• 한국유기농업학회지
• /
• 제19권spc호
• /
• pp.149-152
• /
• 2011

To improve the soil condition for no-tillage organic pepper cultivation, four different green manure crops were cultivated. Fertilizer supply was depended on the biomass of the cultivated green manure crops, nitrogen supplies were 314kg in Vicia villosa and 341kg $ha^{-1}$ in Vicia angustifolia. In the microbial community analyzed by phospholipid fatty acid (PLFA) method, soil microbe populations were different among the green manure crops and fungi group was increased at Vicia angustifloia and Vicia villosa. The biological ratio indexes of fatty acids in the soils, the ratio of Gram-negative to Gram-positive bacterial PLFA and Ratio of aerobes to anaerobes were high at Vicia hirsute and Vicia tetrasperma suggesting the enrich of the aerobic conditions. The ratio of saturated to unsaturated fatty acids increased at Vicia angustifloia and Vicia villosa suggesting anaerobic conditions. Abundant biomass and uncomposted organic matter, the ratio of fungi to bacteria was increased at Vicia angustifloia and Vicia villosa.

• 한국토양비료학회지
• /
• 제45권2호
• /
• pp.306-311
• /
• 2012

1. 우리나라 남부를 17개 지역으로 구분하여 최근 30년간의 기상자료 분석에 의한 5월~10월의 일평균 PET는 $2.75mm\;day^{-1}$ 이었다. 2. 노지재배 고추의 우리나라 남부 17개 지역별, 3개 토성 및 16개 순별, 총 816경우의 재배여건에 적합한 물 절약형 적정 관개간격 및 1회관개량을 산정하였다.

• 한국토양비료학회지
• /
• 제43권6호
• /
• pp.848-851
• /
• 2010

우리나라 7개 지역을 대상으로 하여 고추의 노지재배 조건과 시설재배 조건에서의 상대적 비율을 산정하고, 시설재배 조건에서 대기증발요구량과 고추의 생육시기별 작물계수를 추정함으로써 시설재배에서 고추의 생육시기별 물요구량을 산정한 결과 시설 재배 고추 생육기간인 12월 중순~6월 상순의 최근 30년간 일평균 PET는 2.47 mm $day^{-1}$이었으며, 시설재배 노지 고추의 생육기간 전체 (12월 중~6월 상순) 평균 일 물요구량은 2.4 mm $day^{-1}$이었다. 또한 전 생육기 누적 물요구량은 445.2 mm으로 나타났으며, 시설재배 고추의 생육단계를 4단계로 나누어서 보면, 생육 중기 (S-3)단계에서 물요구량이 가장 많았다.

• 한국토양비료학회지
• /
• 제38권6호
• /
• pp.340-344
• /
• 2005

수년간 고추를 연작한 비닐하우스에서는 연작 또는 염류집적에 따른 수량감소가 현저하게 나타난다. 고추의 수량감소를 줄이면서 설치한 비닐하우스의 사용연한을 연장시킬 수 있는 수단으로 기존 토양에 왕겨를 혼합한 소토양관비재배의 가능성을 검토하였다. 소토양관비재배 시험구에서는 관행재배 시험구에 비하여 토양 EC가 $4dS\;m^{-1}$ 이하로 낮아졌으며 두 재배방법 사이에 지상부 생육의 차이는 크지 않았으나 뿌리의 발달은 소토양관비재배 시험구에서 현저히 좋았다. 특히 소토양관비재배 시험구에서는 잔뿌리의 발달이 많았으며 관행재배 시험구에서는 뿌리 양이 적을 뿐만 아니라 굵은 뿌리가 많이 발생되었다. 풋고추 수량은 소토양관비재배 시험구에서 43% 정도 증가되었는데, 이는 소토양관비재배 시험구에서의 양호한 뿌리 발달이 양분흡수에 기여하였고 결과적으로 수량 증대로 이어진 것으로 판단된다. 본 논문은 초기 단계의 연구결과이며, 소토양관비재배방법이 연작 토양 시설물의 이용효율을 극대화할 수 있는 방법의 하나로 그 가능성을 제시하였을 뿐이다. 소토양관비재배방법의 실용화를 위해서는 보다 구체적인 연구가 더 진행되어야 할 것이다.

