• 제목/요약/키워드: Protein bands

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Identification of major rice allergen and their clinical significance in children

  • Jeon, You-Hoon;Oh, Se-Jo;Yang, Hyeon-Jong;Lee, Soo-Young;Pyun, Bok-Yang
    • Clinical and Experimental Pediatrics
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    • 제54권10호
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    • pp.414-421
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    • 2011
  • Purpose: Recently, an increase in the number of patients sensitized to rice allergen with or without clinical symptoms has been reported. This study was designed to determine the major allergens in rice and their clinical significance. Methods: Twenty-four children (15 boys and 9 girls; mean age, 16.3 months) with allergic disease, who were sensitized to rice antigen (by UniCAP) in the Pediatric Allergy Respiratory Center at Soonchunhyang University Hospital, were enrolled in this study. The allergenicity of various types of rice (raw, cooked, and heat-treated, simulated gastric fluid [SGF], and simulated intestinal fluid [SIF]) was investigated using sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) and immunoglobulin E (IgE) immunoblots. The patients' medical records, including laboratory data and allergy symptoms after ingestion of rice were reviewed. Results: Patients were sensitized to an average of 13.5 food antigens and their mean total IgE was 6,888.7 kU/L. In SDS-PAGE, more than 16 protein bands were observed in the raw rice, whereas only 14-16 kDa and 31-35 kDa protein bands were observed in cooked rice. The common SDS-PAGE protein bands observed in SGF-, SIF-, and heat-treated rice were 9, 14, and 31 kDa. In a heated-rice IgE immunoblot, protein bands of 9, 14, and 31-33 kDa were found in 27.8%, 38.9%, and 38.9% of all sera, respectively, and in 50%, 50%, and 75%, of ser a from the 4 symptomatic patients, respectively. Conclusion: The 9-, 14-, and 31-kDa protein bands appeared to be the major allergens responsible for rice allergy symptoms.

非姙娠 및 姙娠한 女子의 血淸蛋白質 패턴의 比較 (The Comparison of Protein Patterns of Sera in Non-Pregnant and Pregnant Women)

  • Ha, Man-Joon;Park, Won-Chul
    • 한국동물학회지
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    • 제29권2호
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    • pp.86-106
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    • 1986
  • 사람의 혈액중 혈청으로써 임신의 진행에 따른 단백질의 변화 양상을 조사함에 있어서 정상인 남자, 비임신 여자, 임신한 여자 및 분만 직후 여자의 혈청을 SDS/polyacrylamide gel 전기영동과 2차원 전기영동 및 아미노산분석을 시도하였다. 각 실험 방법에 의해 분석된 결과는 다음과 같다. 1. SDS/polyacrylamide gel 전기영동에 의해 분자량 약 10,000에서 110,000 dalton 사이의 정상인 남자와 비임신 여자를 비교하였을 때의 숫적 양상은 서로 동일하였으나 bands 3 (22,000 dalton)과 6(39,000)등은 남자에 있어서 여자보다 적은 양으로 나타났다. 비임신 여자와 2주 간격으로 혈액을 채취한 임신한 여자의 혈청단백질 패턴을 비교하면 여러 band들의 양적인 증감이 관찰되었다. 임심한 여자의 단백질은 비임신에 비해 band 3(22,000)이 16주까지는 비임신의 경우와 거의 비슷한 양상을 보였으나 18주부터 임신 말기까지는 단백질의 양이 계속하여 감소되었다. 반면 bands 4(24,000), 9(69,000), 10(70,000), 12(80,000), 13(83,000), 14(86,000), 15(91,000) 및 16(94,000)은 임신이 진행됨에 따라 일반적으로 증가되나 그 이후에는 약간씩 감소하였다. 분만 직후의 혈청단백질의 패턴을 임신 말기와 비교하였을 때 bands 12(80,000), 15(91,000) 및 16(94,000)들의 양이 비교적 증가하였고 여아를 분만한 경우 남아를 분만한 경우보다 bands 4(24,000), 7(51,000) 및 10(70,000)들의 단백질 양이 많음이 관찰되었다. 2. 2차원 전기영동으로 남자와 비임신 여자의 혈청단백질 패턴을 비교하면 spot a(22,000)의 3개의 spot가 남자에 있어서는 나타나지 않았고, spotc(39,000)의 군은 남자에 있어 여자보다 농도가 매우 낮았다. 임신한 여자에 있어 albumin이 임신 10주와 12주에 매우 감소하였고 그 이후에 다시 회복되었다. 그리고 spot f(70,000)는 임신 10주에 매우 감소 되었다가 그 이후에 증가되었다. 3. 각 군들의 아미노산을 분석한 결과 임신한 여자에 있어서 전반적으로 glutamic acid, lysine, aspartic acid, leucine 및 valine이 대체로 많은 양으로 나타났고, methionine, isoleucine 및 glycine이 대체로 적은 양을 가지는 것으로 나타났다. 전체 아미노산의 양은 임신중기에 현저히 증가하였다가 말기에는 중기에 비해 감소되었다. 이상의 결과를 볼 때 임신기간 중에는 모체의 혈청을 구성하는 단백질이 특정한기에 따라 증가하므로 임신한 여자의 혈청단백질을 조사함으로써 임신의 각기에 나타나는 독특한 단백질 양상 변화를 밝혀내는 동시에, 앞으로 좀더 연구함으로써 태아의 성을 단백질 패턴으로 명확히 구별해 낼 수 있을 것으로 생각된다.

