산성에서 추출한 단백질로 제조한 $SPI_2$와 $SPI_3$ 필름의 인장 강도가 각각 2.881 MPa, 2.804 MPa로서 중성이나 알칼리성 영역에서 추출하여 제조한 가식성 필름보다 높게 나타났으며, $SPI_3$ 필름의 수증기 투과도는 필름의 두께가 $55\;{\mu}m$에서 $72\;{\mu}m$로 증가함에 따라 $3.349\;{\times}\;10^{-10}{\sim}3.871\;{\times}\;10^{-10}\;g{\cdot}m/m^2{\cdot}s{\cdot}Pa$로 증가하여 다른 중성이나 알칼리성에서 추출한 분리 대두 단백질 필름에 비해 낮은 수증기 투과도를 보여, 산성에서 추출한 분리단백질로 제조한 가실성 필름이 다른 pH영역에서 추출한 SPI로 제조한 필름보다 강한 인장강도와 우수한 수분차단력을 보였다. 가소제의 농도가 증가함에 따라 $SPI_2$로 제조한 가식성 필름의 인장 강도는 가소제의 농도가 0.2 g plasticizer/g $SPI_2$에서 0.8 g plasticizer/g $SPI_2$로 증가함에 따라 가소제가 glycerol인 경우 12.297 MPa에서 1.356 MPa로, propylene glycol인 경우 7.408 MPa에서 2.147 MPa로, polyethylene glycol인 경우 10.579 MPa에서 2.987 MPa로 감소하여 가소제의 종류 및 농도를 달리함으로써 필름의 기계적물성을 조절하는 것이 가능하였다. 산성 영역에서 추출한 분리 대두 단백질($SPI_2$, $SPI_3$)이 다른 것들에 비해 단백질 함량과 11S/7S의 함량비가 높게 나타났으며, 이는 가식성 필름의 물리적 성질의 변화의 주요한 인자로 생각되고 있다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제38권1호
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• pp.1-6
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• 2018

이 연구는 저장기간 및 비닐겹수에 따른 귀리 사일리지의 사료가치 및 사일리지 품질특성을 구명하고자 수행하였다. 귀리 사일리지의 조단백질 함량은 저장기간 모두 사일리지 제조 전에 비해 높아지는 경향을 보였고, 저장기간이 길어질수록 높은 값을 보였지만 통계적인 유의성은 없었다. 비닐겹수에 따라서는 6겹 처리한 처리구가 4겹보다 높은 경향이었다. NDF와 ADF 함량 역시 저장기간 모두 사일리지 제조 전보다 높은 경향을 보였고, 저장기간 및 비닐겹수에 따라서는 비슷하였다. TDN 함량은 저장기간 모두 사일리지 제조 전보다 낮은 경향이었고, 저장기간 및 비닐겹수에 따라서는 비슷한 값을 보였다. pH는 저장기간이 길어짐에 따라 낮아지는 경향을 보였고, 비닐겹수에 따라서는 6겹에서 낮은 값을 보였다. 유기산 함량에서는 저장기간이 길어짐에 따라 젖산함량과 초산함량은 약간 증가하는 경향을 보였고, 낙산함량은 유의적으로 증가하는 경향이었다(p<0.05). 비닐겹수에 따라서는 6겹에서 4겹보다 높은 젖산함량과 낮은 낙산함량을 보였다(p<0.05). 따라서 귀리 사일리지는 4겹으로 처리했을 경우에는 6개월 안에 사용하고, 장기저장을 고려한다면 6겹이상으로 처리하는 것이 바람직하다고 판단된다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제13권3호
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• pp.285-291
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• 2006

가소제로서 솔비톨 혼합물의 첨가가 분리대두단백 필름의 수분흡습특성, 수분투과도, 색, 인장강도 및 신장률, 그리고 용해 특성에 미치는 영향을 조사하였다. 솔비톨 혼합물은 액상형과 결정형의 상태로 다양한 비율로 혼합하여 첨가하였고, 가소제로 글리세린을 첨가한 대조구 필름의 물리적 특성과 비교하였다. 솔비톨이 첨가된 필름은 대조구 필름에 비해 높은 인장강도를 갖는 반면 낮은 수분투과도 및 신장률을 보였다. 한편 솔비톨 첨가 형태에 따른 영향은 필름 신장률에는 유의적 차이는 보였으나 기타 수분투과도, 색, 인장강도 등의 필름특성에는 커다란 차이는 보이지 않았다. 솔비톨 첨가된 필름은 높은 수분차단 효과 및 필름강도를 갖는 대신 높은 용해성을 보여, 상업적 활용성을 증진시키기 위해서는 이를 극복하는 연구가 필요할 것으로 사료된다.

• Animal cells and systems
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• 제13권4호
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• pp.363-370
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• 2009

Since vitamin $D_3$ is an important regulator of osteoblastic differentiation, a presently-established vitamin $D_3$-entrapped calcium phosphate film (VCPF) was evaluated for hard tissue engineering. The entrapped vitamin $D_3$ more rapidly induced bone nodule formation. To characterize the cellular events leading to regulations including faster differentiation, signal transduction pathways were investigated in osteoblastic MG63 cells at a molecular level. Major signaling pathways for MG63 cell proliferation including phosphatidylinositol-3-kinase, extracellular signal-regulated kinase, c-Jun N-terminal kinase and focal adhesion kinase pathways were markedly down-regulated when cells were cultured on calcium phosphate film (CPF) and VCPF. This agreed with our earlier observations of the immediate delay in proliferation of MG63 cells upon culture on CPF and VCPF. On the other hand, the p38 mitogen-activated protein kinase (p38 MAPK) and protein kinase A (PKA) pathways were significantly up-regulated on both CPF and VCPF. CPF alone could simulate differential behaviors of MG63 cells even in the absence of osteogenic stimulation and entrapment of vitamin $D_3$ within CPF further amplified the signal pathways, resulting in continued promotion of MG63 cell differentiation. Interplay of p38 MAPK and PKA signaling pathways likely is a significant event for the promotion of differentiation and mineralization of MG63 cells.

• 폴리머
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• 제33권3호
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• pp.248-253
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• 2009

의료용으로 적용될 수 있는 새로운 재료를 제조하기 위하여 폴리카프로락톤(PCL)과 양친성 구조를 갖는 폴리(에틸렌 글리콜)(PEG)이 그래프트된 PCL을 이용하여 생분해성 블렌드를 제조하였다. 제조된 블렌드는 PCL을 기본으로 하고 여기에 그래프트 공중합체의 함량을 변화시키며 열적 그리고 결정화 특성을 관찰하였다. 그래프트 공중합체의 함량 변화에 따라 결정화 온도의 변화 및 결정화 속도가 변화하였고 이를 통해 그래프트 공중합체가 PCL의 결정화 거동에 영향을 미침을 확인하였다. 이는 광학현미경을 통한 결정의 교대 소광 밴드의 관찰을 통하여서도 확인할 수 있었다. 약물방출시스템과 같은 의료용 응용을 고려하여 블렌드 필름의 흡수거동과 단백질 흡착에 대한 특성도 평가하였다.