• 한국유기농업학회지
• /
• 제19권3호
• /
• pp.343-355
• /
• 2011

월동 녹비작물 재배가 시설 토양과 무경운 유기재배 고추의 균근균 포자밀도 및 감염에 미치는 영향을 구명하고자 시험을 수행한 결과 월동 녹비작물 재배 토양의 기주작물별 균근균 활성 포자수는 대조구 보다 높은 경향을 보였다. 그리고 기주 작물별 균근균 활성 포자의 밀도는 보리와 완두콩이 호밀, 헤어리베치, 쇠별꽃 보다 높은 경향이었다. 녹비작물 재배 토양에 고추를 무경운 정식하여 재배한 토양의 AMF 포자 밀도는 대조구와 녹비작물 종류 간에 유의적인 차이가 인정되지 않았다. 그리고 녹비작물 재배 토양의 AMF 밀도보다 후 작물로 고추를 재배한 토양의 AMF밀도는 감소되었으나, AMF 밀도의 균일도는 증가되었다. 한편 보리 녹비작물을 예취하여 제거한 토양의 AMF포자 밀도는 제거하지 않은 토양에 비하여 현저한 증가를 보였다. 녹비작물 재배 토양 균근균의 기주작물별 포자 형태와 크기는 유의적인 차이가 없었으며, 녹비작물 재배 후작물로 고추를 재배한 토양에서 분리된 AMF포자 형태와 크기도 동일하였다. 녹비 작물별로 뿌리의 내생 균근균 감염율이 쇠별꽃, 호밀과 헤어리베치는 낮은 경향이었으나, 보리 녹비의 감염율은 유의성 있게 높았다. 고추 뿌리 내의 AMF 감염율은 녹비작물의 종류에 크게 영향을 받지 않았으나, 보리 녹비를 예취하여 제거한 처리의 감염율은 보리 녹비작물을 전량 토양에 투입한 처리 보다 높았다. 녹비작물 뿌리와 고추 뿌리의 내생 균근균의 주요 감염구조는 뿌리의 내부균사(Internal hyphae)로 균사간의 Network가 매우 발달되었다. 그리고 녹비작물과 고추 뿌리에서 Arbuscule이 형성되었으며, 근권 토양의 AMF포자밀도와 고추 뿌리 감염율의 상관관계도 파악할 수 없었다.

• 한국유기농업학회지
• /
• 제23권1호
• /
• pp.123-131
• /
• 2015

2006년부터 2010년까지 국내 고추 노지재배 포장을 대상으로 경상남도와 제주도를 제외한 강원도 11개 지역 등 전국에 걸쳐 총 83개 지역을 중심으로 바이러스 이병체를 채집하여 연차별 고추 발생 바이러스의 발병률, 바이러스 종류 및 감염 형태를 조사하였다. 2006년부터 2010년까지의 고추에서의 평균 단독 감염률은 46.6%, 복합 감염률은 48.0%로 조사되어 고추 생산에 있어서 가장 큰 위해요소는 바이러스 발병으로 나타났다. 바이러스별로는 CMV가 평균 34.8% 발병률로 가장 우점 바이러스로 조사되었다. 반면 BBWV2는 낮은 발병율을 보여주었으며, TSWV는 충남과 전남지역에 국한되는 것으로 조사되었다. 따라서 고추 노지재배 시 발생하는 바이러스의 위해도를 발병률에 따라 구분하면 CMV, PMMoV, 그리고 PepMov 순으로 조사되었다. 또한 복합 감염의 발생도 모든 조사지역 시료에서 검출되었으며, 이에 대한 감염 별 바이러스 종류와 발생률을 분석하였다. 복합 감염에서 가장 빈번하게 검출된 바이러스는 CMV로, CMV+BBWV2, CMV+PepMoV, CMV+PMMoV의 복합 감염형태가 검출률이 높게 나타났다. 따라서 고추의 유기농 재배 생산에 가장 큰 위협요인으로 작용하는 바이러스의 적절한 대책마련을 위한 지속적인 바이러스 모니터링과 3종 이상의 복합 감염 위해성을 판단하기 위한 추가 연구가 필요하다고 사료된다.