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한국산 두류의 Trypsin Inhibitor에 관한 생화학적 연구 (Studies on the Trypsin Inhibitor in Raw Beans of Korea)

  • 박성배
    • 약학회지
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    • 제22권2호
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    • pp.72-82
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    • 1978
  • This study was undertaken establish the relationship between trypsin inhibitor in raw soybean and antinutritional effect of raw legumes. 1) Among legumes produced in Korea, Glycine max contains a relatively high amount of protein(higher than 40%) compared with kindey bean, sword bean and mung bean and, furthermore, soybean which contains a high amount of protein possesses high trypsin inhibitory activity. 2) Disc electrophoretic pattern exhibited pattern exhibited that the crude protein preparation from Glycine max produced about 9-12 protein bands, and the pattern of electrophoretic mobility was very similar to each other. However, only a few protein bands were observed from the crude protein preparation of yard long bean, sword bean, adzuki bean, mung bean and rice adzuki. From the eluate of the sliced gel, it was confirmed that among those bands, only the fastest moving band contains trypsin inhibitory activity. 3) In chicks fed the normal diet the body weight was increased steady from one week and reached to 40% increase for three weeks but in chick fed raw bean diet, there was no body weight gain until two weeks feeding and only 10-20% of body weight gain was observed at the end of three week feeding. On the other hand, in chicks fed raw bean diet the weight of pancreatic tissue per 100g body weight was increased to about two-fold for two or three weeks but there was no change in liver weight. 4) In the case of amylase secretion from the pancreatic fragment, very strong stimulation on amylase secretion from pancreatic tissue of chicks fed a normal diet was produced by one unit of cholecystokin-pancreozymin. However, no stimulation was observed from pancreatic fragment of chick fed raw bean diet.

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분리 유채단백의 전기영동 패턴에 미치는 Phytate의 영향 (Effect of Phytate on the Electrophoretic Behavior of Rapeseed Protein Isolate)

  • 조희경;윤재영;이서래
    • 한국식품과학회지
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    • 제24권3호
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    • pp.284-288
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    • 1992
  • 영양 저해인자로 알려진 phytate를 제거한 분리 유채단백(low-phytate rapeseed protein isolate)을 제조하여 유채단백질과 phytate와의 결합양상에 미치는 pH 및 phytate 첨가량의 영향을 알아보기 위하여 SDS-polyacrylamide gel 전기영동법을 수행하였다. 가용화된 분리 유채단백은 pH2.0과 pH5.0에서 phytate 첨가량이 증가할수록 가용성 단백질 band의 수가 감소하였으며 pH11.5에서는 band의 변화가 없었다. pH2.0에서 대조군의 18개 band중 7개의 band(105.8, 52.3, 37.3, 34.8, 26.3, 21.3, 18.4KDa)가 100 mg phytate 첨가시 침전되었으며 150 mg 첨가시에는 6개의 band(78.8, 46.5, 19.4, 16.8, 11.7, 8.5KDa)가 더 사라졌다. pH5.0에서는 대조군과 비교하여 15개의 band중 4개의 band(34.8, 21.3, 18.4, 16.8KDa)만이 phytate 첨가시 침전되었다. 따라서 유채단백을 식품소재로 이용하기 위해서는 phytate 함량을 낮춤으로써 그의 기능성을 향상시킬 수 있을 것이다.

