• 한국수산과학회지
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• 제25권5호
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• pp.371-382
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• 1992

자주새우, Crangon affinis 서식지의 동계$(7^{\circ}C$, 춘. 추계$(15^{\circ}C$ 및 하계$(25^{\circ}C$의 평균 수온대에서 일정기간 (0, 5, 11, 17, 25days) 절식시킨 후 체물질의 화학적조성, 산소소비 및 질소배설률을 측정하여 환경변화에 대한 생리적 적응의 일면을 조사하였다. 1. 자주새우의 체물질조성은 단백질 $68.6\%$, 지질 $7.0\%$, 탄수화물$4.1\%$, 키틴$6.3\%$, 그리고 회분은 $14.6\%$였다. 2. 기아상태 에 서도 고온일수록 탈피 빈도는 높았으며 동일 절식기간 동안 고온일수록 체중 및 체물질의 감소는 더욱 컸다. 3. 산소소비율은 기아가 계속됨에 따라 고온일수록 현저히 감소하는 경향을 보였으나 기아 25일 경과 후의 각 수온구별 산소소비율은 유사하였다. 4. 수온별 각 실험구간의 $Q_{10}$치는 실험온도구간에 큰 차이를 보이지 않았으나 기아가 계속됨에 따라 상당히 감소하였다. 5. 총배설질소량은 고온일수록 증가하였으며 배설질소의 주성분은 암모니아였다 그리고 총배설질소량은 어느 실험수온구에서나 기아가 계속됨에 따라 현저하게 증가하였다. 6. 기아 25일 경과후 수온 7, 15 및 $25^{\circ}C$에서 이화된 단백질은 각각 체단백질의 1.8, 2.5 및 $3.3\%$였다. 7. 기아초기의 O:N 원자비는 22-25이고, 기아상태가 지속됨 에 따라 8이하로 낮아져 기아동안의 에너지원으로 단백질을 이용함을 보였다.