• 한국환경농학회지
• /
• 제31권3호
• /
• pp.205-211
• /
• 2012

BACKGROUND: Generally, nitrogen (N) fertilization higher than the recommended dose is applied during vegetable cultivation to increase productivity. But higher N fertilization also increases the concentrations of nitrate ions and nitrous oxide in soil. In this experiment, the impact of N fertilization was studied on nitrous oxide ($N_2O$) emission to standardize the optimum fertilization level for minimizing $N_2O$ emission as well as increasing crop productivity. Herein, we developed $N_2O$ emission inventory for upland soil region during red pepper and Chinese milk vetch cultivation. METHODS AND RESULTS: Nitrogen fertilizers were applied at different rates to study their effect on $N_2O$ emission during red pepper and Chinese milk vetch cultivation. The gas samples were collected by static closed chamber method and $N_2O$ concentration was measured by gas chromatography. The total $N_2O$ flux was steadily increased due to increasing N fertilization level, though the overall pattern of $N_2O$ emission dynamics was same. Application of N fertilization higher than the recommended dose increased the values of both seasonal $N_2O$ flux (94.5% for Chinese cabbage and 30.7% for red pepper) and $N_2O$ emission per unit crop yield (77.9% for Chinese cabbage and 23.2% for red pepper). Nitrous oxide inventory revealed that the $N_2O$ emission due to unit amount of N application from short-duration vegetable field in fall (autumn) season (6.36 kg/ha) was almost 70% higher than that during summer season. CONCLUSION: Application of excess N-fertilizers increased seasonal $N_2O$ flux especially the $N_2O$ flux per unit yield during both Chinese cabbage and red pepper cultivation. This suggested that the higher N fertilization than the recommended dose actually facilitates $N_2O$ emission than boosting plant productivity. The $N_2O$ inventory for upland farming in temperate region like Korea revealed that $N_2O$ flux due to unit amount of N-fertilizer application for Chinese cabbage in fall (autumn) season was comparatively higher than that of summer vegetables like red pepper. Therefore, the judicious N fertilization following recommended dose is required to suppress $N_2O$ emission with high vegetable productivity in upland soils.

• 한국식생활문화학회지
• /
• 제3권4호
• /
• pp.351-357
• /
• 1988

A feature of present fomula of dietary habitus is the result of its traditional succession, as like as the newly established culture is rooted in the inherited traditional culture. So, it is very important to discriminate the kind of korean traditional foods and to discuss the historical background of the foods in use, since they have to develope better dietary conditions in furture by using modern theory of dietetics. But there are few literatures concerning to korean traditional foods clear at a glance. However, some traditional foods including technology of cultivation and processing have been transmitted from generation to generation in some districts. Therefore, author has attempted to investigate the history of traditional foods. The results obtained were as follows. 1. A lots of traditional foods which were gifts to imperial court alloted to districts or civilian foods during Choson dynasty have been transmitted up to date, and the method of cultivation and processing are well preserved. Among them out standing examples are: 1) persimmon and its processed goods. 2) red pepper and malted pepper catchup. 3) ginger and its processed goods. 4) honey, bean sprouts etc. 2. It has been reported that ginger was cultivated in China in 5th century B.C. and in Korea early in 16th century. But historical relationships between them could not be confirmed. However, from SAMKUKSAGI and the report by Lee, Suk Woo(1754-1825) who was governor of Chonla province and remarked ginger as a sacred herb at Wanju county, Bongong town, it is suggested that ginger is a natural growing herb in Korea. 3. Soonchang malted pepper catchup is one of outstanding traditional foods which our ancestor have processed with red pepper. Peru is the place of origin, where they have cultivated pepper from 1st century. It is conceivable that pepper was transmitted from Europe to korea late in 16th century, and the first report on existence of pepper in korea was written in 1613. Therefore, it seems that malted red pepper catchup was processed 30 or 40 years later.