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솔나방의 變態에 따른 血蛋白質의 變化 (Studies on the Haemolymph Proteins during the Metamorphosis of the Pine Moth, Dendrolimus spectabilis Butler)

  • Yoo, Chong-Myung;Lee, Kyung-Ro
    • 한국동물학회지
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    • 제17권2호
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    • pp.81-92
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    • 1974
  • 山林害蟲인 솔나방(Dendrolimus spectabilis Butler)의 變態에 따른 血蛋白質의 變化를 調査하기 위하여 acrylamide gel 電氣永動法을 이용하여 測定한 結果는 다음과 같다. 1. 血蛋白質의 band는 移動度에 따라 22개(1-22)의 종류를 나타냈다. 2. 血蛋白質의 濃度는 band 數, 染色强度, 移動度를 가지고 비교할 때 stage에 따라서 定量的 差異를 나타내며, 幼蟲이 성장함에 따라 增加하였고, 終齡幼蟲에서 가장 높은 濃度를 나타냈다. 3. 血蛋白質의 band는 終齡幼蟲을 지나 幼蟲器官의 解消가 일어나는 용전기에서 減少하고, 成蟲器官의 新生이 시작되는 용후기에서 다시 增加하였다. 4. PAS 반응, toluidine, Sudan black을 이용한 조직화학적 반응결과 終齡幼蟲에서 가장 많은 glycoprotein, mucopolysaccharide, lipoprotein등이 검출되었다. 5. 脂肪體와 腸에 있어서도 血蛋白質의 band 數와 비슷한 特性을 나타내었고 濃度의 變化도 유사하였다.

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콩나물 제조중(製造中) 질소화합물(窒素化合物)의 변화(變化)와 그 영양학적(營養學的) 연구(硏究) -제육보(第六報). 단백질(蛋白質)의 전기영동양상변화(電氣泳動樣相變化)- (Changes of Nitrogen Compounds and Nutritional Evaluation of Soybean Sprout -Part VI. Changes in electrophoretic pattern of protein-)

  • 양차범;박상기;윤석권;박훈
    • Applied Biological Chemistry
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    • 제27권2호
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    • pp.129-134
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    • 1984
  • 콩나물을 온도별로 길러 생장과정별 단백질조성을 7.5% polyacryl amide gel 전기영동법으로 조사하고 조제표품단백질의 그것으로 동정하였다. 원료대두(大豆)에서는 주(主) band 5개(a,b,c,d 및 p)와 미소 band 10개가 나타났고 4일자자엽(日字子葉)에서는 8개의 주(主) band와 (o band포함)와 11개 미소 band로 최고 band수(數)를 보였다. 배축(胚軸)에서는 자엽(子葉)에서 발견(發見)되는 band들이 모두 나타났으나 분리(分離)가 선명치 못하였다. 생육이 경과함에 따라 자엽(子葉)에서는 a band가 먼저, b,c,d band가 다음으로 감소해 갔으며 미소 band o+p는 6일(日)까지 증가하다 그후 감소하였다. 배축(胚軸)에서는 모든 band가 계속 증가하였는데 미소 band와 b+c+d가 증가속도가 컸다. a band는 7S, b+c+d는 11S, o+p는 2S globulin으로 동정되었다. 생육온도가 높아짐에 따라 자엽(子葉)에서의 감소와 배축(胚軸)에서의 증가속도가 빨라졌으며 7S보다 11S가 촉진되었다.

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인삼, 사삼 및 도라지의 전기영동에 의한 단백질 패턴과 분자량 (Molecular Weight Estimation and Protein Patterns of Panax ginseng, Codonopsis lanceolata and Platycodon grandiflorum by Polyacrylamide gel Electrophoresis)

  • 안상득;정찬문;권우생;손응룡;이용세;윤경은
    • 한국작물학회지
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    • 제30권4호
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    • pp.352-358
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    • 1985
  • 건조분말상태의 인삼 및 유사 숙근성 식물간의 구별방법을 확립하기 위하여 단백질 추출과 분리방법을 달리하여 전기영동법에 의해 각 식물의 단백질 pattern 및 분자량을 추정하였던바 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 단백질분리는 증류수와 phosphate buffer로 추출하였을 때 가장 잘 되었으며 비교하기가 용이하였다. 2. 단백질추출방법에 따라 각 식물의 minor band는 약관의 차이가 있었으나 major band는 차이가 없었다. 3. 각 식물을 구별할 수 있는 band는 인삼이 45,000 및 66,000 Kd이며 사삼은 32,000∼39,000kd이고 도라지는 39,000Kd에서 double band가 특징적인 band로서 각 식물을 구별할 수 있는 단백질이었다.

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면역이적법에 의한 간흡충 항원분획과 감염자의 항체반응 양상 (Immunoblot patterns of clonorchiasis)

  • 홍성태;고원규
    • Parasites, Hosts and Diseases
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    • 제35권2호
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    • pp.87-94
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    • 1997
  • 우리 나라에서 가장 감염자가 많은 기생충인 간흡충의 현 감염에 특이한 항원 분획을 찾고자 면역이적법을 이용하여 감염자의 혈청을 검색하였다. 실험적으로 토끼에서 얻은 간흡충 성충의 조항원에 시스테인계 단백질분해효소 억제제인 I-64를 첨가하였을 때 큰 분자량의 분획을 가장 잘 보존하여 200-14 kDa의 범위에 20개 이상의 분획을 관찰하였다. 이 조항원을 이용하여 경북 상주군 주민의 혈청을 면역이적법으로 검사하였다 대변검사, 피내반응검사, 효소면역법검사(ELISA)를 이 용하여 검사한 73명 중 충란양성자 49명의 혈청 내에 특이 IgG와 IgE 항체가 생성되었고, IgM과 IgA 항체는 특이하게 반응하지 않았다. 여러 항원 분획 중에서 43, 34, 28-25 kDa 항원이 현 감 염에 특이한 분획이고. 항체와 반응한 94, 80, 72, 68, 64, 62, 52, 47, and 40 kDa 분획은 특이하지 않은 분획임을 확인하였다. 추후에 각 항원과 이에 대한 혈청반응에 대하여 특성을 더 연구 할 필요가 있으며, 특히 치료후 추적검사를 통하여 혈청내 항체의 소실을 구명하여야 할 것이다.

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Virginiamycin 생합성 유도인자 Virginiae butanolide C에 의한 2차 대사산물 생산의 유도 (Induction of Secondary Metabolites by Virginiamycin Inducing Factor, Virginiae Butanolide C)

  • 김현수;강선영
    • 한국미생물·생명공학회지
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    • 제22권5호
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    • pp.459-466
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    • 1994
  • Virginiae butanolide C(VB-C) is one of the butyrolactone autoregulators, which triggers the production of virginiamycin in Streptomyces virginiae. Streptomyces longwoodensis was selected as a test strain to investigate new VB-C functions. When 100 ng/ml of the synthetic VB-C was added into the culture at 5 hour and 0 hour, the initial production time of antibiotics and a dark blue pigment were shortened by 4~6 hours and 2~4 hours, respectively. HPLC analysis revealed the production of several new antibiotics by VB-C addition. In the SDS-PAGE analysis of the total protein from mycelium several new protein bands showed up and the amounts of certain protein bands increased in the presense of VB-C. The existence of specific VB-C binding protein was confirmed from S. longwoodensis in relation to VB-C signal transduction. These results suggest that the VB-C might have an ability to induce the production of secondary metabolites in Streptomy- ces longwoodensis.

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Fast Protein Staining in Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamide Gel using Counter ion-Dyes, Coomassie Brilliant Blue R-250 and Neutral Red

  • Choi, Jung-Kap;Yoo, Gyurng-Soo
    • Archives of Pharmacal Research
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    • 제25권5호
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    • pp.704-708
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    • 2002
  • A fast and sensitive protein staining method in sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) using both an acidic dye, Coomassie Brilliant Blue R-250 (CBBR) and a basic dye, Neutral Red (NR) is described. It is based on a counter ion-dye staining technique that employs oppositely charged two dyes to form an ion-pair complex. The selective binding of the free dye molecules to proteins in an acidic solution enhances the staining effect of CBBR on protein bands, and also reduces gel background. It is a rapid staining procedure, involving fixing and staining steps with short destaining that are completed in about 1 h. As the result, it showed two to fourfold increase in sensitivity comparing with CBBR staining. The stained protein bands can be visualized at the same time of staining.