• Weed & Turfgrass Science
• /
• 제1권4호
• /
• pp.18-23
• /
• 2012

본시험은 고추 연작으로 인해 염류가 집적되고 병충해가 빈번히 발생되는 고추 비가림하우스내 동계 녹비작물이 고추의 생육 및 수량에 미치는 영향을 검토하고자 경상북도 농업기술원 영양고추시험장 친환경 고추재배 비가림하우스에서 우리나라에서 겨울철에 월동 가능한 자생콩과 녹비작물을 중심으로 시험을 실시하였다. 다섯가지 녹비작물인 재배완두, 새완두, 살갈퀴, 헤어리베치와 호밀을 가을에 파종하여 이듬해 봄에 녹비작물을 경운과 무경운 상태에서 고추를 재배한 결과는 다음과 같다. 동계 녹비작물의 경운 유무에 따른 건물량은 경운에서 ha 당 8.3 ton이었고, 무경운재배에서는 7.0 ton이었다. 녹비작물별 건물량은 경운 무경운 동일하게 호밀에서 16.6, 14.6 ton으로 가장 많았고, 콩과 녹비작물에서는 살갈퀴가 6.6, 5.7 ton으로 양호하였다. 식물체내 질소 함유량은 살갈퀴와 새완두에서 높게 나타났으며, ha당 질소 공급량은 경운에서 살갈퀴가 226 kg, 호밀이 251 kg이었으며, 무경운재배시 살갈퀴는 197, 호밀은 222 kg이었다. 녹비작물의 경운과 무경운재배에 따른 고추 수량에서 주당 수확과수는 경운재배에서 55.5개로 무경운의 37개보다 18.5개가 더 많아 수량은 7.5 ton으로 무경운에 비해 약 67% 증수되었다. 경운과 무경운에서 공히 녹비작물별 고추의 수량은 질소질 비교의 공급량이 많았던 살갈퀴에서 현저히 많았던 것을 알 수 있었다.

• 한국토양비료학회지
• /
• 제48권5호
• /
• pp.404-412
• /
• 2015

The slurry composting and bio-filtration (SCB) liquid manure has some obvious advantages including a good source of N, P and K, local availability, effective microorganism and the ability to improve soil properties. This study was conducted to evaluate the influence on the changes of soil chemical properties and yield of red pepper by fertigation cultivation with SCB application for 2 years. Red pepper was transplanted in early May in 2013 and 2014. The treatment with three replication was composed of 4 types as control (N 1.0), SCB 0.5N, SCB 1.0N, and SCB 2.0N standards of recommended nitrogen fertilizer ($19kg\;N\;10a^{-1}$). The fertigation cultivation which was installed the surface drip irrigation system was splitted 10 times as $2.5Mg\;10a^{-1}$ nutritional solution included with chemical fertilizer and SCB every 10 days during the cultivation. The height and width of pepper plant were 7.0% and 5.8% higher in SCB 2.0N treatment than that in control. The yield of red pepper increased with the increasing of SCB application rates from SCB 0.5N to 2.0N. The yield of SCB 1.0N was much better 10% in average than that of control, and there was significant differences among all treatments. pH of control soil after final harvest decreased to 6.1, however pH of SCB treated soils increased from 6.7 to 7.1 depending on SCB application rates. The Exch.-K contents of SCB treated soils were increased 13.7 to 56.9% after final harvest compared with control by $0.51cmol_c\;kg^{-1}$. Accordingly, these results showed that SCB 1.0N application rate as a recommended nitrogen level based on soil testing can be used as an alternative nitrogen management as well as plant nutrition for red pepper cultivation.